جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ با شعار «طعم لذیذ - قلب سالم» و پیام «تمیز بخورید - سبز زندگی کنید» توسط انجمن آشپزی شهر هوشی مین (FBA) با هماهنگی کمیته مردمی بخش بین فو و واحدهای همراه برگزار می‌شود. برگزارکنندگان گفتند که این بزرگترین رویداد فرهنگی - گردشگری - آشپزی سال در شهر هوشی مین در زمینه غذاهای گیاهی است.
فعالیت‌های جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵، بسیاری از مردم شهر هوشی مین و گردشگران را به خود جذب می‌کند.
عکس: AB
پس از ۵ روز هیجان‌انگیز، از ۳۱ اکتبر تا ۴ نوامبر، با بیش از ۱۵۰ غرفه غذا و غذاهای گیاهی از بیش از ۱۲۰ کسب و کار، حدود ۲۰۰۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کرد و ۱۰۰۰۰ کوپن بوفه گیاهی فروخته شد.
این جشنواره با هدف ارج نهادن به غذاهای گیاهی ویتنامی، تشویق به سبک زندگی سبز، ایجاد ارتباط بین جامعه و ترویج تصویر شهر هوشی مین به عنوان یک مقصد گردشگری و آشپزی سبز و پایدار، با هدف «پایتخت جدید غذاهای گیاهی در جهان » برگزار می‌شود.
آقای نگوین تان ویت، رئیس FBA، در سخنرانی اختتامیه خود تأکید کرد: «موفقیت جشنواره امسال تأیید می‌کند که غذاهای گیاهی ویتنامی نه تنها از نظر طعم جذاب هستند، بلکه بخش اقتصادی جدیدی به نام اقتصاد وگان را نیز ایجاد می‌کنند که به شدت در حال رشد است.»
این نیروی محرکه صنعت غذا و نوشیدنی ویتنام برای تبدیل شدن به صنعتی سبز و پایدار است، ضمن اینکه یک مقصد تجاری امیدوارکننده برای مشاغل داخلی و خارجی و یک مکان ملاقات دوستانه برای مشتریان رستوران و گردشگرانی که عاشق غذاهای گیاهی هستند، ایجاد می‌کند.
رویدادهای ویژه بسیاری در این جشنواره برگزار می‌شود، که برجسته‌ترین آنها رکورد ۲۰۰ غذای گیاهی از نیلوفر آبی ویتنامی است که توسط صنعتگران و سرآشپزهای برجسته ثبت شده است.
عکس: کائو آن بین
در طول این رویداد، مجموعه‌ای از فعالیت‌های ویژه برگزار شد که برجسته‌ترین آنها ثبت رکورد ۲۰۰ غذای گیاهی از نیلوفر آبی ویتنامی توسط صنعتگران و سرآشپزهای برجسته بود. در کنار آن، فعالیت‌های جالب بسیاری در طول روزهای جشنواره مانند مسابقات آشپزی گیاهی، سمینارها، مسابقات نویسندگی و عکاسی با موضوع غذاهای گیاهی، حمایت از وعده‌های غذایی گیاهی برای کودکان و افراد در شرایط دشوار، جشنواره بازیافت زباله و ... برگزار شد.
منبع: https://thanhnien.vn/hon-200000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-chay-2025-o-tphcm-185251105154023314.htm
![[عکس] اختتامیه چهاردهمین کنفرانس سیزدهمین کمیته مرکزی حزب](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
نظر (0)