همکاری چندجانبه، توسعه پایدار زنجیره تامین غذاهای دریایی در منطقه دلتای مکونگ

دلتای مکونگ نقش پایتخت غذاهای دریایی ویتنام را ایفا می‌کند و بیش از ۷۰ درصد از تولیدات آبزی‌پروری این کشور و بیش از ۶۰ درصد از گردش مالی صادرات این کشور را تأمین می‌کند. با این حال، برای حفظ این جایگاه، زنجیره تأمین غذاهای دریایی با چالش‌های بسیاری روبرو است و ارتباط بین بازیگران این زنجیره هنوز سست است. به گفته کارشناسان، ایجاد یک مدل همکاری چندجانبه برای ایجاد یک زنجیره ارزش پایدار غذاهای دریایی یک نیاز فوری است.

چالش‌ها را شناسایی کنید

در سال‌های اخیر، زنجیره تأمین غذاهای دریایی دلتای مکونگ به تدریج بهبود یافته و الزامات سختگیرانه بازارهای سخت‌گیر را برآورده کرده است. طبق اعلام فدراسیون تجارت و صنعت ویتنام، شعبه دلتای مکونگ (VCCI)، نقطه قوت صنعت غذاهای دریایی ویتنام این است که شرکت‌های پیشرو همیشه به طور کامل الزامات بازار صادرات را رعایت می‌کنند. این شرکت‌ها سال‌هاست که در این بازار مشارکت دارند و محصولات خود را به حدود ۱۶۰ کشور و منطقه در سراسر جهان عرضه می‌کنند.

مدل پرورش میگو در استان کا مائو .

به گفته خانم وو تی تو هونگ، معاون مدیر VCCI دلتای مکونگ، زنجیره تأمین غذاهای دریایی منطقه دلتای مکونگ علاوه بر نقاط روشن، هنوز با چالش‌های بسیاری روبرو است. شرکت‌های غذاهای دریایی اکنون بر اکثر مراحل تولید، فرآوری، آبزی‌پروری، فرآوری عمیق و فرآوری محصولات جانبی تسلط دارند. بسیاری از شرکت‌ها سرمایه‌گذاری‌های چندبخشی مانند فرآوری خوراک دام، تولید کود و غیره را گسترش داده‌اند تا سرمایه‌گذاری‌ها را متنوع کرده و خطرات را به حداقل برسانند. با این حال، شرکت‌های کوچک و متوسط ​​هنوز در فرآیند تحول برای بهبود کیفیت و تضمین مسائل زیست‌محیطی با مشکلات زیادی روبرو هستند. در مورد همکاری طبق مدل پیوند "چهار خانه"، دولت شرایطی مانند مشوق‌های سرمایه‌گذاری برای صنعت غذاهای دریایی ایجاد کرده است، به ویژه پروژه‌هایی که علم و فناوری را در فرآیند سرمایه‌گذاری به کار می‌گیرند از مالیات زمین، مالیات واردات ماشین‌آلات و تجهیزات و غیره معاف هستند. در واقع، بسیاری از شرکت‌ها هنوز در دسترسی به منابع زمین با مشکلاتی روبرو هستند. سیاست‌های بسیار خوبی وجود دارد، اما پیشرفت دسترسی هنوز نسبتاً کند است.

دکتر هوانگ وو کوانگ، معاون مدیر موسسه استراتژی و سیاست کشاورزی و محیط زیست، سیاست کلی دولت برای سال‌های متمادی و جهت‌گیری آن برای آینده، ارتقای ارتباطات در امتداد زنجیره ارزش، سازماندهی مجدد تولید کشاورزی، از جمله صنعت غذاهای دریایی است. دولت سیاست‌های زیادی را برای تشویق ارتباطات در امتداد زنجیره ارزش وضع کرده و آنها را طی سال‌های متمادی اجرا کرده است. با این حال، مقیاس ارتباطات در امتداد زنجیره ارزش هنوز پایین است و واقعاً پایدار نیست. مدل‌های ارتباطات بسیار متنوع هستند، اما کل حوزه ارتباطات کوچک است، مقیاس ارتباطات هر بنگاه اقتصادی و هر تعاونی هنوز پایین است... مکانیسم اعتباری در امتداد زنجیره ارزش برای بنگاه‌ها و تعاونی‌های کلیدی واقعاً مؤثر نیست. حمایت از تعاونی‌ها برای ساخت و تکمیل زیرساخت‌ها برای خدمت به ارتباطات طبق سیاست‌های موجود، اما اجرا هنوز کند و ناهمزمان است.

برد-برد

شرکت اجتماعی میگوی گواهی‌شده مین فو، عضوی از گروه مین فو، برای همکاری با شرکا و کشاورزان جهت ساخت مناطق پرورش میگوی گواهی‌شده برای تأمین نیازهای بازار صادرات تأسیس شد. این شرکت در حال همکاری برای ساخت مناطق پرورش میگوی برنج و میگوی جنگلی در حدود ۱۷۳۲ استخر با مساحت ۳۴۵۰ هکتار است و گواهینامه‌هایی مانند EU ORGANIC، CANADA MANGROVE، SFW، SELVA، ASC، BAP و ... را کسب کرده است.

به گفته آقای لام تای شوین، مدیر شرکت اجتماعی مینه فو، ارتباط در زنجیره ارزش صنعت، یک فرآیند همکاری چندجانبه برای دستیابی به گواهینامه‌های متعدد و فروش به بازارهای متعدد است. بر این اساس، این شرکت متخصصانی را برای حمایت از کشاورزان در اجرای مدل پرورش گسترده میگو سازماندهی می‌کند. لازم است خانوارهای کوچک در گروه‌ها و تعاونی‌ها گرد هم آیند و برای همکاری بلندمدت، مشارکت تعاونی‌ها مورد نیاز است. برای اینکه این مدل به گواهینامه‌های بین‌المللی دست یابد، اطلاعات باید شفاف باشد و همه طرف‌ها و شرکت باید برای حل همه مشکلات با هم همکاری کنند. این مدل مستلزم مشارکت مقامات محلی و آژانس‌های تخصصی، سازمان‌های داخلی و بین‌المللی، مؤسسات، مدارس، دانشمندان، کارشناسان، تعاونی‌ها و پرورش‌دهندگان میگو است. ترویج همکاری عمومی-خصوصی-اجتماعی بین مقامات محلی، جوامع محلی، مشاغل و سایر شرکای مرتبط برای اطمینان از هماهنگی بین ذینفعان در طراحی و اجرای مدل، تقسیم مسئولیت و مالکیت و کمک به تکرار پایدار مدل.

به گفته خانم وو تی تو هونگ، در آینده، دولت باید به سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های آبزی‌پروری توجه کند و نقش کاربرد علم و فناوری را طبق قطعنامه 57-NQ/TW دفتر سیاسی ارتقا دهد. پروژه‌هایی که از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند، در مقایسه با پروژه‌هایی که از فناوری پیشرفته استفاده نمی‌کنند، برای دریافت حمایت نرخ بهره در نظر گرفته می‌شوند. علاوه بر این، توجه به سرمایه‌گذاری در منابع انسانی یک مسئله اساسی برای صنعت آبزی‌پروری ویتنام است و به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا در تمام مراحل فعال‌تر باشند. در عین حال، کسب‌وکارها باید مدیریت ریسک، مدیریت تغییر و تنوع سرمایه‌گذاری را تقویت کنند تا سود بهتری برای کسب‌وکارها به ارمغان بیاورند و به تثبیت زندگی اقتصادی و اجتماعی مردم کمک کنند.

به گفته دکتر هوانگ وو کوانگ، برای پیوند پایدار زنجیره ارزش کشاورزی، لازم است حمایت از پیوندهایی که به صادرات در مقیاس بزرگ و تولید محصولات با ارزش افزوده بالا کمک می‌کنند، در اولویت قرار گیرد. به طور خاص، شرکت‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای در پیوندهای زنجیره ارزش دارند، سیاست‌های حمایتی باید انگیزه ایجاد کنند و شرکت‌ها را به ارتقای پیوندها تشویق کنند. در عین حال، تعاونی‌ها نقش مهمی به عنوان پلی بین شرکت‌ها و کشاورزان ایفا می‌کنند. لازم است حمایت از تعاونی‌ها برای مشارکت در پیوندهای نزدیک و به اشتراک گذاشتن نقش‌ها با شرکت‌ها در اولویت قرار گیرد. در مورد سیاست‌ها، لازم است مکانیسم‌های مشارکت دولتی-خصوصی در ساخت مناطق بزرگ مواد اولیه مرتبط با پیوندهای زنجیره ارزش ترویج شود. فعالیت‌های پیوند تولید باید استانداردهای کیفیت خاص (GAP) را تضمین کنند. مهم است که شرکت‌ها پتانسیل مالی، بازارهای پایدار، تعاونی‌ها ظرفیت خوبی داشته باشند، مورد توجه مقامات محلی قرار گیرند و کشاورزان تجربه تولید مطابق با استانداردها را داشته باشند. قرارداد پیوند باید کامل و واضح باشد، با مکانیسم تقسیم ریسک و مشاوره و پشتیبانی خارجی برای تضمین منافع طرف‌های مرتبط.

مقاله و عکس‌ها: مین هوین

منبع: https://baocantho.com.vn/hop-tac-da-ben-phat-trien-ben-vung-chuoi-cung-ung-thuy-san-vung-dbscl-a193807.html