رشد جهانی محصولات ارگانیک سریع است، ویتنام چارچوب قانونی توسعه را تکمیل می‌کند

DNVN - کشاورزی ارگانیک جهانی به سرعت در حال رشد است، تقاضای مصرف‌کننده در حال افزایش است، اما هنوز با موانعی از نظر تغییرات اقلیمی، هزینه‌ها و سیاست‌ها روبرو است. در این زمینه، ویتنام در حال تکمیل چارچوب قانونی و ایجاد یک استراتژی بلندمدت برای ادغام تدریجی و عمیق در جریان ارگانیک جهانی است.

آقای مارکو شلوتر - معاون رئیس IFOAM - Organics International، در سخنرانی خود در کنفرانس ارگانیک آسیا در 17 سپتامبر در نین بین، گفت که جنبش ارگانیک جهانی در نقطه عطف مهمی قرار دارد. تغییرات شدید اقلیمی، از بین رفتن تنوع زیستی و چالش‌های امنیت غذایی، هم فرصت‌ها و هم چالش‌هایی را برای کشاورزی ارگانیک ایجاد می‌کنند.

بخش ارگانیک به نتایج چشمگیری دست یافته است، به طوری که فروش جهانی آن از ۱۲۰ میلیارد یورو در سال فراتر رفته و پیش‌بینی می‌شود که ظرف ده سال آینده به ۶۰۰ میلیارد دلار آمریکا برسد. این رشد از بازارهای سنتی به بسیاری از کشورهای نوظهور، به ویژه در مناطق شهری آسیا، که نگرانی‌ها در مورد سلامت و ایمنی مواد غذایی در حال افزایش است، در حال گسترش است. با این حال، سطح توسعه ناهموار است و بسیاری از مناطق هنوز به کشاورزی ارگانیک به عنوان راه حلی برای تغییر سیستم‌های کشاورزی نزدیک نشده‌اند.

آقای مارکو شلوتر – نایب رئیس IFOAM - Organics International.

شلوتر به چالش‌های عمده‌ای مانند دگرگونی سیستم غذایی تحت تأثیر دیجیتالی شدن و هوش مصنوعی، فشارهای اقتصادی بر کشاورزان، گسترش ادعاهای پایداری تأیید نشده و تأثیر مستقیم تغییرات اقلیمی بر بهره‌وری اشاره می‌کند. در این زمینه، صدور گواهینامه ارگانیک نقش اساسی دارد، قابل اعتمادترین ابزار برای اطمینان از شیوه‌های کشاورزی احیاکننده و قابل تأیید، نه فقط شعارهای بازاریابی.

آقای شلوتر تأکید کرد: «همکاری استراتژیک بین جنبش‌های ارگانیک و سایر جنبش‌های زیست‌محیطی، قدرت جمعی برای مبارزه با مدل‌های تولید قهقرایی ایجاد خواهد کرد.»

از نظر سیاست‌گذاری، اکثر کشورها هنوز مدل‌های کشاورزی سنتی متکی بر مواد شیمیایی را ترجیح می‌دهند. با این حال، استراتژی «از مزرعه تا سفره» اتحادیه اروپا و سیاست‌های نوظهور ارگانیک در آسیا و اقیانوسیه نشان می‌دهد که ارگانیک به طور فزاینده‌ای به عنوان راه حلی برای تغییرات اقلیمی، توسعه روستایی و سلامت عمومی شناخته می‌شود.

آقای شلوتر اظهار داشت: «جنبش ارگانیک برای اینکه در چارچوب‌های سیاست جهانی جایگاه محوری پیدا کند، باید هم در اصول اساسی خود ثابت قدم و هم در شیوه‌های خود نوآور باشد.»

دکتر ها فوک میچ - رئیس انجمن کشاورزی ارگانیک ویتنام (VOAA) - از منظر کشاورزی ارگانیک داخلی، گفت که مسیر توسعه کشاورزی ارگانیک در ویتنام ارتباط نزدیکی با فرآیند تکمیل چارچوب قانونی دارد. VOAA در سال ۲۰۱۱ در شرایطی تأسیس شد که هیچ سند قانونی برای این حوزه وجود نداشت. از همان ابتدا، این انجمن به دولت و وزارتخانه‌ها توصیه کرده است که سیاست‌هایی را تدوین کنند و راه را برای به رسمیت شناختن و توسعه کشاورزی ارگانیک در ویتنام هموار سازند.

دکتر Ha Phuc Mich - رئیس انجمن کشاورزی ارگانیک ویتنام (VOAA).