در خصوص گزارش ورود گوشت و تخم‌مرغ فاسد به آشپزخانه مدرسه ابتدایی کو خه (شهرستان بین مین، هانوی )، اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی با کمیته مردمی شهر بین مین برای بازرسی ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه عمومی مدرسه هماهنگی کرد.
تأمین‌کننده غذای مدرسه، شرکت بازرگانی و خدمات صادرات و واردات نات آنه لیمیتد است که مستقیماً در مدرسه آشپزی می‌کند.
در ۱۷ اکتبر، پس از بازرسی، اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی اطلاعات مربوط به این حادثه را گزارش و تأیید کرد.
بر این اساس، اداره مشکلات زیر را ثبت کرد: مگس‌ها در محل فرآوری و آماده‌سازی اولیه مدرسه ظاهر شدند؛ محل پخت و سرو غذا همراه با محل شستشو قرار داشت که می‌توانست منجر به آلودگی متقاطع بین غذای خام و پخته شود؛ سیستم زهکشی در محل فرآوری آب‌بندی نشده، راکد بود و بوی بدی می‌داد؛ بازرسی سه مرحله‌ای غذا در 16 اکتبر انجام نشد؛ میزهای تقسیم غذا به اندازه کافی وجود نداشت (فقط دو میز کوچک از جنس استیل ضد زنگ برای تقسیم غذا برای 1450 وعده غذایی وجود داشت).
در طول بازرسی، شرکت بازرگانی و خدمات صادرات و واردات نات آنه لیمیتد، گواهی ثبت کسب و کار، گواهی واجد شرایط بودن ایمنی مواد غذایی، اسنادی دال بر منشأ مواد غذایی (شرکت تعاونی کانه ناو)، گواهی آزمایش آب خانگی (مدرسه از آب تأمین شده توسط شرکت سرمایه‌گذاری نات فات لیمیتد استفاده می‌کند)؛ فاکتور خرید مستقیم آب آشامیدنی برای دانش‌آموزان (آب آشامیدنی بطری شده لاوی) را ارائه داد.
آشپزخانه مدرسه ابتدایی کو خه (کمون تان اوی، هانوی) (عکس: ارائه شده توسط مدرسه)
اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی از بخش بین مین درخواست کرد تا اجرای مقررات ایمنی مواد غذایی را در سازماندهی وعده‌های غذایی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی در مدرسه ابتدایی کو خه (به طور خاص) و مدارس بخش بین مین (به طور کلی) به شدت کنترل کند.
تأمین‌کنندگان فقط زمانی مجاز به فعالیت هستند که از رعایت کامل مقررات ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل کنند؛ به طور فعال و منظم قابلیت ردیابی مبدا و مواد غذایی عرضه شده و مورد استفاده در آشپزخانه‌های مدارس را کنترل کنند؛ با تخلفات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) به شدت برخورد کنند؛ برنامه‌هایی برای جایگزینی تأمین‌کنندگانی که شرایط مطابق با دستورالعمل 02/HD-BCĐ را رعایت نمی‌کنند، داشته باشند و فوراً به کمیته مردم هانوی گزارش دهند.
در ۱۷ اکتبر، مدرسه ابتدایی کو خه اطلاعیه‌ای به والدین در مورد تعلیق موقت ارائه وعده‌های غذایی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی ارسال کرد. این مدرسه با واحد پذیرایی برای غلبه بر این مشکل و ارائه وعده‌های غذایی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی از ۲۰ اکتبر همکاری خواهد کرد.
در خصوص اطلاعاتی که نشان می‌دهد غذایی با بوی تعفن به غذاخوری مدرسه ابتدایی کو خه آورده شده است، وو تو ها، نایب رئیس کمیته مردمی هانوی، به کمیته مردمی کمون بین مین دستور داد تا با واحدهای مربوطه برای بازرسی و شفاف‌سازی هماهنگی و نظارت داشته باشد. خانم وو تو ها همچنین درخواست کرد که تخلفات (در صورت وجود) به شدت رسیدگی شده و قبل از ۱۸ اکتبر به کمیته مردمی شهر گزارش شود.
پیش از این، صبح روز ۱۵ اکتبر، پس از نظارت بر دریافت غذا در مدرسه ابتدایی کو خه، اطلاعاتی در گروه‌های والدین مدرسه منتشر شد مبنی بر اینکه منبع غذایی ارائه شده به آشپزخانه شبانه‌روزی کیفیت تضمین‌شده‌ای ندارد. به طور خاص، تخم بلدرچین و مقداری گوشت در وسیله نقلیه حمل و نقل بوی عجیبی داشتند، در حالی که برخی از ابزارهای آماده‌سازی در آشپزخانه زنگ‌زده و کپک‌زده بودند.
این اطلاعات به سرعت پخش شد و باعث شد بسیاری از والدینی که فرزندانشان به این مدرسه می‌روند، نگران کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان باشند.
منبع: https://vtcnews.vn/ket-qua-xac-minh-vu-thit-oi-trung-hong-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-tai-ha-noi-ar971674.html
![[عکس] روزنامه نهان دن «سرزمین پدری در قلب: فیلم کنسرت» را منتشر کرد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/16/1760622132545_thiet-ke-chua-co-ten-36-png.webp)
نظر (0)