شکوفایی پتانسیل بازار جهانی حلال

پیش‌بینی می‌شود که حجم اقتصاد حلال جهانی تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۰،۰۰۰ میلیارد دلار آمریکا برسد. این واقعاً یک بازار بالقوه برای کسب‌وکارهای ویتنامی است.

گزارش اقتصاد اسلامی جهانی تخمین می‌زند که هزینه‌های مربوط به غذای حلال به سرعت در حال افزایش است و از ۱.۴ تریلیون دلار در سال ۲۰۲۰ به ۱.۹ تریلیون دلار در سال ۲۰۳۰ و نزدیک به ۵ تریلیون دلار تا سال ۲۰۵۰ خواهد رسید. (منبع: گتی ایمیجز)

در زبان عربی، «حلال» به معنای «قانونی» یا «مطابق» (مجاز) است، مطابق با استانداردها و ارزش‌های اسلامی. محصول یا خدماتی که مطابق با استانداردهای حلال باشد، توسط یک سند خاص (گواهینامه حلال) و یک نماد خاص (مهر حلال) تأیید می‌شود.

پتانسیل عظیم

کشورهای مسلمان همگی استانداردهای خاص خود را برای محصولات حلال دارند و در حال حاضر هیچ هماهنگی یا پذیرش متقابلی وجود ندارد. استانداردهای حلال که امروزه معمولاً مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارتند از: OIC/SMIIC موسسه استاندارد و مترولوژی کشورهای اسلامی تحت نظر سازمان همکاری اسلامی (OIC)، GSO سازمان استاندارد کشورهای عربی خلیج فارس، MS مالزی...

تخمین زده می‌شود که حجم اقتصاد حلال جهانی در سال ۲۰۲۲ به ۷۰۰۰ میلیارد دلار آمریکا برسد و انتظار می‌رود تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۰۰۰۰ میلیارد دلار آمریکا افزایش یابد. تعداد مسلمانان در حال حاضر حدود ۲۴٪ از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد و احتمالاً تا سال ۲۰۵۰، ۳٪ افزایش خواهد یافت.

گزارش اقتصاد اسلامی جهانی ۲۰۲۰ تخمین می‌زند که هزینه‌های مربوط به غذای حلال به سرعت از ۱.۴ تریلیون دلار در سال ۲۰۲۰ به ۱.۹ تریلیون دلار در سال ۲۰۳۰ و نزدیک به ۵ تریلیون دلار تا سال ۲۰۵۰ افزایش خواهد یافت.

بازار مصرف محصولات حلال به طور گسترده در سراسر جهان، از کشورهای مسلمان گرفته تا غیرمسلمان، توزیع شده است. سطح هزینه و استفاده از محصولات حلال رو به افزایش است. در مقابل، بزرگترین کشورهای تولیدکننده محصولات حلال در جهان عمدتاً کشورهای غیرمسلمان هستند. طبق گزارش منتشر شده در ژانویه 2023 توسط گروه IMARC، ارزش بازار مواد غذایی حلال در سال 2022 بیش از 2000 میلیارد دلار خواهد بود که از نقطه عطف مورد انتظار سال 2030 فراتر می‌رود.

فرصت‌های ویتنام

ویتنام با دارا بودن مواد اولیه فراوان و قرار گرفتن در آسیا، که محل سکونت حدود ۷۰ درصد از ۱.۹ میلیارد مسلمان جهان است، پتانسیل بالایی برای تولید و صادرات محصولات حلال دارد.

در حال حاضر، بسیاری از کشورهایی که بازارهای مصرف عمده مسلمانان یا صادرکنندگان محصولات حلال در جهان هستند (مانند کره، عربستان سعودی، اندونزی، مالزی و ...) علاقه و تمایل خود را برای ارتقای همکاری با ویتنام در سرمایه‌گذاری و توسعه صنعت حلال در ویتنام برای خدمت به مصرف داخلی و صادرات ابراز کرده‌اند.

علاوه بر این، ویتنام شرایط مساعد بسیاری برای توسعه صنعت حلال دارد، از جمله: موقعیت جغرافیایی مطلوب، نقاط قوت در کشاورزی ، غذا، گردشگری، خدمات؛ ادغام عمیق و جامع اقتصادی بین‌المللی با مشارکت در بسیاری از پیوندهای اقتصادی پیشرو در منطقه. دولت بسیار علاقه‌مند به ایجاد و حمایت از شرکت‌های ویتنامی برای مشارکت مؤثر در بازار جهانی حلال است...

از سوی دیگر، ویتنام به لطف توافق‌نامه‌های تجارت آزاد (FTA) متعددی که ویتنام در آنها عضویت دارد، فرصت‌های زیادی برای تولید و صادرات غذای حلال دارد. ناگفته نماند که عضویت در ASEAN، ویتنام را به بازارهای مهم حلال در آسیا متصل کرده است. ویتنام همچنین عضو گروه کاری ASEAN در زمینه غذای حلال است تا رابطه خود را با بازارهای مصرف‌کننده حلال در منطقه تقویت کند.

ویتنام و برخی دیگر از کشورهای عضو آسه‌آن مذاکراتی را در مورد به رسمیت شناختن متقابل گواهینامه حلال آغاز کرده‌اند. این امر به شرکت‌های ویتنامی کمک می‌کند تا گواهینامه حلال را به جای کشور میزبان، راحت‌تر و سریع‌تر در ویتنام دریافت کنند. ویتنام در مذاکرات دوجانبه در مورد غذای حلال با سایر کشورهای عضو آسه‌آن شرکت کرده است.

علاوه بر این، ویتنام بسیاری از توافقنامه‌های تجارت آزاد دیگر، مانند توافقنامه تجارت آزاد ویتنام-اتحادیه اروپا (EVFTA) و توافقنامه جامع و مترقی برای مشارکت ترانس پاسیفیک (CPTPP) را امضا کرده است که شرایط ایده‌آلی را برای سرمایه‌گذاران خارجی برای ورود به بازار غذای حلال در جنوب شرقی آسیا از طریق ویتنام ایجاد می‌کند.

تا به امروز، ویتنام چهار استاندارد ملی TCVN در حوزه حلال صادر کرده است، از جمله: غذای حلال - الزامات عمومی؛ شیوه‌های خوب کشاورزی برای تأسیسات تولید حلال؛ خوراک دام حلال؛ غذای حلال - الزامات ذبح دام. همزمان، وزارت علوم و فناوری گواهی ثبت فعالیت‌های صدور گواهینامه محصول طبق استانداردهای حلال را به دو سازمان اعطا کرده است. این وزارتخانه در حال تحقیق و توسعه پروژه‌ای برای ایجاد یک مرکز صدور گواهینامه ملی حلال است و به طور فعال با سازمان‌های صدور گواهینامه حلال سایر کشورها برای اجرای امضای تفاهم‌نامه به رسمیت شناختن متقابل استانداردهای فنی همکاری می‌کند.

استانداردسازی موضوعات مربوط به محصولات حلال یکی از اقدامات مهم برای دسترسی بهتر محصولات حلال ویتنامی به بازار جهانی حلال است و به افزایش ارزش زنجیره محصولات کشاورزی ویتنام کمک می‌کند.

مقیاس اقتصاد حلال جهانی، بازار بالقوه‌ای برای کسب‌وکارهای ویتنامی است.

نشانه‌های مثبت

طبق اعلام مرکز حلال ویتنام، ویتنام پتانسیل تولید کالاهای حلال به ارزش ۳۴ میلیارد دلار برای کشورهای عضو سازمان همکاری اسلامی را دارد. با این حال، شرکت‌های داخلی تنها می‌توانند بخشی از تقاضای اعضای سازمان همکاری اسلامی را برآورده کنند، زیرا شرکت‌ها باید برای محصولات خود گواهینامه حلال داشته باشند.

صدور گواهینامه حلال به دلیل فرآیند آزمایش و فقدان یک سازمان بین‌المللی واحد، پیچیده‌تر از سایر گواهینامه‌ها است، هر کشور آژانس‌های خود را دارد. بنابراین، محصولات حلال باید استانداردهای کشور تولید کننده و کشور دریافت کننده را رعایت کنند. شرکت‌ها در برآورده کردن الزامات گواهینامه حلال با مشکلات زیادی روبرو هستند.

در سال‌های اخیر، یکی از نشانه‌های مثبت این است که تعداد شرکت‌های ویتنامی که گواهینامه حلال دریافت کرده‌اند، با نزدیک به ۱۰۰۰ شرکت، رو به افزایش بوده است. ۱۰ استان و شهر برتر با شرکت‌های زیادی که گواهینامه حلال دریافت کرده‌اند عبارتند از: کان تو، هانوی، باک لیو، دونگ تاپ، فو تو، بن تره، وین فوک، خان هوا، نین توآن و کین جیانگ. پنج بخشی که بیشترین شرکت‌های دارای گواهینامه حلال را دارند عبارتند از: محصولات آبزی، غذاهای دریایی، چای، شیرینی، محصولات قندی، فو، ورمیشل، کاغذ برنج، سبزیجات و میوه‌ها (تازه/خشک)...

در ۱۴ فوریه ۲۰۲۳، نخست وزیر حکمی مبنی بر تصویب پروژه «تقویت همکاری‌های بین‌المللی برای ساخت و توسعه صنعت حلال ویتنام تا سال ۲۰۳۰» صادر کرد که در آن وزارت امور خارجه به عنوان نهاد مرکزی تعیین شد تا بر وزارتخانه‌ها، ادارات، شعب، مناطق و شرکت‌ها در فرآیند اجرا نظارت و هماهنگی داشته باشد تا این بازار بالقوه حلال را افتتاح کند.

در حال حاضر، وزارت امور خارجه یک طرح عملیاتی برای اجرای این پروژه در سال 2023 تدوین کرده است که بر گروه‌های اصلی راه‌حل‌ها مانند موارد زیر تمرکز دارد: ادغام محتوای توسعه صنعت حلال ویتنام در همکاری‌های دوجانبه با شرکا؛ ترویج امضای توافق‌نامه‌ها برای ایجاد یک چارچوب قانونی برای تقویت همکاری‌های بین‌المللی در زمینه حلال؛ ترویج تحقیقات و ارائه اطلاعات مربوط به حلال، به ویژه در مورد سیاست تجاری، فرهنگ اسلامی، صدور گواهینامه حلال...؛ ترویج تجارت و سرمایه‌گذاری در محصولات و خدمات حلال؛ حمایت و اتصال مناطق و شرکت‌های ویتنامی با بازارهای جهانی حلال...

در عین حال، این وزارتخانه به طور فعال با وزارتخانه‌ها، ادارات، شعب و استان‌ها و شهرهای مربوطه هماهنگی می‌کند تا به طور جدی اطلاعات و تبلیغات را ترویج دهد و به افزایش آگاهی مردم، مشاغل و مناطق در مورد اطلاعات اولیه مربوط به حلال مانند مفاهیم، ​​استانداردها، گواهینامه‌ها، روند توسعه بازار و فرهنگ حلال، تجارت با مسلمانان و ... کمک کند.

علاوه بر این، لازم است از شرکت‌ها و مناطق محلی برای تولید محصولات و خدماتی که مطابق با استانداردهای حلال هستند، حمایت و تشویق شود، همراه با برنامه‌ریزی توسعه صنایع و مناطق محلی برای مشارکت عمیق و مؤثر در بازار جهانی حلال، ضمن ارتقاء تصویر و برند محصولات و خدمات دارای استاندارد حلال ویتنام در نقشه جهانی حلال. به طور خاص، ایجاد و تکمیل یک مکانیسم مدیریتی مناسب با هدف تکمیل تدریجی کریدور قانونی در صدور گواهینامه، مدیریت و توسعه استانداردهای حلال ضروری است...

با روحیه دیپلماسی در خدمت اقتصاد و توسعه، وزارت امور خارجه با نقش «پیشگام و همراه»، با وزارتخانه‌های کشاورزی و توسعه روستایی، علوم و فناوری، صنعت و تجارت، وزارت کشور و سازمان‌های مربوطه هماهنگ بوده و خواهد بود تا در کنار هم بایستند و از مناطق و شرکت‌ها در تقویت همکاری‌های بین‌المللی برای توسعه جامع و حرفه‌ای صنعت حلال ویتنام حمایت کنند تا بازاری بزرگ و بالقوه ایجاد شود و نشاط جدیدی برای توسعه اقتصادی پایدار کشور ایجاد شود.

منبع: https://baoquocte.vn/khai-mo-tiem-nang-thi-truong-halal-toan-cau-231081.html