بهره‌برداری از ارزش میراث فو در صنعت خلاق

فو یک میراث فرهنگی ناملموس منحصر به فرد هانوی است. اما چگونگی افزایش ارزش آن، بهره‌برداری از آن و کمک به ارتقای ارزش فو در صنعت خلاق، سوالی است که باید به آن پاسخ داده شود.

کارشناسان راهکارهایی را برای بهره‌برداری و ترویج ارزش میراث فو به اشتراک می‌گذارند.

به مناسبت هفتاد و یکمین سالگرد روز آزادسازی پایتخت (۱۰ اکتبر ۱۹۵۴ - ۱۰ اکتبر ۲۰۲۵)، در تاریخ ۱۱ و ۱۲ اکتبر، در مرکز خرید تاسکو (خیابان نگوین ون لین شماره ۷-۹، ویت هونگ، هانوی)، اداره فرهنگ و ورزش هانوی با هماهنگی روزنامه اقتصادی و شهری، مرکز خرید تاسکو و برند آسکوک ویتنام، مجموعه‌ای از فعالیت‌های «فو - داستان فرهنگی ناملموس در جریان صنعت خلاق» را ترتیب دادند.

فعالیت‌هایی که برای معرفی و ترویج میراث فرهنگی ناملموس هانوی انجام می‌شود، به دو بخش تقسیم می‌شود: بخش بحث و گفتگو و بخش ارتباط با دیگران و بخش معرفی و لذت بردن از میراث فرهنگی ناملموس هانوی.

فضایی برای معرفی و لذت بردن از میراث فرهنگی ناملموس هانوی، در فضای باز با نمایش فرآیندهای پخت فو و تجربه غذاهای برندهای معروف فو مانند فو تین هانگ تر، فو لانگ بیچ، فو خوی هوی... سازماندهی شده است. بازدیدکنندگان از این فضا همچنین می‌توانند با سرآشپزهایی که غذاهای لذیذ هانوی را آموزش می‌دهند، ملاقات کنند. غرفه‌های کسب‌وکارهایی مانند آسکوک ویتنام نیز سفر خلاقانه از فو سنتی به هدایای راحت در زندگی پرمشغله امروزی را نشان می‌دهند.

اهدای جوایز به نویسندگانی که آثار برجسته‌ای در مورد فو دارند.

حوزه بحث و گفتگوی مرتبط شامل فعالیت‌های زیر است: بحث «فو - داستان فرهنگ ناملموس در جریان صنعت خلاق»؛ نمایش فضای ادویه فو؛ نمایشگاه تاریخ و فضای فرهنگی فو هانوی؛ اجرای هنر سنتی؛ نمایشگاه طرح‌هایی درباره میراث ناملموس «فو» توسط دانشجویان دانشگاه هنرهای زیبای صنعتی هانوی.

نکته برجسته این برنامه، بحث آزاد «فو - داستان فرهنگ ناملموس در جریان صنعت خلاق» در سالن مرکزی مرکز خرید تاسکو است. در این بحث، بازدیدکنندگان می‌توانند به همراه متخصصان برجسته در صنعت آشپزی و فرهنگی و صنعتگران فو به این رویداد بپیوندند و در مورد موضوعاتی مانند: شناسایی و بهره‌برداری از میراث فرهنگی ناملموس هانوی فو به عنوان ماده‌ای برای خلاقیت بین رشته‌ای، موضوع برندسازی فو برای فروشگاه‌های سنتی فو؛ به کارگیری فناوری دیجیتال در ترویج میراث فو؛ راهکارهایی برای حفاظت و ترویج ارزش میراث فو در زندگی معاصر... بحث کنند.

کارشناسان جنبه‌های مختلفی را برای ارتقای ارزش فو تجزیه و تحلیل می‌کنند.

در چارچوب این رویداد، از سپتامبر ۲۰۲۵، کمیته برگزارکننده مسابقه «ویدیوی کوتاه معرفی هانوی فو» را در نزدیک به ۱۰ دانشگاه آغاز کرد. پس از گذشت بیش از ۱ ماه از آغاز، کمیته برگزارکننده نزدیک به ۲۰۰ ویدیو از بیش از ۵۰۰ دانشجو از مدارس زیر جمع‌آوری کرده است: آکادمی روزنامه‌نگاری و ارتباطات، دانشگاه کپیتال، موسسه مطالعات و آموزش بین‌المللی هانوی، دانشگاه هوآ بین، کالج گردشگری ویتنام... که فرهنگ، آداب و رسوم، روش‌های لذت بردن و برند سنتی فو در هانوی را معرفی می‌کنند.

این ویدیوها به گسترش فضای فرهنگی فو هانوی در شبکه‌های اجتماعی کمک کرده‌اند. علاوه بر این، مسابقه طراحی و نقاشی محصولات سوغاتی در مورد میراث فرهنگی ناملموس "فو" دانشکده هنرهای زیبای پایه - دانشگاه هنرهای زیبای صنعتی هانوی، نشان بسیار منحصر به فردی برای فعالیت‌های خلاقانه ارزش فرهنگی آشپزی فو در جریان صنعت خلاق ایجاد کرده است.

طرح‌های به نمایش گذاشته شده در فضای باز مرکز خرید تاسکو، بازدیدکنندگان جوان زیادی را به خود جذب کرد.

مجموعه فعالیت‌های «فو - داستان‌های فرهنگی ناملموس در جریان صنعت خلاق» همچنین شیوه جدیدی از تفکر در حفظ و ترویج ارزش‌های میراث را هنگام معرفی فعالیت‌های میراث فرهنگی سنتی به مراکز تجاری نشان می‌دهد تا مردم فرصت‌های بیشتری برای دسترسی به میراث داشته باشند و در عین حال به تدریج مراکز تجاری را به مقاصد فرهنگی و خلاق برای مردم پایتخت تبدیل کنند.

جیانگنام

منبع: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html