کشف فلات سنگی باشکوه دونگ وان: قسمت آخر: بازدید از روستاها، گوش دادن به داستان‌های پشت بام‌ها و نرده‌های سنگی

۱۴:۵۴، ۴ اکتبر ۲۰۲۳

BHG - اگر «بهشت سنگی» مناظر باشکوه بسیاری را در بر می‌گیرد که بازدیدکنندگان را غرق در شگفتی می‌کند؛ پس سقف‌ها، نرده‌های سنگی و دیوارهای خاکی کوبیده شده... وقتی «تصادفا» در یک مکان میراث فرهنگی که هم جذاب و هم مرموز است گم می‌شویم، احساس هیپنوتیزم شدن به ما می‌دهند!

«ورود» در خانه پائو، عمارت وونگ

تماشای فیلم «داستان پائو» (به کارگردانی نگو کوانگ های، اکران شده در سال ۲۰۰۶) و مسحور شدن توسط معصومیت پائو (بازیگر نقش دو های ین) و صحنه‌های باشکوه اما پر از خار و به طرز دلخراشی زیبا از فلات سنگی. همانطور که پائو گفت: «خانه من یک پنجره مربعی مشرف به باغ خردل دارد...»، خانه‌ای که «داستان پائو» در کمون سونگ لا (دونگ وان) در آن فیلمبرداری شده است، اکنون تفاوت چندانی با فیلم ندارد، با ۳ ردیف U شکل، سقف کاشی‌کاری شده یین-یانگ، دیوارهای خاکی کوبیده شده، ستون‌های چوبی قرار گرفته روی بلوک‌های سنگی تراشیده شده و سنگی که برای سنگفرش حیاط استفاده شده است. حصار سنگی هنوز هم به نظر می‌رسد که فلوت دلخراش مرد جوان را تکرار می‌کند...

کارگر با استفاده از پتک، خاک را کوبید تا خانه‌ای از خاک کوبیده شده بسازد.

خانه پائو فرصت‌های تجاری زیادی را فراهم می‌کند، خدمات اجاره لباس، تجارت گیاهان دارویی، باغ‌های گل برای مهمانان جهت عکاسی... ما متوجه شده‌ایم که بسیاری از روستاها در فلات سنگی دونگ وان به زودی از ارزش‌های فرهنگی سنتی خود بهره‌برداری کرده‌اند و "می‌دانند چگونه" آنها را به محصولات و خدمات گردشگری منحصر به فرد تبدیل کنند. روستای لو لو چای، کمون لونگ کو، جایی که بیشتر مردم لو لو در آن زندگی می‌کنند، نمونه‌ای از این موارد است. لو لو چای با فرهنگ سنتی منحصر به فرد و مردم دوستانه و مهمان‌نواز خود ما را به خود جذب می‌کند. از زمانی که گردشگران به این روستا آمده‌اند، مردم لو لو خانه‌های صدها ساله، خانه‌های ساخته شده از خاک کوبیده شده، سقف‌های کاشی‌کاری شده یین-یانگ، نرده‌های سنگی... را به اقامتگاه‌های خانگی و محصولات گردشگری تبدیل کرده‌اند. ما احساس می‌کنیم که گردشگری اجتماعی به تصویر پر جنب و جوش و جذاب زندگی در ارتفاعات می‌افزاید. گردشگری همچنین به غنی‌سازی پایدار درست در سرزمینی که به نظر می‌رسد فقط کوه‌های سنگی خشک در شمال دور دارد، کمک می‌کند.

اگر خانه پائو مکانی «حتماً بازدیدکننده» است که خاطرات زیادی را زنده می‌کند، کاخ وونگ (یا مکان تاریخی کاخ وونگ در کمون سا فین، منطقه دونگ وان) مقصدی است که به بازدیدکنندگان این حس را می‌دهد که وارد یک «پادشاهی» باشکوه می‌شوند. کاخ وونگ که از بزرگراه ملی 4C دیده می‌شود، در وسط دره با یک جنگل باستانی سبز عمیق سا موک خودنمایی می‌کند. ویژگی منحصر به فرد اثر معماری به شکل «وونگ» این است که کاخ توسط دو دیوار ساخته شده از تخته سنگ، با روزنه‌ها و پست‌های نگهبانی احاطه شده است. بازدیدکنندگان وارد درگاه‌های سه خانه می‌شوند: خانه اصلی رو به دروازه ارگ، دو خانه جانبی موازی با یکدیگر و عمود بر خانه اصلی. تمام ستون‌ها، تیرهای سقف، کف‌ها، دیوارها و سقف‌ها از چوب‌های گرانبها ساخته شده‌اند که به طرز نفیسی توسط بهترین صنعتگران مونگ تراشیده شده‌اند. ویژگی‌های بارز معماری چینی و مونگ در نرده‌های سنگی نشان داده شده است. به خصوص منحنی‌ها، انحناها و حکاکی‌های نفیس. یا سنگ‌های سبز، ستون‌های چوبی Sa Moc و کاشی‌های سفالی که به سبک یین-یانگ بام شده‌اند...

در اینجا، تصاویر بسیاری از خانواده و آقای وونگ چی سین، که در انقلاب شرکت کرد و نماینده مجلس ملی اول و دوم کشورمان شد، هنوز حفظ شده است. او زمانی رئیس کمیته اداری منطقه دونگ وان بود. به لطف مشارکت‌های فراوانش در انقلاب، از سوی رئیس جمهور هوشی مین مفتخر به لقب وونگ چی تان شد و هشت کلمه "Tận trung bao quốc, bất thu no lo" (وفادار به کشور، حاضر به بردگی نیست) و یک شمشیر به او اهدا شد. آقای وونگ چی سین پسر "شاه میو" وونگ چین دوک است. در آن زمان، عمو هو با درک نقش آقای وونگ چین دوک و نیروهای مسلح مونگ در میهن، توجه زیادی به اقلیت‌های قومی داشت. حدود سال ۱۹۴۵، او نماینده‌ای از ویت مین را برای استقبال از "شاه میو" به پایتخت فرستاد تا در مورد امور ملی بحث کند. با این حال، در این زمان، آقای وونگ چین دوک پیر بود (۸۱ ساله)، بنابراین به پسرش، وونگ چی سین، اجازه داد تا از طرف او به ملاقات عمو هو برود.

یادداشت‌های شاد در میان کوه‌های سنگی وسیع

مانند مکان تاریخی سلسله وونگ، خانه‌ای که فیلم «داستان پائو» در آن فیلمبرداری شده است، هنوز ظاهر قدیمی و ارزش‌های تاریخی خود را حفظ کرده است. روستاهای فلات سنگی همیشه برای ما جذابیت دارند. مانند کیک گندم سیاه، هر چه بیشتر آن را بخورید، طعم شیرین «اعتیادآور» آن را بیشتر حس می‌کنید. وقتی «راه خود را به سمت این روستا گم کردیم»، ما را ترغیب کرد که به روستای دیگری فرار کنیم. ویژگی‌های روستایی اما شاعرانه این روستا مانند نت‌های موسیقی هستند که بر روی فلات سنگی، ملودی زنده و جذابی از زندگی می‌نویسند.

بسیاری از سالمندان به شوخی می‌گفتند: «لهجه جنوبی به سختی شنیده می‌شود»، اما آنها با خوشحالی داستان‌هایی درباره کاشت برنج، کاشت ذرت در باغ‌های گلابی و هلوهایی با میوه‌های سنگین تعریف می‌کردند. در سفرمان در فلات سنگی، وقت داشتیم از روستاهای دورافتاده‌ای که نامشان را هم نمی‌دانیم، دیدن کنیم، با آنها آشنا شدیم و وقتی به دشت‌ها می‌رویم، خیلی چیزها را از دست خواهیم داد. نا خه، لائو وا چای، ترانگ کیم، پا وی، شین کای، سون وی... تپه‌های سبز ذرت، گل‌های زرد کدو تنبل که در دامنه‌های سنگی شکوفا شده‌اند و نوید فصلی گرم و پررونق را می‌دهند را به یاد بیاورید. فو کائو، سونگ لا، ما له... نرده‌های سنگی، سقف‌های خزه‌دار را که در دره‌های عمیق یا دامنه‌های شیب‌دار کوهستان آرام گرفته‌اند، به یاد داشته باشید.

اقامتگاهی در روستای نام دام (کوان با) با سقف‌های کاهگلی و دیوارهای گلی کوبیده شده به زیباییِ تصویر.

اقامتگاهی در روستای نام دام (کوان با) با سقف کاهگلی و دیوارهای گلی کوبیده شده به زیباییِ تصویر.

و من روزی را به یاد می‌آورم که در روستای نام دام (منطقه کوان با) در میان دره‌ای رویایی در دامنه کوه‌های دوقلو، آقای لی داچ یک قوری چای غلیظ درست کرد و از ما دعوت کرد که "برای گرم شدن، یک فنجان چای بنوشیم". خانواده آقای لی داچ سال‌ها پیش یک اقامتگاه خانگی برای پذیرایی از گردشگران افتتاح کردند، اما با شیوع بیماری همه‌گیر کووید-۱۹ "متوقف" شد و تابلوی راهنما "نیز برداشته شد". اما اکنون، "من در حال ساخت ۴ اتاق دیگر با دیوارهای خاکی کوبیده شده و کف کاشی‌کاری شده هستم... مهمانان خارجی واقعاً دوست دارند در روستای من بمانند، به خصوص در طول تت، زمانی که برای درست کردن کیک و آشپزی به آشپزخانه می‌رویم. اگر می‌خواهید مرغ بخورید، ما فقط مرغ می‌گیریم تا بخوریم" - آقای لی داچ صادقانه گفت. سادگی روستاییان گردشگران را به روستا بازگردانده است، بسیاری از روستاییان اتاق‌های جدید را بازسازی و ساخته‌اند. دو فرزند آقای لی داچ خانواده‌های خود را دارند و همچنین یک اقامتگاه خانگی در همان نزدیکی افتتاح کرده‌اند.

امروز صبح، روی دیوار خاکی کوبیده شده ناتمام، گروه کارگران به ساخت قالب چوبی ادامه دادند، سپس خاک را به داخل قالب منتقل کردند و از چکش برای فشرده کردن خاک استفاده کردند. آقای فان سای - یک کارگر ماهر دیوار خاکی کوبیده شده - گفت: "مرحله کوبیدن باید با دقت بسیار انجام شود، دیوار می‌تواند صدها سال محکم بایستد. خانه خاکی کوبیده شده کاملاً از خاک کوبیده شده ضخیم و بدون هیچ ستون یا شمعی ساخته شده است. برای ایجاد دیوارهایی با ضخامت چند دهانه، معمولاً خاکی با چسبندگی بالا انتخاب می‌شود، تمام ریشه‌های درختان، سنگ‌های بزرگ، علف و زباله حذف می‌شوند." ساخت خانه خاکی کوبیده شده گران‌تر است و به کارگران بیشتری نیاز دارد، اما به گفته آقای لی داچ، دولت مشوق است و مردم در حفظ سبک معماری سنتی متفق‌القول هستند و هر کسی که خانه جدیدی می‌سازد باید از این مقررات پیروی کند.

کل روستای نام دام ۶۰ خانوار دارد که همگی از قوم دائو هستند و بسیاری از آنها خدمات اقامتی مطابق با استانداردهای پذیرایی از مهمانان ارائه می‌دهند. اگرچه ما فقط مهمان‌های گذری بودیم، آقای لی داچ با اشتیاق از ما دعوت کرد تا صبحانه بخوریم و با هم به مزارع برویم تا ذرت بچینیم. خانواده او چند مزرعه در دامنه کوه دوی دارند و ذرت‌ها برای خشک شدن در حیاط به خانه آورده می‌شوند، اما آقای لی داچ همچنان سرش را تکان داد: «فصل ذرت خیلی کم است. باران کم می‌بارد، بنابراین میوه‌ها کوچک هستند.»

زندگی تولیدی مردم کاملاً به آب و هوا، آفتاب و باران الهی بستگی دارد، اما راهکارهای صحیح دولت و آگاهی مردم برای ترویج ارزش‌های فرهنگی ویژگی‌های قومی خود، مسیر جدید و پایدارتری را برای توسعه گشوده است. به لطف توسعه گردشگری اجتماعی، زندگی مردم دائو در اینجا به طور فزاینده‌ای رونق گرفته است.

برای ما، لذت بردن از غذا نیز یک تجربه چالش برانگیز مانند غلبه بر گذرگاه‌های کوهستانی شیب‌دار است. رول تخم مرغ، ورمیشل با گوشت خوک کبابی (یا خشک)، تانگ دن... خوردنشان "آسان" است مانند عبور از یک دره آرام؛ مردان، چائو او تائو... خوردن و پرسیدن "آیا خوب است" مانند ماشین در حال بالا رفتن از سربالایی؛ لذت بردن از مرغ (یا گوشت گاو) داغ فو مانند تحسین منظره باشکوه در بلندترین قله سنگی کوه است. اما "احساس هیجان" مانند بالا رفتن از شیب تام ما و "نگه داشتن نفس" در پایین آمدن از گذرگاه ما پی لنگ باید تانگ کو در شهر باستانی دونگ وان باشد، اگرچه "تانگ کو خالص" نیست زیرا رستوران‌ها آن را "برای راحتی خوردن مشتریان دشت" با ادویه‌های فراوان و سبزیجات سبز غنی فرآوری کرده‌اند، اما تضمین می‌کنیم که هرگز طعم بی‌نظیر آن را فراموش نخواهید کرد!

برخلاف زمستان که سنگ‌ها فقط به رنگ خاکستری کدر هستند، دانه‌های کدو و ذرت نمی‌توانند جوانه بزنند؛ در این فصل، درختان در فلات سنگی با رنگ سبز بی‌پایانی پر از نشاط پوشیده شده‌اند. مردم در فلات، کوه‌های سنگی را مجبور به شکوفه دادن کرده‌اند. ناگهان فکر کردیم که این یک شاهکار باشکوه دیگر است که توسط دست بشر، در زندگی خارق‌العاده "استفاده از نیروی انسانی برای درو کردن نیروی طبیعی" خلق شده است. برای داشتن رنگ سبز در کوه‌های سنگی، مردم باید کمر خود را خم کنند تا خاک را از دره‌های عمیق حمل کنند و آن را در هر شکاف سنگ‌ها بریزند تا خاک برای کاشت هر دانه ذرت داشته باشند. هر دانه ذرت و هر دانه برنج از قطرات عرق زیادی که در خاک و سنگ‌ها خیس شده‌اند، ساخته شده است!

چنین داستان‌های زندگی خارق‌العاده‌ای همیشه ما را به قدم گذاشتن در هر «صفحه کتاب سنگی» و سفر در اطراف فلات سنگی وامی‌دارد. بنابراین، اگرچه زمان مناسبی برای بازار نیست، فصل گل‌های گندم سیاه نیست، فصل شکوفه‌های هلو، شکوفه‌های آلو نیست... فلات سنگی هنوز پر از جاذبه است. استفاده از فرهنگ برای توسعه گردشگری و توسعه گردشگری برای حفظ فرهنگ، مسیر درست استان ها گیانگ است. بدین ترتیب، «دروازه بهشت» برای گردشگران باز می‌شود تا به میراث فلات سنگی قدم بگذارند و آن را کشف کنند و با ملودی زندگی در کوه‌های سنگی با دعوت پرشور چنگ دهانی در کنار حصار سنگی در هم آمیزند.

دور از فلات سنگی، صدای کوه‌ها و جنگل‌ها هنوز طنین‌انداز است، «چه کسی در ذرت می‌خندد»!

مقاله و عکس‌ها: TRAN PHUOC (روزنامه وین لانگ)

منبع