از غذاهای خیابانی معمولی گرفته تا غذاهای مخصوص و مشهور، هر غذا به چشمانداز بینظیر غذایی این شهر زیبا، واشنگتن دی سی، کمک میکند.
نیمدود
سوسیس نیمدودی (Half-smokes) نوعی سوسیس مخصوص واشنگتن دیسی است که ترکیبی از گوشت گاو و خوک است و معمولاً روی زغال کباب میشود. این سوسیس طعم تند ملایمی دارد و با نان، پیاز، پنیر و سس چیلی مخصوص سرو میشود. نیمدودیها معمولاً در دکههای فست فود، غذاخوریهای کوچک یا حتی رستورانهای مجلل سرو میشوند. این غذای خیابانی محبوب با طعم منحصر به فرد و خوشمزه خود، مردم محلی و گردشگران را به خود جذب میکند.
کیک خرچنگ
کیک خرچنگ یک غذای معروف است که از گوشت خرچنگ سبز تهیه میشود و در سفر به واشنگتن دی سی حتماً باید آن را امتحان کنید. گوشت خرچنگ تازه و خوشمزه با پودر سوخاری، ادویهجات و کمی سس مایونز مخلوط میشود و سپس تا زمانی که ترد شود، سرخ میشود. این غذا اغلب با سالاد، سیبزمینی سرخکرده یا نان سرو میشود. کیک خرچنگ نه تنها طعم شیرین و معطر گوشت خرچنگ تازه را ارائه میدهد، بلکه خلاقیت آشپزی مردم محلی را نیز به نمایش میگذارد.
پنکیک گندم سیاه بلوبری
پنکیکهای گندم سیاه بلوبری، پنکیکهایی به سبک آمریکایی هستند که با آرد گندم سیاه و بلوبری تازه تهیه میشوند. این پنکیکها یک غذای صبحانه محبوب هستند که اغلب با شربت افرا، عسل یا کمی کره آب شده سرو میشوند. طعم کمی ترش بلوبری با طعم آجیلی آرد گندم سیاه ترکیب میشود و یک غذای خوشمزه و مغذی ایجاد میکند. این پنکیکها همچنین انتخاب بسیار خوبی برای گیاهخواران یا کسانی هستند که به دنبال یک وعده غذایی سبک هستند.
سس مامبو
سس مامبو یک سس منحصر به فرد و محبوب در واشنگتن دی سی است که اغلب با بال مرغ، سیب زمینی سرخ کرده و بسیاری از غذاهای دیگر سرو میشود. این سس رنگی نارنجی مایل به قرمز، طعمی شیرین و ترش با کمی تندی دارد و طعمی بدیع و جذاب به غذا میبخشد. سس مامبو نه تنها بخشی از غذاهای خیابانی است، بلکه نمادی فرهنگی از پایتخت آمریکا نیز محسوب میشود که مورد علاقهی مردم محلی است.
واشنگتن دی سی نه تنها یک مرکز سیاسی ، بلکه یک مقصد جذاب برای آشپزی نیز هست که دارای مجموعهای متنوع و غنی از غذاهای مخصوص است. از هات داگهای تند و هات داگهای راحت گرفته تا کیکهای خرچنگ معطر، هر غذا ویژگی منحصر به فرد خود را دارد که منعکس کننده خلاقیت و فرهنگ محلی است. هنگام بازدید از پایتخت ایالات متحده، فرصت تجربه این غذاها را از دست ندهید تا از طعمها و سبک زندگی مردم آن به طور کامل قدردانی کنید.
منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-washington-dc-185240921135207731.htm
نظر (0)