خمیر میگوی ها ین از سال ۲۰۱۶ توسط دفتر ملی مالکیت معنوی، گواهی علامت تجاری جمعی دریافت کرده است.
با وجود فراز و نشیبهای فراوان، خمیر میگوی ها ین، روستای دین ترونگ (بخش هوت گیانگ) هنوز هم به عنوان مایه افتخار مردم محلی حفظ شده است. به گفته بزرگان، دلیل اینکه این غذا "خمیر میگوی سلطنتی" نامیده میشود این است که از زمانهای قدیم، در هر تعطیلات تت، مردم اینجا اغلب بهترین شیشههای سس ماهی را برای ارائه به دربار سلطنتی انتخاب میکنند. ویژگی خاصی که طعم متفاوتی ایجاد میکند، میگوی کوچک و سبز شفاف است که فقط در رودخانه هوت که از میان روستای دین ترونگ میگذرد، ظاهر میشود. به همین دلیل، خمیر میگوی اینجا رنگ قرمز تیره، طعم شور و عطر قوی دارد و هر چه بیشتر بماند، خوشمزهتر میشود.
رب میگوی ها ین نه تنها یک غذای روستایی در وعدههای غذایی خانوادگی است، بلکه به محصولی با ارزش اقتصادی بالا تبدیل شده است. از سال ۲۰۱۶، محصولات روستای دین ترونگ توسط دفتر ملی مالکیت معنوی، گواهینامه علامت تجاری جمعی دریافت کردهاند. در سال ۲۰۱۸، این کمون یک تعاونی تولید و تجارت رب میگو به رهبری زنان تأسیس کرد و آموزش فنی، پشتیبانی وام، بستهبندی و برچسبگذاری دریافت کرد. به لطف این، رب میگوی ها ین نه تنها شهرت خود را حفظ میکند، بلکه به طور فزایندهای جایگاه خود را تثبیت میکند و به یک غذای ویژه معروف در سرزمین تان تبدیل میشود.
در نوامبر 2020، دفتر ملی مالکیت معنوی، گواهی ثبت نشان جغرافیایی شماره 00090 را برای محصولات اردک کو لونگ در منطقه با توک (قدیمی) صادر کرد. این یک نژاد اردک بومی معروف با گوشت خوشمزه، سفت و کم چرب است که در کمونهای بان کونگ، تان لام، تان سون، لونگ نیم و لونگ کائو (قدیمی) پرورش مییابد. به منظور حفظ و توسعه این نژاد اردک گرانبها، کمیته مردمی منطقه با توک (قدیمی) پروژه "کاربرد پیشرفتهای علمی و فناوری برای احیا و توسعه نژاد اردک کو لونگ با کیفیت خوب" را اجرا کرده است. این پروژه با یک مدل کشاورزی ایمنی زیستی، از پرورش اردک گرفته تا اردکهای تجاری، همراه با جوجهکشی در مقیاس بزرگ، موفق بوده است. اردک کو لونگ نه تنها منابع ژنتیکی ارزشمند را حفظ میکند، بلکه اکنون به یک محصول کالایی تبدیل شده و مسیر جدیدی را برای کشاورزان مناطق کوهستانی در توسعه اقتصادی و کاهش پایدار فقر باز میکند.
در همین حال، در منطقه چای بین سون (کمون تو بین)، محصولات چای کیسهای سبز و چای کیسهای سولانوم پروکومبنس شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و جنگلداری بین سون، با دریافت گواهی حفاظت از علامت تجاری، جایگاه خود را تثبیت کردهاند. هر ساله بیش از ۲۵۰ هکتار چای برداشت میشود که حدود ۴۵ تن چای خشک با سود متوسط بیش از ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار را به همراه دارد. به رسمیت شناختن این علامت تجاری به این تعاونی کمک میکند تا بازار خود را گسترش دهد، محصولات آن در بسیاری از نمایشگاهها و سوپرمارکتها حضور دارند و همزمان به ایجاد برند ۴ ستاره OCOP کمک میکنند. کشاورزان تو بین اکنون نه تنها چای تازه میفروشند، بلکه از محصولات فرآوری شده عمیق با ارزش افزوده بسیار بالاتر از قبل نیز سود میبرند.
از سال ۲۰۲۴، وزارت علوم و فناوری در بیش از ۲۰۰ دور اظهار نظر و ارزیابی فناوری برای پروژههای سرمایهگذاری شرکت کرده و همچنین بیش از ۱۰۰ سازمان و فرد را در زمینه حقوق مالکیت معنوی راهنمایی کرده است. رئیس کمیته مردمی استان همچنین ۴۵ ابتکار و موضوع تحقیقات علمی را که تأثیر استانی داشتهاند، به رسمیت شناخته است. به طور خاص، Thanh Hoa در حال حاضر دارای 5 محصول دارای گواهینامه نشانههای جغرافیایی مرتبط با نامهای محلی است (از جمله: رب میگوی Hau Loc، جگن Nga Son، گریپ فروت Luan Van، دارچین Thuong Xuan و اردک Co Lung Ba Thuoc) و بیش از 20 محصول دیگر نیز به عنوان علائم تجاری جمعی یا علائم تجاری گواهی شده محافظت میشوند، مانند: سس ماهی Do Xuyen - Ba Lang، چای Phu Quang lam، رب میگوی Ha Yen، سس سویای Ai village، شراب Quang Xa، کیک Tu Tru gai، کلاه مخروطی Truong Giang، آب نبات Longan Lang Chanh، سس ماهی مرکب و ماهی خشک شده Sam Son، پرتقال Xuan Thanh، کیک برگی شکل Xuan Lap... علاوه بر این، بیش از 200 محصول از شرکتهای فرآوری کشاورزی، جنگلداری و شیلات در این منطقه نیز برای علائم تجاری ثبت شدهاند.
شایان ذکر است که بسیاری از محصولات پس از دریافت گواهینامههای حمایتی، به سرعت ارزش خود را در بازار تثبیت کرده و جای پایی در قلب مصرفکنندگان باز کردهاند. برخی از محصولات با نشانههای جغرافیایی یا علائم تجاری جمعی، نه تنها به حفظ شهرت سنتی خود بسنده نکردهاند، بلکه به استانداردهای کیفیت بینالمللی نیز رسیدهاند و در را برای صادرات به بازارهای متقاضی باز کردهاند. این یک سیگنال مثبت است که نشان میدهد حمایت از حقوق مالکیت معنوی واقعاً به سکوی پرتابی برای کمک به محصولات کشاورزی تان هوآ در بهبود رقابتپذیری و تثبیت تدریجی جایگاه آنها در نقشه محصولات کشاورزی ویتنام و جهان تبدیل شده است.
میتوان گفت که مدیریت و اجرای برنامه حمایت از توسعه TSTT در سالهای اخیر به صورت سیستماتیک انجام شده است، از راهنمایی فنی، ترغیب واحدهای میزبان، تا بررسی و تهیه فهرستی از نشانههای جغرافیایی و علائم تجاری برای تحویل به مقامات محلی در دو سطح. این یک پایه مهم برای Thanh Hoa است تا به ساخت برنامه حمایت از توسعه TSTT برای دوره 2026-2030 ادامه دهد، با هدف گسترش دامنه حفاظت، افزایش تعداد محصولات و همزمان ترویج بهرهبرداری، تجاریسازی و تبلیغات گستردهتر.
تجربه نشان داده است که حفاظت و توسعه TSTT نه تنها ارزش محصولات کشاورزی Thanh Hoa را افزایش میدهد، بلکه فرصتهایی را برای توسعه پایدار نیز فراهم میکند. در آینده، این استان باید به همراهی با کشاورزان، تعاونیها و مشاغل در بهبود کیفیت، ترویج فرآوری عمیق، ایجاد سیستم ردیابی و گسترش بازار ادامه دهد. هنگامی که ارزشهای سنتی به طور هماهنگ با الزامات تولید مدرن ترکیب شوند، محصولات کشاورزی Thanh Hoa پایه محکمی برای تثبیت جایگاه خود خواهند داشت.
مقاله و عکسها: تران هنگ
منبع: https://baothanhhoa.vn/khi-tai-san-tri-tue-tro-thanh-nbsp-don-bay-phat-trien-nong-san-259493.htm






نظر (0)