مشکلات یافتن بازار برای ماهی سرماری.

بیش از دوازده خانوار در دهکده لائو ون، بخش لیو تو، شهر کان تو، با خطر ضرر و زیان مواجه هستند، زیرا بیش از ۶۰۰ تن ماهی سرماری که زمانی آماده فروش بودند، برای یافتن خریدار با مشکل مواجه شده‌اند.

کشاورزان در دهکده لائو ون، در بخش لیو تو، به دلیل کمبود بازار برای ماهی‌های سرماری خود با مشکلاتی روبرو هستند.

در مزرعه پرورش ماهی سرماری آقای ترونگ تان هوانگ، تقریباً ۱۵ هکتار در دهکده لائو ون، ۳۰ برکه حاوی نزدیک به ۳۰۰ تن ماهی رشد نیافته هنوز در انتظار فروش هستند. ماهی‌های فروخته نشده هنوز به مقدار کم تغذیه می‌شوند و روزانه حدود ۷ تن خوراک مصرف می‌شود. تخمین زده می‌شود که آقای هوانگ روزانه حدود ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی برای خوراک ماهی هزینه می‌کند. آقای هوانگ با ناراحتی ماهی‌هایی را که روی سطح برکه به شکم شناور بودند به ما نشان داد: «در فصول پرورش قبلی، ماهی‌ها وقتی ۶ یا ۷ ماهه بودند آماده فروش بودند. اما در این فصل، ماهی‌ها بالای ۹ ماه سن دارند و هنوز منتظر خریدار هستند. هر روز بیش از صد کیلوگرم ماهی می‌میرند. من از ماهی‌های مرده به عنوان خوراک گربه‌ماهی و پنگوسی استفاده می‌کنم، اما تعداد ماهی‌های مرده آنقدر زیاد است که گربه‌ماهی نمی‌تواند همه آنها را بخورد.»

در لائوس ون، خانه آقای هوانگ بزرگترین منطقه پرورش ماهی سرماری در منطقه را دارد. آقای هوانگ که نزدیک به 10 سال در پرورش ماهی سرماری فعالیت داشته است، هم برای اهداف تجاری ماهی پرورش می‌دهد و هم از کشاورزان همسایه ماهی می‌خرد. با این حال، در حال حاضر، به دلیل مازاد زیاد ماهی، خرید از سایر کشاورزان را متوقف کرده است. آقای هوانگ اکنون خودش ماهی‌ها را به بازار بین دین (شهر هوشی مین ) منتقل می‌کند تا به خرده‌فروشان بفروشد، به این امید که بخشی از سرمایه خود را جبران کند.
آقای هوانگ در ادامه گفت: «سال گذشته، قیمت خرید در استخر حدود ۶۲۰۰۰ تا ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بود. امسال، از ماه فوریه، قیمت به ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی کاهش یافت و در حال حاضر تنها حدود ۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است و ما باید آن را به محل مشتری تحویل دهیم. با قیمت فروش فعلی، پس از محاسبه تمام هزینه‌ها، برداشت ماهی امسال با خطر ضرر و زیان مواجه است.»

آقای فان هو تو، ساکن لائوس ون، برای مقابله با بیش از ۴۰ تن ماهی سرماری فروخته نشده و بیش از حد رشد کرده، موافقت کرد که آنها را با قیمت ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بفروشد. با این حال، پس از تقریباً یک ماه تبلیغ، هیچ خریداری نیامده است. آقای تو تأیید کرد: «ماهی‌ها فروخته نشده‌اند و من هنوز باید روزانه بیش از ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی برای خوراک شش استخرم هزینه کنم. اکنون فقط امیدوارم کسی بیاید و ماهی‌ها را بخرد. من آنها را حتی با ضرر هم می‌فروشم.» در شرایط مشابه، خانم تران تی فوئونگ نیز امیدوار است که تاجران بیایند و قیمتی برای تقریباً ۴۰ تن ماهی سرماری آماده فروش او که در حال حاضر در استخرهایش انبار شده است، پیشنهاد دهند.

در حال حاضر ۱۵ خانوار در دهکده لائو ون به پرورش ماهی سرماری مشغول هستند که خریداران اصلی آن استان نام دین، شهر هانوی و بازار بین دین (شهر هوشی مین) هستند. امسال، این خریداران ماهی نخریدند و این منجر به مازاد تولید شد. به گفته کشاورزان، برداشت همزمان با افزایش شدید قیمت بنزین و گازوئیل بود و هزینه‌های بالای حمل و نقل، خریداران را منصرف کرد. علاوه بر این، در حالی که پیش از این کشاورزان لائو ون بچه ماهی را از جاهای دیگر می‌خریدند، امسال خودشان بچه ماهی پرورش می‌دهند که منجر به افزایش بیش از ۱.۵ برابری میزان ماهی ذخیره شده در مقایسه با فصل قبل شده است، در حالی که تقاضای بازار همچنان محدود است. این نیز دلیلی است که پرورش‌دهندگان ماهی سرماری با مشکلاتی روبرو هستند.

به گفته آقای فان هو نگان، رئیس کمیته مردمی روستای لائو ون، پرورش ماهی سرماری در این منطقه از سال ۲۰۱۶ وجود داشته است. در ابتدا، تنها تعداد کمی از خانوارها آنها را پرورش می‌دادند، اما بعداً، به دلیل تقاضای بازار، خانوارهای بیشتری در این منطقه شروع به تمرکز بر پرورش این نوع ماهی کردند. در این منطقه، خانواری که بیشترین مساحت کشاورزی را دارد، ۱۵ هکتار زمین دارد، در حالی که خانوارهای باقیمانده بین ۰.۹ تا ۳ هکتار زمین دارند.

آقای نگان گفت: «در چند سال گذشته، ماهی سرماری معیشت پایداری را برای مردم به ارمغان آورده است، به طوری که برخی از خانوارها حتی ثروتمند شده‌اند. امسال، پرورش‌دهندگان ماهی موفق بوده‌اند و به بازده بالایی دست یافته‌اند، اما در بازار مصرف با مشکلاتی روبرو هستند و بسیاری از خانوارها احتمالاً متحمل ضرر خواهند شد. طبق آمار کشاورزان، در حال حاضر حدود ۶۰۰ تن ماهی وجود دارد که هنوز بازاری پیدا نکرده است.»

کمیته حزب و کمیته مردمی کمون لیو تو در مواجهه با مشکلات پرورش‌دهندگان ماهی سرماری در لائوس ون، مستقیماً از مناطق پرورش بازدید کردند تا وضعیت را ارزیابی کنند و به طور فعال راه‌حل‌های مختلفی را برای کاهش مشکلات یافتن بازار برای کشاورزان اجرا کنند. راه‌حل‌های پیشنهادی شامل تقویت ارتباطات بازار از طریق خرید کسب‌وکارها و توزیع‌کنندگان عمده در شهر هوشی مین، هانوی و استان‌های شمالی و جستجوی کانال‌های توزیع جدید مانند سوپرمارکت‌ها، بازارهای عمده‌فروشی و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک بود.

به گفته آقای نگوین تان دوی، دبیر کمیته حزب کمون لیو تو، لازم است مردم را به مشارکت در تعاونی‌ها و انجمن‌ها هدایت کرد تا ارتباطات را افزایش دهند و مقادیر زیادی کالا با کیفیت ثابت برای پاسخگویی به نیازهای بازار تولید کنند. کمیته مردمی کمون باید با بخش‌های تخصصی هماهنگی کند تا از ایجاد برندها و قابلیت ردیابی محصولات ماهی سرماری لائوس ون، با هدف مصرف پایدار و گسترش بازار، حمایت کند. مردم همچنین باید روش‌های متنوع مصرف مانند فرآوری ماهی، انجماد ماهی، فروش از طریق پلتفرم‌های دیجیتال، فروش زنده و کاهش وابستگی به بازرگانان سنتی را بررسی کنند.

آقای نگوین تان دوی افزود: «مشکلات یافتن بازار برای ماهی سرماری در لائوس ون فقط یک مشکل برای خانوارهای منفرد نیست، بلکه یک چالش مشترک در سازماندهی تولید و توسعه بازارها در کشاورزی نیز هست. در درازمدت، ایجاد یک زنجیره تأمین از تولید تا مصرف، مسیر اجتناب‌ناپذیری خواهد بود که به صنعت پرورش ماهی سرماری کمک می‌کند تا به طور پایدار توسعه یابد و درآمد پایدار برای مردم به ارمغان بیاورد.»

متن و عکس: شوان نگوین

منبع: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html