آفریقای جنوبی نه تنها گوشت خشک‌شده‌ی حیوانات وحشی را ارائه می‌دهد، بلکه غذاهای خوشمزه‌ی زیادی هم دارد که منتظر کشف شدن توسط شما هستند.

غذاهای خیابانی آفریقای جنوبی ترکیبی از فرهنگ‌های مختلف، از بومیان آفریقا گرفته تا اروپایی و آسیایی است. این تنوع، هویت آشپزی منحصر به فردی را ایجاد کرده است که بسیاری از غذاها دارای طعم‌ها و سبک‌های سنتی هستند.

بیایید 5 غذای خیابانی معروف در آفریقای جنوبی را بررسی کنیم ، هر غذا یک تجربه عالی برای کسانی است که عاشق چیزهای جدید هستند.

بیلتونگ جرکی

بیلتونگ یک غذای محبوب در آفریقای جنوبی است که از گوشت شکار وحشی تهیه می‌شود و نمک سود، ادویه‌دار و به طور طبیعی خشک می‌شود. این میان وعده اغلب در پیک نیک، سفرهای کوله گردی یا صرفاً برای خوردن در هنگام گرسنگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. نکته ویژه در مورد بیلتونگ طعم غنی و بافت نسبتاً جویدنی آن است که باعث می‌شود حتی سخت‌گیرترین مشتریان را نیز به راحتی راضی کند. بیلتونگ نه تنها یک غذای سنتی است، بلکه بخشی از زندگی روزمره آفریقای جنوبی نیز هست.

عکس: پیکسابای

بانی چو

بانی چاو، یک غذای خیابانی منحصر به فرد، از جامعه هندی در دوربان، آفریقای جنوبی سرچشمه گرفته است. این غذا یک نان توخالی است که با کاری گوشت گاو، مرغ یا سبزیجات پر شده است. این غذا به دلیل ترکیب طعم غنی کاری و بافت ترد نان مشهور است. بانی چاو نه تنها یک فست فود، بلکه نمادی از تبادل فرهنگی در آشپزی آفریقای جنوبی است و تنوع طعم را به ارمغان می‌آورد.

عکس: فری‌پیک

کیک کوکی‌سیسترز

کوک‌سیسترها دسری محبوب در آفریقای جنوبی، به ویژه در میان جامعه آفریکانس‌ها هستند. کوک‌سیسترها از آرد گندم تهیه می‌شوند، به شکل نوارهایی درمی‌آیند، سپس تا قهوه‌ای طلایی سرخ می‌شوند و در شربت شکر فرو می‌روند. طعم شیرین شربت همراه با تردی پوسته، کوک‌سیسترها را به دسری ضروری پس از هر وعده غذایی تبدیل می‌کند. این یک غذای سنتی است که نسل به نسل مورد علاقه بوده و بخش مهمی از فرهنگ آشپزی آفریقای جنوبی است.

عکس: فری‌پیک

بوبوتی

بوبوتی یک غذای محبوب در آفریقای جنوبی است که معمولاً از گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود و با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، دارچین و زنجبیل پخته می‌شود. این غذا با یک تخم‌مرغ طلایی پخته شده تزئین می‌شود که ترکیبی از شیرینی ملایم و شوری غنی را ایجاد می‌کند. بوبوتی از جامعه هلندی که در آفریقای جنوبی ساکن شدند، سرچشمه گرفته است، اما به تدریج به یک غذای آشنا در وعده‌های غذایی مردم بومی تبدیل شد. این غذا خلاقیت و ترکیب فرهنگ‌های مختلف را در آشپزی آفریقای جنوبی نشان می‌دهد.

عکس: پیکسابای

بورورس

بوئرورس یک سوسیس سنتی آفریقای جنوبی است که معمولاً از گوشت گاو، گوشت خوک و ادویه‌های معمول مانند دانه گشنیز و فلفل سیاه تهیه می‌شود. این نوع سوسیس اغلب روی زغال کبابی یا سرخ می‌شود و طعمی غنی و چرب به آن می‌دهد. بوئرورس نه تنها یک غذای آشنا در مهمانی‌های باربیکیو در فضای باز (که به آن "braai" نیز می‌گویند) است، بلکه نماد فرهنگی آفریقای جنوبی نیز می‌باشد. این غذا اغلب با نان یا غذاهای جانبی مانند ذرت کبابی سرو می‌شود و یک وعده غذایی کامل و خوشمزه را ایجاد می‌کند.

عکس: انویتو

غذاهای خیابانی آفریقای جنوبی فقط مربوط به غذاهای ساده نیستند، بلکه ترکیبی از فرهنگ، تاریخ و سنت نیز هستند. از بیلتونگ سنتی گرفته تا بانی چاو، هر غذا تکه‌ای از گذشته و حال را در خود جای داده و هویتی منحصر به فرد و غنی برای غذاهای آفریقای جنوبی ایجاد می‌کند. آفریقای جنوبی با غذاهایی که سرشار از طعم و مزه هستند و در تهیه آنها خلاقیت به خرج داده شده، قطعاً مقصدی ضروری برای کسانی است که عاشق کشف آشپزی هستند.

شرکت مسافرتی توگو هنگام ثبت نام در تور، کد «DULICHGENZ» را به ارزش حداکثر ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به خوانندگان ارائه می‌دهد.

بخش مسافرتی نسل Z توسط توگو و تان نین ساخته شده است

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm