لام دونگ به تدریج مراقبت‌های بهداشتی برای گردشگران را بهبود می‌بخشد

بخش بهداشت و درمان لام دونگ در حال اجرای فعالیت‌هایی برای خدمت‌رسانی به ماه تجربه مقصد گردشگری استان لام دونگ در سال ۲۰۲۵ با موضوع «لام دونگ - همگرایی جوهره، پیوند احساسات» است که از ۶ سپتامبر تا ۵ اکتبر برگزار می‌شود.

آموزش ایمنی مواد غذایی برای مراکز تولید و تجارت مواد غذایی و خدمات غذایی

اداره بهداشت استان، واحدهای اورژانس را برای آماده‌باش در مراسم افتتاحیه و اختتامیه تعیین کرده است. به طور خاص، بیمارستان توانبخشی استان لام دونگ یک تیم پزشکی را برای خدمت‌رسانی به مراسم افتتاحیه و اختتامیه در میدان لام وین، بخش شوان هونگ - دا لات اعزام کرد. واحدهایی مانند بیمارستان عمومی استان، بیمارستان طب سنتی فام نگوک تاچ، بیمارستان زنان و زایمان و اطفال استان و مرکز پزشکی منطقه‌ای دا لات، تیم‌های اورژانس را از خارج از بیمارستان آماده کردند. این تیم‌ها کاملاً به دارو و تجهیزات پزشکی مجهز هستند تا در صورت دریافت دستور بسیج پشتیبانی پزشکی در طول ماه تجربه مقصد گردشگری لام دونگ، آماده هماهنگی باشند.

وزارت بهداشت همچنین به اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی استان دستور داد تا با هماهنگی مرکز کنترل بیماری‌های استان، کار بازرسی را تقویت کرده و شرایط ایمنی مواد غذایی را در طول سازماندهی فعالیت‌های ماه تجربه تضمین کند. توجه ویژه‌ای به فضای نمایش و معرفی محصولات OCOP، محصولات کشاورزی با فناوری پیشرفته و غذاهای لذیذ لام دونگ در سال 2025 داشته باشید. مطلقاً اجازه ندهید مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا در طول فعالیت‌ها رخ دهد.

آقای ترین ون کوئیت - معاون مدیر اداره بهداشت استان - تأکید کرد: «بخش بهداشت مصمم است ایمنی مواد غذایی را تضمین کند، از مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا جلوگیری کند. بدین ترتیب، با حفظ سلامت مردم و نمایندگان، گردشگرانی که در ماه تجربه مقصد گردشگری لام دونگ در سال 2025 شرکت می‌کنند، در کار خوب مراقبت و حفاظت از سلامت مردم، حفظ امنیت سیاسی ، نظم و ایمنی اجتماعی در استان، و ایجاد تصویر لام دونگ به عنوان یک مقصد امن در قلب گردشگران مشارکت خواهند داشت.»

اداره ایمنی مواد غذایی استان، هیئتی را برای نظارت و هدایت کار ایمنی مواد غذایی در فضای غذاهای لذیذ لام دونگ در سال 2025، فضای آشپزی در برنامه ماه فرهنگ خیابانی در منطقه گردشگری ملی موی نه، سازماندهی کرد. به طور خاص، منطقه فرآوری و تجارت مواد غذایی باید به طور منطقی چیدمان شود تا از آلودگی متقابل بین غذای فرآوری نشده و پخته شده جلوگیری شود. باید روی میزها، قفسه‌ها، طاقچه‌ها و وسایل نقلیه نمایش داده شود تا ایمنی و بهداشت مواد غذایی و زیبایی‌شناسی خیابان تضمین شود.

مواد اولیه برای فرآوری و تجارت باید ایمنی مواد غذایی را تضمین کنند، منشأ و منبع مشخصی داشته باشند، در تاریخ انقضا باشند و نباید از مواد افزودنی خارج از فهرست مجاز استفاده کنند. ابزار و تجهیزات فرآوری، نگهداری و نمایش مواد غذایی باید بهداشت را تضمین کنند، به راحتی تمیز شوند و از حشرات و حیوانات مضر در امان باشند. بسته‌بندی و موادی که در تماس مستقیم با غذا هستند نباید غذا را آلوده یا در معرض دید قرار دهند. باید ابزارهایی برای محافظت در برابر آفتاب، باران، گرد و غبار، حشرات و حیوانات مضر وجود داشته باشد. منبع آب مورد استفاده در فرآوری، شستشوی ابزار و تمیز کردن باید مطابق با استانداردهای فنی ملی، آب تمیز باشد. افرادی که مستقیماً مواد غذایی را فرآوری و سرو می‌کنند باید مطابق با مقررات مربوط به شرایط بهداشتی و دانش ایمنی مواد غذایی، گواهی آموزش در زمینه دانش ایمنی مواد غذایی و گواهی معاینه بهداشتی دوره‌ای داشته باشند.

مراکز خدمات غذایی شرکت‌کننده در رویدادهای فوق باید منبع مواد اولیه غذا را کنترل کنند، از غذای کثیف، بی‌کیفیت یا با منشأ ناشناخته استفاده نکنند. از غذای فاسد یا خراب استفاده نکنند؛ اصول نگهداری غذای گرم و سرد را طبق مقررات رعایت کنند.

همزمان، تمام سوابق، اسناد قانونی، فاکتورها و گواهینامه‌های مربوط به ایمنی مواد غذایی را نگه دارید. در تمام مراحل فرآوری، نگهداری، حمل و نقل و سرو غذا در غرفه، ایمنی مواد غذایی را تضمین کنید. مطلقاً مواد غذایی را در نزدیکی منابع آلودگی یا مناطق در معرض خطر انتقال بیماری نمایش ندهید.

منبع: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-soc-suc-khoe-cho-khach-du-lich-389952.html