روستاهای صنایع دستی تان در طول فصل تت شلوغ هستند

در پایان سال، روستاهای صنایع دستی سنتی در تان هوآ در فصل تولید تت - مهمترین فصل سال - بسیار شلوغ و پررونق می‌شوند. از روستاهای قدیمی عود مانند ون تانگ، کوان جیو، دونگ خه گرفته تا روستای معروف کاغذ برنج داک چائو... فضای کاری در همه جا شلوغ و پر جنب و جوش است. صدها خانوار در یک حرفه مشترک هستند و به ایجاد یک ظرافت فرهنگی غنی تت در سرزمین تان هوآ کمک می‌کنند.

مردم داک چائو با استفاده از کاغذ برنج خشک روستایی، کالاهای خود را برای بازار تت آماده می‌کنند.

در تمام طول سال کار می‌کنند، اما برای روستاهای عود Thanh Hoa، تت همیشه شلوغ‌ترین زمان است. تقاضای زیاد برای مصرف در داخل و خارج از استان باعث شده است که تأسیسات تولیدی در روستاهای عود Van Thang، Quan Gio، Dong Khe و ... از دهمین ماه قمری به طور همزمان سرعت بگیرند. از پشت بام‌ها گرفته تا تراس‌ها، در امتداد کوچه‌های کوچک، همه چیز با رنگ صورتی درخشان چوب‌های عود که در آفتاب خشک می‌شوند پوشیده شده است و صحنه‌ای معمولی را ایجاد می‌کند که فقط در فصل اوج وجود دارد. در این روستاهای صنایع دستی، مردم انواع مختلفی از عود را طبق سفارش تولید می‌کنند، اما محبوب‌ترین آنها هنوز هم عود وتیور و عود سیاه با اندازه‌های مختلف هستند. قیمت‌ها نیز متنوع است، عودها با قیمتی حدود 30،000 تا 35،000 دونگ ویتنامی برای هر 100 چوب فروخته می‌شوند. به طور خاص، عود سائو گران‌ترین محصول این خط تولید است که به لطف مزیت عودهای بزرگ، عطر ماندگار و زمان سوختن ۸ تا ۱۰ ساعت، قیمت آن از ۵۵۰۰۰ تا ۹۵۰۰۰ دانگ ویتنام برای هر ۱۰ عدد عود متغیر است.

در روستای عود دونگ خه، یکی از مهدهای ساخت عود سنتی، هنوز بسیاری از خانواده‌ها فرآیند تولید دستی را حفظ کرده‌اند. مواد اولیه همگی طبیعی هستند، از جمله پودر هل، زغال، رزین و برخی دیگر از ادویه‌های سنتی. به گفته آقای دوآن ون مائو - که سابقه طولانی در این کار دارد - ورود ماشین‌آلات به تولید به کاهش نیروی کار در برخی مراحل کمک می‌کند، اما در مرحله نورد عود، خانواده او هنوز روش دستی را برای اطمینان از گردی، یکنواختی و زیبایی هر عود حفظ می‌کنند.

آقای مائو گفت: «اگرچه حرفه‌ی ساخت عود خیلی پررونق نیست، اما برای خانواده‌ی من شغل ثابتی فراهم می‌کند و به بسیاری از کارگران محلی کمک می‌کند تا در اوقات فراغت خود درآمد اضافی کسب کنند. از همه مهم‌تر، این راهی برای حفظ فرهنگ دیرینه‌ی سرزمین مادری ماست.»

روستای بخور کوان جیو نیز با همان شور و حال، فصل تت را با فضای کاری پرجنب‌وجوشی آغاز کرد. ده‌ها خانوار شاغل در این حرفه مجبور بودند برای برآورده کردن سفارشات، شبانه‌روز اضافه‌کاری کنند. در کارخانه خانم تران تی توی در بخش هاک تان، اگرچه او دو کارگر اصلی داشت، اما در طول فصل مجبور شد شش کارگر ماهر دیگر را برای برآوردن تقاضا استخدام کند.

خانم توی گفت: «عود یک پیشکش معنوی است، بنابراین نمی‌توان در مورد آن بی‌احتیاطی کرد، بلکه باید در هر مرحله، از انتخاب مواد اولیه گرفته تا غلتاندن عود و خشک کردن آن، دقت داشت.»

در فصل برداشت پایان سال، حال و هوای دهکده سنتی صنایع دستی کاغذ برنج داک چائو، در بخش دونگ تین، از همیشه شلوغ‌تر می‌شود. این دهکده صنایع دستی با قدمتی صدها ساله، مدت‌هاست که به خاطر دسته‌های کاغذ برنج معطر و ترد خود مشهور بوده و به منبع امرار معاش بسیاری از خانوارهای اینجا تبدیل شده است. از صبح زود، کل روستا یک روز کاری جدید را آغاز کرده است. صدای سنگ‌های آسیاب، صدای ترق و تروق اجاق گاز و عطر کیک‌های پخته شده در سراسر فضا پخش می‌شود. فصل تت در داک چائو، مانند دهکده بخور، شلوغ‌ترین دوره سال است. از بزرگسالان گرفته تا کودکان، همه در مراحل تولید شرکت می‌کنند. علاوه بر کاغذ برنج سنتی، در طول تت، مردم داک چائو انواع خاصی مانند کاغذ برنج کنجدی و کاغذ برنج گاک را نیز برای مطابقت با سلیقه مصرف‌کنندگان تولید می‌کنند.

طبق تجربه آقای لی دوک نگوک در بخش دونگ تین - که مدت‌هاست کاغذ برنج تولید می‌کند - آب و هوا نقش تعیین‌کننده‌ای در کیفیت کاغذ برنج دارد. فقط در روزهای آفتابی، کاغذ برنج ترد و در بهترین حالت خود خواهد بود. با تابش شدید نور خورشید، هر بسته کاغذ برنج فقط باید ۴ تا ۵ ساعت خشک شود. در روزهای ابری، ۷ تا ۸ ساعت طول می‌کشد و باید دائماً تحت نظر باشد تا اطمینان حاصل شود که کاغذ برنج خیلی خشک و شکننده نمی‌شود و به راحتی نمی‌شکند. یکی از سخت‌ترین مراحل، ساخت کاغذ برنج است زیرا باید از ساعت ۳ صبح تا حدود ۱۲ ظهر شروع شود تا کاغذ برنج در آفتاب خشک شود. در روزهای اوج، خروجی به شدت افزایش می‌یابد، هر کارگر می‌تواند از ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ قطعه کاغذ برنج در روز تولید کند، اما هنوز نمی‌تواند تقاضا را برآورده کند. بسیاری از مواقع وقتی تاجران سفارش‌های فوری می‌دهند، خانوارها مجبور می‌شوند کارگران بیشتری را برای تکمیل به موقع سفارش استخدام کنند.

آقای نگوک گفت: «ما باید عجله کنیم چون هنوز خورشید می‌تابد. هر چه به عید تت نزدیک‌تر باشیم، هوا بارانی‌تر و بادخیزتر باشد، کیک‌ها به خوشمزگی کیک‌های خشک‌شده در آفتاب نخواهند بود. حتی با فر هم به خوبی کیک‌های خشک‌شده در آفتاب نمی‌شوند.»

این روزها، بسیاری از روستاهای صنایع دستی دیگر در استان نیز وارد فصل اوج تولید می‌شوند و به آماده‌سازی برای بهار جدید رنگ و بوی دیگری می‌بخشند. در روستای گل دونگ کونگ، بخش هام رونگ، هر روز با دقت به گل‌های داوودی، سوسن و ژربرا رسیدگی می‌شود تا به موقع برای عید تت شکوفه دهند. یا در روستای آهنگری تین لوک، کمون تریو لوک، صدای چکش و سندان نیز به طور مداوم طنین‌انداز می‌شود. آهنگران با دقت در کنار کوره زغال سنگ داغ ایستاده‌اند تا هر چاقو، بیل و داس را برای رفع نیازهای تولید در ابتدای سال بسازند. فضای کار فوری اما پر از شور و شوق است. این حرفه نه تنها شغلی برای امرار معاش است، بلکه ارزش فرهنگی ماندگاری را نیز در خود جای داده است. و هر فصل تت، زمانی که دستان صنعتگران چابک است، زمانی است که جوهره این حرفه ادامه می‌یابد، گسترش می‌یابد و بیشتر تأیید می‌شود.

مقاله و عکس‌ها: فوونگ دو

منبع: https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-xu-thanh-nbsp-ron-rang-vao-vu-tet-270887.htm