کشاورز پیر از ۶۰۰ متر مربع زمین، روزانه نزدیک به یک میلیون دونگ درآمد دارد.

آقای فام ون کوی در روستای تان تان، بخش تو های (تو شوان)، با تنها ۶۰۰ متر مربع زمین باغ در کنار خانه‌اش، به طور فعال پیشرفت‌هایی در کشت و زرع به کار گرفته و محصولات خود را برای کشت پیدا کرده است. نکته قابل توجه این است که ضریب چرخش زمین بسیار بالا رفته و تنها ۱۵ تا ۲۰ روز برای برداشت محصول زمان لازم است، بنابراین درآمد سالانه به حدود ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی می‌رسد.

کشاورز پیر از ۶۰۰ متر مربع زمین، روزانه نزدیک به یک میلیون دونگ درآمد دارد. آقای فام ون کوی، کمون توهای، در کنار باغ بذر سبزیجاتش. عکس: Linh Truong

در روزهای آغازین ماه جولای، زیر نور شدید خورشید، باغ خانوادگی آقای کوی هنوز پوشیده از رنگ سبز جوانه‌های سبزیجات است. تمام باغ با توری‌های سیاه پوشانده شده است تا شدت نور خورشید را مسدود کند. سیستم قاب روی با نازل‌های مه پاش نصب شده است تا باغ همیشه رطوبت را حفظ کند. تفاوت با سایر مدل‌های پرورش سبزیجات این است که در اینجا، صاحب خانه سبزیجات تجاری پرورش نمی‌دهد، بلکه بذرهایی را برای پرورش و فروش نشاء سبزیجات خریداری می‌کند. از بسته‌های کلم قمری، فلفل چیلی، کلم، گوجه فرنگی و بسیاری از سبزیجات دیگر، بذرهایی با تراکمی به ضخامت نشاء کاشته می‌شوند، وقتی ۳-۴ برگ داشتند، بیرون کشیده می‌شوند و در گلدان‌های برگ موز بسته‌بندی می‌شوند تا در همه جا عرضه شوند. به طور متوسط، هر سال، آقای کوی ۸ ماه را صرف تولید بذر سبزیجات می‌کند، ۴ ماه باقی مانده را که تقاضای بازار کمتر است، او گیاهان تجاری مانند پیازچه، کرفس، گشنیز، شوید و... پرورش می‌دهد.

آقای فام ون کوی گفت: «باغ خانواده من قبلاً بخشی از زمین‌های تخصصی کمون تو های بود. پس از اینکه این منطقه سیاست تبدیل شدن به زمین مسکونی روستایی را در پیش گرفت، خانواده من آن را دوباره خریداری کردند، خانه‌ای ساختند و همچنین باغی درست در کنار خانه برای تولید راحت‌تر ایجاد کردند. در ابتدا، من سبزیجات تجاری رایج مانند خردل، کلم قمری، کلم پیچ و... را نیز تولید می‌کردم. با این حال، قیمت سبزیجات همیشه ناپایدار بود، برخی سال‌ها قیمت خوب بود، برخی سال‌ها کند، بنابراین درآمد ناپایدار بود و اقتصاد خانواده نیز دشوار بود. من برای یافتن راهی برای توسعه اقتصاد درست در زمین موجود تلاش کردم. برای یادگیری به مکان‌های زیادی رفتم و سپس متوجه شدم که کشت بذر سبزیجات درآمد بسیار بالاتری نسبت به کشت سبزیجات تجاری دارد. از آن به بعد، من و همسرم شروع به کار کردیم و به تدریج تجربه کسب کردیم و بازار تولید را در مناطق کشت سبزیجات تخصصی در داخل و خارج از منطقه گسترش دادیم.»

به گفته صاحب مدل متولد ۱۹۶۵، در سال‌های اولیه، به دلیل فرآیند نامناسب تولید، کیفیت پایین بذر و سرعت جوانه‌زنی پایین، با مشکلات زیادی روبرو بوده است. بر این اساس، بسیاری از دسته‌های نهال تولید شده، کوتاه و ضعیف بودند، بنابراین فروش آنها بسیار کند و حتی راکد بود که منجر به ضرر و زیان می‌شد. آقای قوی گفت: «گیاهان سبزیجات مانند نوزادان تازه متولد شده هستند، فرآیند مراقبت از آنها باید به اندازه مراقبت از یک نوزاد دقیق و موشکافانه باشد. بنابراین، من باید در حین کار از تجربه بیاموزم، حتی مجبور شدم درس‌های گران‌قیمت زیادی را پشت سر بگذارم تا یک فرآیند تولید کامل مانند امروز داشته باشم.»

آقای کوی در سال‌های اخیر برای ایجاد اعتبار نزد مشتریان، بذرهایی را از یک شرکت معتبر در هانوی وارد کرده است. او حتی قیمت‌های بالایی را برای خرید بذر از کره و ژاپن می‌پذیرد، بنابراین تولید این محصول به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است. بذرهای سبزیجات توسط تاجران کوچک در سراسر منطقه تو شوان، بسیاری از مناطق استان، تا استان نین بین و برخی استان‌های شمالی عرضه می‌شوند. کشت به صورت ردیفی انجام می‌شود و هر نوع سبزیجات زمان کاشت متفاوتی دارد، بنابراین تقریباً هر روز بذر سبزیجات برای فروش وجود دارد. با بیرون کشیدن دسته قبلی سبزیجات در همان روز، بسته‌های بذر کاشته می‌شوند، بنابراین نسبت گردش مالی زمین در اینجا بسیار بالا است.

او در باغچه خانه‌اش، علاوه بر دو کارگر خانوادگی، هر بار که نهال‌ها را از خاک بیرون می‌آورد، نزدیک به ۱۰ کارگر نیز استخدام می‌کند. تنها در مرحله بذرپاشی، یک دستگاه کاشت بذر جایگزین نیروی کار انسانی می‌شود. طبق محاسبات صاحبخانه، خانواده سالانه حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام از باغ درآمد کسب می‌کند که سود آن حدود نیمی از درآمد را تشکیل می‌دهد. به طور متوسط، آقای کوی روزانه نزدیک به ۱ میلیون دانگ ویتنام از باغ درآمد دارد. اگر مدل‌های کشاورزی پیشرفته را در نظر نگیریم، این سطح درآمدی است که کمتر مدل کشاورزی در استان می‌تواند از آن پیشی بگیرد.

لین ترونگ

منبع