استفاده از تولید ارگانیک به عنوان پایه ای برای بیدار کردن پتانسیل زمین بایر نگ آن

آقای نگوین ون تان با آگاهی از چگونگی بیدار کردن پتانسیل زمین از طریق مدل کشاورزی ارگانیک، تفاوت بزرگی در تمام مناطق کشت سبزیجات در نگ آن ایجاد کرده است.

آقای نگوین ون تان با آگاهی از چگونگی بیدار کردن پتانسیل زمین از طریق مدل کشاورزی ارگانیک، تفاوت بزرگی در تمام مناطق کشت سبزیجات در نگ آن ایجاد کرده است.

متولد ۱۹۸۲، پوستی تیره، قد کوتاه و تپل، ظاهری کمی خشن اما گول ظاهر خشنش را نخورید. در واقع، این مرد چهل و چند ساله، مردی با بینشی است که ارزش آموختن دارد، هر جا که می‌رود، از جنوب تا شمال، تفاوتی به جا می‌گذارد. درست در سرزمین بایر و بادخیز نِگه آن، او تنها پس از ۵ سال کشت، گل‌های معطر و میوه‌های شیرین نیز تولید کرده است.

آقای نگوین ون تان بیش از ۵ میلیارد دونگ ویتنام برای اجرای یک مدل کشاورزی ارگانیک در منطقه کشت محصولات کشاورزی منطقه هونگ نگوین سرمایه‌گذاری کرده است. عکس: ویت خان.

او نگوین ون تان، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی تان وین (واقع در منطقه سوی بای، کمون لانگ شا، شهرستان هونگ نگوین، استان نگ آن) است. آقای تان هنگام صحبت در مورد کشاورزی ارگانیک، با شور و اشتیاق و بدون خستگی صحبت می‌کند، از داستان «زندگی با خانواده همسرش» گرفته تا سفر برای ایجاد یک پیشرفت در زمین‌های آبرفتی در امتداد رودخانه لام.

«دیدگاه من این است که این کار را برای خودم انجام دهم و آن را به جامعه گسترش دهم، وقتی همه سود ببرند، پیوند محکمی شکل خواهد گرفت. همسرم اهل نِگه آن است، برای اینکه فرصتی برای نزدیک بودن به خانواده و ترویج نقاط قوت ذاتی داشته باشم، در سال ۲۰۱۹ به مرجع ذیصلاح پیشنهاد دادم که زمینی را برای استقرار این مدل اختصاص دهند، ۱ سال بعد آستین‌هایم را بالا زدم تا در مقیاس ۸.۵ هکتار کار کنم.»

آقای تان گفت: «در ابتدا، من جینسینگ پرورش می‌دادم، پس از مدتی متوجه شدم که شرایط خاک اینجا برای سبزیجات تجاری مناسب است، بنابراین به طور فعال این فرم را گسترش دادم و خیار و کدو پرورش دادم. هر نوع، منطقه‌ای نامرتبط است، اما نکته مشترک این است که ارزش اقتصادی بالایی دارد و در نتیجه بسیاری از خانوارها را برای پیوستن به انجمن جذب می‌کند.»

مدیر تعاونی Thanh Vinh یک رویا است. عکس: ویت خان.

آقای تان با تجربه گسترده خود در اجرای تولید موازی در استان‌هایی مانند لانگ سون، ها گیانگ، توین کوانگ، سون لا، تان هوآ... کاملاً قادر است در سرزمین جدید جایگاه خود را تثبیت کند. بهره‌وری اقتصادی فوق‌العاده مزارع، اعتماد بسیاری از مردم را جلب کرده است، بسیاری از کشاورزان با دست و پای گل‌آلود که به روش‌های سنتی کشاورزی عادت دارند، هنگام پیوستن به تعاونی تان وین، طرز فکر خود را کاملاً تغییر داده‌اند.

آقای تان اظهار داشت: «مردم این منطقه قبلاً در کشت ذرت تخصص داشتند، اما برداشت خوب بود و برداشت بد بود و راندمان اقتصادی بالا نبود. از زمان پیوستن به انجمن و تغییر جسورانه ساختار محصول، وضعیت بسیار تغییر کرده است. این تعاونی تنها زمانی توسعه می‌یابد که اعتماد شرکا و مردم را داشته باشد. با توجه به این موضوع، ما به طور فعال یک قرارداد خرید محصول واضح امضا کردیم تا مردم را ترغیب کنیم. برای خیار، حداقل قیمت خرید ۴۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است و با توجه به تحولات بازار، به صورت انعطاف‌پذیر افزایش می‌یابد و گاهی اوقات به ۱۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد.»

کشاورزان از پیوستن به انجمن آقای تان سود زیادی می‌برند. عکس: ویت خان.

حتی با حداقل قیمت، کشاورزان می‌توانند بیش از ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار درآمد کسب کنند. اگر قیمت خوب باشد و برداشت خوب باشد، سود خالص می‌تواند ۲ تا ۳ برابر افزایش یابد. پرورش جینسینگ باباآدم برای تأمین نیازهای ماکروبیوتیک (گیاهخواری سطح بالا یا فرآوری عمیق برای تهیه چای کیسه‌ای، سوپ مغذی برای بیماران سرطانی) می‌تواند درآمد بسیار بیشتری به همراه داشته باشد. اگر فرآیند فنی صحیح اعمال شود، درآمد می‌تواند ۱۵ تا ۲۰ تن در هکتار باشد. با قیمت فروش ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کل درآمد حدود ۶۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار است. پس از کسر هزینه‌ها، سود به نصف می‌رسد.

مدیر شرکت تعاونی کشاورزی تان وین تأیید کرد که بیش از 5 میلیارد دانگ ویتنامی در این مزرعه سرمایه‌گذاری کرده است تا در تأسیسات، تجهیزات پیشرفته (سیستم آبیاری قطره‌ای، آبیاری بارانی، داربست‌های تکنولوژیکی و ...) مطابق با استانداردهای ارگانیک سرمایه‌گذاری کند.

این تعاونی از مقیاس کوچک اولیه، سال به سال سطح زیر کشت محصولات را به شدت افزایش داده و در سال ۲۰۲۳ به نزدیک به ۵۰ هکتار رسیده است. در حال حاضر، این مساحت ۳ برابر افزایش یافته و در مناطقی با نقاط قوت کشت گل‌های رنگارنگ در نگ آن مانند دو لونگ، آن سون، تان کی، نام دان، هونگ نگوین و ... گسترش یافته است.

مقصد بعدی این تعاونی، ساخت یک کارخانه تولید و فرآوری عمیق است تا بتواند این مدل را در سراسر استان نِگه آن تکرار کند.

شرکت تعاونی Thanh Vinh به خوبی از پتانسیل زمین استفاده می‌کند. عکس: Viet Khanh.

«شرکت تعاونی کشاورزی تان وین به لطف رویکرد روشمند خود، پیشرو در ایجاد ارتباطی قوی است. مهم‌تر از همه، این شرکت می‌داند چگونه محصولات کشاورزی سنتی را ارتقا دهد، که این امر از طریق محصولات خیار دارای گواهینامه ارگانیک نشان داده شده است. در طول فرآیند تولید، این واحد به شدت از مقررات و رویه‌ها پیروی کرده و اعتماد شرکا و مصرف‌کنندگان را به دست آورده است.»

آقای نگوین کیم هونگ، رئیس دپارتمان انتقال پیشرفت‌های علمی و فنی (مرکز ترویج کشاورزی نگ آن)، ارزیابی کرد: «در آینده، این مرکز، تعاونی را برای توسعه مدل اقتصادی باغ-استخر-انبار (VAC) در راستای کشاورزی چرخشی، هماهنگ و پشتیبانی خواهد کرد. تصفیه فضولات دامی با پرورش کرم‌های خاکی برای تولید کود آلی نه تنها باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها می‌شود، بلکه بهره‌وری اقتصادی را نیز بهبود می‌بخشد و در عین حال آلودگی محیط زیست را به حداقل می‌رساند.»

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lay-nen-tang-san-xuat-huu-co-danh-thuc-tiem-nang-dat-can-xu-nghe-d412818.html