پیوند دادن حوزه‌های مواد اولیه برای توسعه محصولات OCOP

تین فوک در حال حاضر یک کمون با بسیاری از محصولات OCOP است که توسط نهادها از محصولات کشاورزی خود مردم سرمایه‌گذاری و تولید می‌شوند. پیوند دادن مناطق مواد خام از مردم به نهادهای تولید OCOP، پایداری زنجیره ارزش تولید را ایجاد می‌کند.

میوه لونگان قبل از ادامه مراحل تولید محصول 4 ستاره OCOP "شراب لونگان" پیش فرآوری می‌شود. عکس: DL

پیوند مصرف محصولات کشاورزی

در این زمان، تین فوک در فصل رسیدن میوه لونگان در باغ‌ها است. وقتی فصل لونگان فرا می‌رسد، کشاورزان تین فوک منبع درآمد اضافی از همکاری با شرکت تعاونی خدمات کشاورزی ، فرآوری و بازرگانی عمومی فوک توین برای فروش میوه لونگان به عنوان مواد اولیه برای فرآوری محصول "شراب لونگان" که مطابق با استانداردهای OCOP چهار ستاره است، دارند.

آقای وو ون آن (در روستای ترا لای) باغی با ده‌ها درخت لونگان دارد و در حال حاضر مواد اولیه را برای شرکت تعاونی خدمات کشاورزی، فرآوری و بازرگانی عمومی فوک توین تأمین می‌کند. در این فصل، میوه به فراوانی سال‌های گذشته نیست، اما به لطف مراقبت مناسب طبق دستورالعمل‌های شرکت تعاونی، هنوز میوه‌هایی برای عرضه وجود دارد.

آقای «آن» علاوه بر فروش میوه لونگان، می‌تواند با چیدن میوه از باغداران برای تعاونی، درآمد خود را افزایش دهد. او گفت: «تعاونی میوه لونگان را از کشاورزان خریداری می‌کند که به ما کمک می‌کند در مورد خروجی محصول احساس امنیت کنیم. تعاونی همچنین با دقت مراقبت از درختان لونگان را برای تولید میوه با کیفیت راهنمایی می‌کند، بنابراین میوه لونگان مطابق با استانداردهای ارگانیک و پاک برای تعاونی جهت تولید شراب لونگان است.»

آقای نگو مین هوآ از درخت لونگان مراقبت می‌کند. عکس: DL

یا مانند آقای نگو مین هوآ (در روستای ترا لای) باغی به مساحت بیش از ۱ هکتار دارد که انواع درختان مانند منگوستین، نارنگی، موز و لونگان را پرورش می‌دهد. از این تعداد، در حال حاضر حدود ۱۵۰ درخت لونگان وجود دارد که محصولات آنها توسط شرکت تعاونی خدمات کشاورزی، فرآوری و بازرگانی عمومی فوک توین خریداری می‌شود، بنابراین آقای هوآ نگران «برداشت خوب، قیمت پایین، قیمت خوب، برداشت بد» نیست.

او گفت: «با راهنمایی شرکت تعاونی، من به خوبی از گیاهان به روش ارگانیک مراقبت می‌کنم. محصولات میوه در باغ به طور متناوب کشت می‌شوند، بنابراین هر سال پس از کسر هزینه‌ها، درآمدی بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای خانواده‌ام به ارمغان می‌آورم.»

سود مضاعف

قبل از اینکه شرکت تعاونی خدمات کشاورزی، فرآوری و بازرگانی عمومی فوک توین، محصولات شراب لونگان را برای دستیابی به گواهینامه 4 ستاره OCOP تحقیق و فرآوری کند، میوه لونگان عمدتاً توسط مردم محلی به بازرگانان فروخته می‌شد. مصرف‌کنندگان می‌توانستند میوه را وقتی هنوز تازه بود بخورند، یا آن را به میان وعده‌هایی مانند سالاد لونگان تبدیل کنند، یا آن را در نوشیدنی‌های تخمیر شده خیس کنند...

آقای وو ون آن در حال برداشت میوه لونگان. عکس: DL

از زمانی که شرکت تعاونی خدمات کشاورزی، فرآوری و بازرگانی عمومی فوک توین، مناطق تولید مواد خام را به هم مرتبط کرد و مردم را در مراقبت ارگانیک از درختان لونگان راهنمایی کرد، کشاورزان تین فوک، بازار فروش پایدارتری برای میوه لونگان داشته‌اند.

به گفته آقای تونگ فوک توآن، نماینده شرکت تعاونی خدمات کشاورزی، فرآوری و بازرگانی عمومی فوک توین، محصول "شراب لون بن" با روش‌های دستی فرآوری می‌شود و بر اساس فصل میوه لون بن تولید می‌گردد. مرتبط کردن مناطق تامین مواد اولیه به این شرکت تعاونی کمک کرده است تا به طور فعال مواد اولیه را برای تولید محصولات تهیه کند و کیفیت محصول را برای عرضه به بازار حفظ کند.

آقای توآن گفت: «این تعاونی با ۱۵۰ خانوار با مساحت حدود ۱۵ هکتار در ارتباط است، میانگین تولید سالانه حدود ۲۰ تن لونگان است که تولید محصولات «شراب لونگان» را برای عرضه به بازار تضمین می‌کند. هنگام اجرای زنجیره پیوند، مردم طبق استانداردهای فنی از باغ لونگان مراقبت می‌کنند و از کودهای کاملاً ارگانیک استفاده می‌کنند، بنابراین کیفیت میوه لونگان تضمین می‌شود.»

با بهره‌گیری از زمینی مناسب برای بسیاری از محصولات با کیفیت بالا، همراه با حمایت فعال از سیاست‌های تشویقی برای توسعه اقتصاد باغ و مزرعه در دوران اخیر، مردم تین فوک همچنان به توسعه اقتصاد باغ و مزرعه ادامه می‌دهند.

مساحت کل درختان میوه در این کمون ۱۷۴۸ هکتار است که ۱۰۹ هکتار آن درختان لونگان است. در کنار آن، سرمایه‌گذاری تعاونی‌ها در ارتباط با مردم برای تولید محصولات با کیفیت OCOP از درختان میوه بومی، به پایداری بیشتر این زنجیره کمک می‌کند.

آقای دوآن ون کونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تین فوک، گفت: «این منطقه در سال‌های اخیر به شدت بر اقتصاد باغبانی تمرکز کرده است، بسیاری از خانوارها از طریق اقتصاد باغبانی و اقتصاد مزرعه ثروتمند شده‌اند و به الگوهایی نمونه در جنبش ساخت خانه‌های تمیز، باغ‌های زیبا و بهره‌وری اقتصادی بالا تبدیل شده‌اند. تعاونی‌ها نیز به شدت در ارتباط با کشاورزان، ایجاد محصولات OCOP با کیفیت مشارکت داشته‌اند و از این طریق به کشاورزان کمک کرده‌اند تا در باغبانی احساس امنیت بیشتری داشته باشند.»

منبع: https://baodanang.vn/lien-ket-vung-nguyen-lieu-phat-trien-san-pham-ocop-3303679.html