این سبزی معطر در بسیاری از بازارها به فروش می‌رسد و دارویی گرانبها برای قلب است.

(دن تری) - این گیاه روستایی نه تنها به غذاهای ماهی یا سوپ‌ها طعم می‌دهد، بلکه یک داروی ارزشمند است که هم در طب سنتی و هم در طب مدرن بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

منبع قدرتمند آنتی‌اکسیدان‌ها

شوید حاوی ترکیبات فلاونوئیدی، ترپنوئیدها، تانن‌ها و ویتامین C زیادی است که به بدن در خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

تحقیقات گروهی از نویسندگان هندی که در مجله فارماکوگنوزی و فیتوشیمی منتشر شده است، نشان می‌دهد که عصاره رازیانه در مدل‌های تجربی به کاهش آسیب اکسیداتیو در سلول‌های کبد و قلب کمک می‌کند.

مطالعه دیگری که توسط دانشگاه ورشو (لهستان) در نشریه آنتی‌اکسیدان‌ها منتشر شد، خاطرنشان کرد که دانه‌های رازیانه جوانه‌زده ۶۰ درصد محتوای پلی‌فنول بیشتری نسبت به دانه‌های خشک دارند، در حالی که ظرفیت آنتی‌اکسیدانی آنها به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.

به کاهش چربی خون و محافظت از قلب کمک می‌کند

شوید فواید زیادی برای سلامتی دارد (عکس: گتی).

از دیرباز، رازیانه به عنوان دوست سیستم قلبی عروقی در نظر گرفته می شده است. ماده مؤثر آنتول و گروه های فلاونوئید موجود در این گیاه توانایی کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید را دارند.

یک آزمایش در دانشگاه اصفهان (ایران) بر روی زنان یائسه نشان داد که گروهی که به مدت ۳ ماه پودر زیره مصرف کردند، در مقایسه با گروه کنترل، به طور متوسط ​​۸.۳ میلی‌گرم در دسی‌لیتر کاهش LDL داشتند.

دانشمندان همچنین به فعالیت‌های ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی روغن اسانس رازیانه برای کمک به بهبود عملکرد عروق و جلوگیری از تصلب شرایین اشاره کردند.

تنظیم قند خون را پشتیبانی کنید

نشان داده شده است که عصاره رازیانه مقاومت به انسولین، یکی از علل اصلی دیابت نوع 2، را بهبود می‌بخشد. تحقیقات دانشگاه کرمان (ایران، 2021) نشان داد که استفاده از عصاره دانه رازیانه به مدت 8 هفته، قند خون ناشتا و HbA1c را در گروهی از بیماران دیابتی خفیف کاهش می‌دهد.

دانشمندان معتقدند که ترکیب آنتول ممکن است به افزایش حساسیت سلول‌ها به انسولین کمک کند، در حالی که تولید گلوکز در کبد را مهار می‌کند.

اثرات ضد باکتری و ضد قارچی طبیعی

روغن اسانس رازیانه یکی از روغن‌های اسانسی با طیف وسیعی از فعالیت ضد باکتریایی است. در مطالعه‌ای که در مجله Food Control منتشر شد، روغن اسانس رازیانه فعالیت مهاری قوی در برابر استافیلوکوکوس اورئوس، E. coli و کاندیدا آلبیکنس نشان داد.

به همین دلیل است که در بسیاری از مناطق روستایی، مردم هنوز از جوشانده رازیانه برای غرغره کردن، تسکین گلودرد یا بخور دادن هنگام سرماخوردگی استفاده می‌کنند.

به هضم غذا کمک می‌کند، نفخ را کاهش می‌دهد

رازیانه توسط مردم به عنوان یک محرک گوارشی و تسکین دهنده گرفتگی معده استفاده می‌شود. دانشمندان هندی روغن اسانس رازیانه را روی ۸۰ نفر مبتلا به نفخ مزمن آزمایش کردند و ۷۲٪ از مصرف‌کنندگان پس از ۱۰ روز بهبود علائم را نشان دادند.

تصور می‌شود این مکانیسم به دلیل وجود مواد فعال کاروون و لیمونن باشد که به شل شدن عضلات صاف روده، افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی و کاهش گاز کمک می‌کنند.

برای استخوان‌ها و مفاصل مفید است

در ۱۰۰ گرم شوید تازه بیش از ۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم، همراه با منیزیم و فسفر، که مواد معدنی مهمی برای استخوان‌ها هستند، وجود دارد. در طب سنتی اغلب از شوید برای جوشاندن آب و نوشیدن یا کوبیدن آن با نمک برای تهیه خمیر جهت کاهش تورم مفاصل استفاده می‌شود.

اگرچه برخی مطالعات بالینی تغییرات واضحی در تراکم استخوان با رازیانه نشان نداده‌اند، اما اثرات ضد التهابی طبیعی آن ممکن است به تسکین درد خفیف مفاصل در بزرگسالان مسن کمک کند.

کاهش دردهای قاعدگی، کمک به خواب

رازیانه به عنوان یک داروی زنانه در نظر گرفته می‌شود. تحقیقات نشان داده است که عصاره دانه رازیانه درد قاعدگی را در ۶۰ زن جوان کاهش می‌دهد، قابل مقایسه با ایبوپروفن اما با عوارض جانبی کمتر.

علاوه بر این، روغن اسانس رازیانه حاوی ترکیبات آنتول و آپیژنین است که اثرات آرام‌بخش خفیفی دارند و به آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کنند.

منبع: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-rau-thom-phuc-ban-day-cho-la-duoc-lieu-quy-voi-tim-20251104080758411.htm