غذاهای ویتنامی که توسط انجمن قلب آمریکا برای تت (سال نو قمری) توصیه شده است

سال نو قمری امسال (سال مار) به دلیل همزمانی با ماه قلب در ایالات متحده، مورد توجه ویژه انجمن قلب آمریکا قرار گرفته است. از این رو، این سازمان دستورالعمل‌هایی در مورد سنت‌های سالم برای جشن سال نو قمری منتشر کرده است.

به گزارش سایت خبری پزشکی مدیکال اکسپرس، برای میلیون‌ها آسیایی و آمریکایی آسیایی‌تبار، سال نو قمری زمانی برای تجدید قوا، تأمل و سنت‌های سالانه‌ای است که سلامت و طول عمر را ارتقا می‌دهد.

امسال، تعطیلات سال نو قمری مستقیماً به ماه قلب آمریکا منتهی می‌شود، فرصتی برای تمرکز بر سلامت و تندرستی قلب و عروق!

اسپرینگ رول ویتنامی یکی از غذاهای مغذی است که باید در طول تت (سال نو قمری) خورده شود.

به گفته متخصص جیا وو، عضو انجمن قلب آمریکا، خانواده‌ها می‌توانند با ترکیب عادات سالم در سنت‌های گرامی، زمینه را برای سالی پر جنب و جوش در پیش رو فراهم کنند و در عین حال به میراث فرهنگی ملی خود نیز احترام بگذارند.

خانم وو گفت که سال نو قمری نه تنها زمانی برای گرامیداشت گذشته است، بلکه زمانی برای نگاه به آینده‌ای سالم‌تر در کنار عزیزان نیز می‌باشد.

توصیه‌های سلامت قلب برای سال نو قمری

انجمن قلب آمریکا نکاتی را برای کمک به خانواده‌ها در بزرگداشت سنت‌های فرهنگی و در عین حال ارتقای سلامت ارائه می‌دهد:

رول‌های بهاری

رول‌های بهاری ویتنامی یکی از غذاهای مغذی برای خوردن در طول تت (سال نو قمری ویتنامی) هستند : غذاهای سنتی مانند ماهی بخارپز، سبزیجات تازه و میوه‌ها به طور طبیعی چربی اشباع کمی دارند و سرشار از مواد مغذی ضروری هستند. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، ترکیب چربی‌های سالم برای قلب و کاهش نمک و شکر در دستور العمل‌ها می‌تواند فواید سلامتی را افزایش دهد. جاپچای کره‌ای، رول‌های بهاری ویتنامی و کوفته برنجی چسبناک چینی نمونه‌هایی از غذاهایی هستند که با نمک، شکر و چربی کمتری تهیه می‌شوند و برای سلامت قلب و عروق مفید هستند .

ترکیب جشن‌های تت با فعالیت‌های بدنی: گنجاندن ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی در فضای باز با خانواده نه تنها به میراث فرهنگی احترام می‌گذارد، بلکه از سلامت قلب و عروق و مغز نیز پشتیبانی می‌کند.

ارتباط مجدد با خانواده و دوستان در طول سال نو قمری به تقویت سلامت روان و کاهش استرس کمک می‌کند، که یک عامل حیاتی برای سلامت قلب و عروق است.

تقویت ارتباطات عاطفی: ارتباط مجدد با خانواده و دوستان در طول سال نو قمری به تقویت سلامت روان و کاهش استرس کمک می‌کند، که یک عامل حیاتی برای سلامت قلب و عروق است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، تمرین قدردانی و شرکت در سنت‌ها، شادی و هماهنگی عاطفی را تقویت می‌کند.

جشن گرفتن تنوع در طول سال نو قمری.

در حالی که سال نو قمری به طور گسترده در کشورهایی مانند چین، کره جنوبی و ویتنام جشن گرفته می‌شود، این جشن با سایر جوامع و فرهنگ‌های جامعه بومیان آسیایی آمریکایی در هاوایی و اقیانوس آرام نیز طنین‌انداز است.

طبق گفته انجمن قلب آمریکا، با به‌کارگیری اصول سلامت و هماهنگی در جشن‌های سال نو قمری امسال، خانواده‌ها می‌توانند با مثبت‌اندیشی و تعهد به طول عمر به استقبال سال مار بروند و سال‌های زیادی را با جشن‌های گرامی داشته باشند.

منبع: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm