سوپ «خربزه تلخ» در تعطیلات تت می‌تواند به طور غیرمنتظره‌ای این معجزه را انجام دهد

طبق گزارش سایت خبری Healthline ، این سوپ علاوه بر طعم کمی تلخ خود، برای "خربزه تلخ" عید تت فواید چشمگیر بسیاری برای سلامتی دارد.

در اینجا 5 مزیت سوپ خربزه تلخ در تعطیلات تت آورده شده است:

حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم است

خربزه تلخ به ویژه سرشار از ویتامین C است، یک ریزمغذی مهم که به پیشگیری از بیماری، ساخت استخوان و بهبود زخم‌ها کمک می‌کند.

این سوپ علاوه بر طعم کمی تلخ خود، برای دعا کردن در عید تت که به آن «خربزه تلخ» می‌گویند، فواید سلامتی چشمگیری نیز دارد.

عکس: هوش مصنوعی

همچنین سرشار از ویتامین A است که به سلامت پوست و بینایی کمک می‌کند.

این ماده فولات، یک ماده مغذی ضروری برای رشد و نمو، به همراه مقدار کمی پتاسیم، روی و آهن را فراهم می‌کند.

خربزه تلخ همچنین حاوی کاتچین‌ها، اسید گالیک، اپیکاتچین و اسید کلروژنیک است که خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند و می‌توانند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک کنند.

علاوه بر این، خربزه تلخ کالری کمی دارد اما سرشار از فیبر است، به طوری که تنها ۱ فنجان - ۱۰۰ گرم - حدود ۸٪ از نیاز روزانه شما به فیبر را تأمین می‌کند.

ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند

خربزه تلخ به دلیل خواص دارویی قوی خود، مدت‌هاست که برای درمان دیابت مورد استفاده قرار می‌گیرد. در سال‌های اخیر، مطالعات زیادی این اثر را تأیید کرده‌اند. یک مطالعه ۳ ماهه نشان داد که مصرف روزانه خربزه تلخ باعث کاهش سطح قند خون و HbA1c می‌شود.

مطالعه دیگری نشان داد که مصرف روزانه خربزه تلخ به مدت ۴ هفته، سطح قند خون را کمی کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، عصاره خربزه تلخ به طور قابل توجهی سطح فروکتوزامین، نشانگر قند خون در افراد دیابتی را کاهش داد.

یک مطالعه ۳ ماهه نشان داد که مصرف روزانه خربزه تلخ باعث کاهش سطح قند خون و میانگین قند خون (HbA1c) می‌شود.

عکس: هوش مصنوعی

دارای خواص ضد سرطانی

تحقیقات نشان می‌دهد که خربزه تلخ حاوی چندین ترکیب با خواص ضد سرطانی است. به عنوان مثال، یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که عصاره خربزه تلخ در از بین بردن سلول‌های سرطانی در معده، روده بزرگ، ریه و نازوفارنکس مؤثر است.

یک مطالعه ترکیبی دیگر در لوله آزمایش و روی حیوانات نتایج مشابهی را نشان داد و نشان داد که عصاره خربزه تلخ ممکن است رشد و متاستاز سلول‌های سرطان سینه را مهار کند، در عین حال باعث مرگ سلول‌های سرطانی نیز می‌شود.

ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد

سطح بالای کلسترول می‌تواند باعث ایجاد پلاک در شریان‌ها شود و قلب را مجبور به کار سخت‌تر برای پمپاژ خون کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.

به گزارش Healthline ، برخی مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که خربزه تلخ می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد و از سلامت قلب حمایت کند.

یک مطالعه انسانی نشان داد که مصرف عصاره خربزه تلخ به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.