مو کانگ چای منطقه برنج چسبناک تان را برای کالاها توسعه می‌دهد

شهرستان‌های کائو فا و نام کو که در مجاورت شهرستان تو له، ناحیه وان چان، واقع شده‌اند، شرایط طبیعی مانند خاک، آب و هوا و منابع آبی مشابه تو له دارند و به مردم کمک می‌کنند تا برنج چسبناک تان (برنج چسبناک تو له) با کیفیتی را برای تبدیل شدن به یک کالا تولید کنند.

مو کانگ چای، به عنوان یک منطقه کوهستانی، مساحت کل مزارع مرطوب آن بیش از ۴۴۰۰ هکتار است و سطح زیر کشت برنج سالانه آن به بیش از ۶۱۰۰ هکتار می‌رسد. بنابراین، در کنار توسعه گونه‌های برنج هیبریدی برای تضمین امنیت غذایی محلی، در سال‌های اخیر با اجرای سیاست تبدیل ساختار محصولات زراعی و دامی و تغییر ذهنیت از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی، منطقه مو کانگ چای مزایای خاک، آب و هوا و منابع آب محلی را در دو بخش کائو فا و نام کو ارتقا داده است تا سطح کشت برنج چسبناک تان را در جهت تولید کالا گسترش دهد.

شهرستان‌های کائو فا و نام کو که در مجاورت بخش تو له، ناحیه وان چان واقع شده‌اند، شرایط طبیعی مانند خاک، آب و هوا و منابع آبی مشابه تو له دارند که به مردم کمک می‌کند تا برنج چسبناک تان (برنج چسبناک تو له) با کیفیت را برای تبدیل شدن به یک کالا توسعه دهند. به طور خاص، بخش کائو فا مساحت کل مزارع برنجی بیش از ۳۲۰ هکتار دارد که بیش از ۲۷۰ هکتار آن سالانه دو بار کشت می‌شود.

در حال حاضر، علاوه بر کاشت برنج هیبرید و انواع برنج برای تضمین امنیت غذایی محلی، مردم به طور مؤثر از مزایای منحصر به فرد طبیعت برای تبدیل مزارع شنی نزدیک نهرها، بهره‌برداری فعال از آب آبیاری، گسترش سطح تولید برنج چسبناک Tan و کمک به افزایش درآمد در واحد سطح استفاده کرده‌اند.

آقای جیانگ آ تن - نایب رئیس کمیته مردمی کمون کائو فا - گفت: «از آنجا که برنج چسبناک تان ارزش اقتصادی بالایی دارد، علاوه بر برداشت برنج کهنه برای برنج، در سال‌های اخیر، فروش برنج جوان به مراکز برنج کوبی در کمون تو له نیز بسیار مناسب بوده و درآمد بالایی به همراه داشته است، بنابراین مردم نیز با اطمینان خاطر می‌توانند مزارع مناسب را از کشت برنج معمولی به کشت برنج چسبناک تان به عنوان یک کالا تبدیل کنند.»

به لطف این، سطح فعلی کشت برنج چسبناک تان در کمون کائو فا به بیش از ۱۰۰ هکتار در سال و با خروجی بیش از ۵۰۰ تن می‌رسد. کمون نام کو که در همان منطقه بالادست کمون تو له واقع شده است، از نظر آب و هوا، اقلیم، خاک و منابع آب شرایط طبیعی مشابهی دارد. همچنین کمونی با مساحت وسیع و مزارع مرطوب فراوان است، بنابراین طبق آمار کمون، سطح کشت برنج چسبناک تان به بیش از ۱۵۰ هکتار در سال می‌رسد، گذشته از مناطقی که مردم به طور خودجوش طبق هر فصل زراعی تغییر می‌دهند. کمون نام کو هر ساله مقدار زیادی برنج جوان را برای تهیه پرک برنج سبز و برنج چسبناک تان به بازار صادر می‌کند و منبع درآمد بزرگی برای مردم به ارمغان می‌آورد.

آقای سونگ آ نین، از روستای تا گن، از توابع نام کو، می‌گوید: «خانواده به جز کشاورزی و کار در اوقات فراغت پس از برداشت محصول، منبع درآمد دیگری ندارد، بنابراین برای افزایش درآمد، شرایطی را فراهم کرده است که فرزندان را به مدرسه بفرستند. با توجه به مساحت مزارع برنج خانواده، در سال‌های اخیر، من فقط بیش از ۲ سائو برای کشت برنج (۲ محصول در سال) برای تهیه برنج کافی برای خوردن، باقی مانده زمین را به کشت برنج چسبناک قهوه‌ای مایل به زرد تغییر داده‌ام. به لطف این، پس از کسر هزینه‌ها و سهم باقی مانده برای خوردن در طول سال، بیش از ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی از فروش برنج چسبناک در هر محصول درآمد کسب می‌کنم.»

منطقه مو کانگ چای علاوه بر گسترش سطح زیر کشت، با تمرکز بر به کارگیری علم و فناوری در تولید، کشاورزی فشرده، فرآوری، نگهداری... برای بهبود بهره‌وری، خروجی، کیفیت و بهره‌وری اقتصادی برنج چسبناک تان، بر خروجی و همچنین ایجاد یک برند تمرکز کرده و برای برنج چسبناک تان در بازار اعتبار ایجاد کرده است.

در حال حاضر، کمون کائو فا، تعاونی کشاورزی ارگانیک خائو فا را تأسیس کرده است که ۶۰ خانوار را در کمون برای کشت برنج چسبناک تان با مساحت بیش از ۱۴ هکتار و با مجموع تولید بیش از ۷۰ تن در سال، به هم پیوند می‌دهد تا به تدریج برند محصولات برنج چسبناک تان را ترویج و ارتقا دهد. در عین حال، این تعاونی همچنین فرآیند انتخاب بذر، مراقبت، برداشت و خشک کردن را به طور دقیق در جهت ارگانیک اعمال کرده است که به بهبود کیفیت برنج، ظاهر زیبا و انتخاب آن توسط بسیاری از مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از استان کمک می‌کند.

در آینده، برای اینکه محصولات برنج چسبناک محلی تان برای مصرف‌کنندگان بیشتری شناخته شود، به ویژه برای افزایش رقابت‌پذیری آنها در بازار، در کنار تمرکز بر به‌کارگیری علم و فناوری در تولید، کشاورزی فشرده، فرآوری و نگهداری در مسیری «پاک» توسط تولیدکنندگان، لازم است به جهت‌گیری، جذب سرمایه‌گذاری و ترویج محصولات برنج چسبناک تان از سوی کمیته‌های حزبی و مقامات در تمام سطوح نیز توجه شود تا محصولات برنج چسبناک تان به طور فزاینده‌ای ارزش اقتصادی بالاتری برای مردم محلی به ارمغان بیاورد.

آسیا

منبع: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx