برای تامین ید چه باید بخورم؟

طبق وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، به طور متوسط هر بزرگسال روزانه به ۱۵۰ میکروگرم ید نیاز دارد. به ویژه زنان باردار و شیرده نسبت به افراد عادی به ید بیشتری نیاز دارند.

کمبود ید منجر به گواتر و کم‌کاری تیروئید می‌شود که می‌تواند باعث خستگی، ضعف عضلانی و افزایش وزن شود.

افراد می‌توانند از طریق رژیم غذایی روزانه خود، ید مورد نیاز بدن خود را تامین کنند. در اینجا به برخی از غذاهای سرشار از ید، طبق گفته Healthline، اشاره می‌کنیم.

Nên ăn gì để bổ sung i ốt?- Ảnh 1. — ماهی تن یک غذای کم کالری، پرپروتئین و سرشار از ید است.

۱. جلبک دریایی

جلبک دریایی منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و کم‌کالری است.

جلبک دریایی یکی از بهترین منابع طبیعی ید است. با این حال، میزان ید موجود در این ماده غذایی بسته به نوع جلبک دریایی، محل رشد آن و نحوه تهیه آن می‌تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد.

انواع رایج جلبک دریایی شامل کومبو، واکامه و نوری است. کومبو و واکامه معمولاً در سوپ‌ها استفاده می‌شوند، در حالی که نوری معمولاً برای پیچیدن برنج استفاده می‌شود.

۲. شیر و فرآورده‌های لبنی

لبنیات منبع رایج ید برای افراد هستند. میزان ید موجود در شیر متفاوت است.

یک مطالعه نشان داد که یک لیوان شیر به طور متوسط ۸ اونس (۲۳۷ میلی لیتر) می‌تواند ۵۹٪ تا ۱۱۲٪ از میزان توصیه شده روزانه ید را تأمین کند.

علاوه بر این، ماست و پنیر نیز حاوی ید هستند.

۳. نمک یددار

نمک یددار به طور گسترده در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها موجود است. ۱/۴ قاشق چایخوری نمک یددار حاوی ۷۱ میکروگرم ید (۴۷٪ از میزان توصیه شده مصرف روزانه) است. با این حال، نمک یددار حاوی سدیم نیز هست، بنابراین بهتر است زیاد مصرف نشود.

۴. میگو

میگو یک غذای دریایی کم کالری، سرشار از پروتئین و منبع خوبی از ید است. علاوه بر این، میگو مواد مغذی مهمی مانند ویتامین B12، سلنیوم و فسفر را فراهم می کند.

۵. تخم مرغ

تخم مرغ همچنین منبع خوبی از ید است. علاوه بر این، تخم مرغ منبع پروتئین، چربی‌های سالم و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

به طور متوسط، یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۲۴ میکروگرم ید است که ۱۶٪ از میزان توصیه شده روزانه را تشکیل می‌دهد.

۶. ماهی تن

ماهی تن همچنین یک غذای کم کالری، پرپروتئین و غنی از ید است. علاوه بر این، ماهی تن منبع پتاسیم، آهن و ویتامین های گروه B است. ماهی تن همچنین منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ است که ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.

لینک منبع