روز جدید با اخبار سلامتی: فواید سیر آغشته به عسل

«سیر و عسل از دیرباز به عنوان غذاهای مغذی شناخته شده‌اند و فواید زیادی برای سلامتی دارند.» برای دیدن ادامه‌ی این مقاله، روز خود را با اخبار سلامت آغاز کنید!

با شروع روز با اخبار سلامت، خوانندگان می‌توانند مقالات بیشتری را نیز بخوانند: پزشک مقیم - ۳ سال غذا خوردن و خوابیدن در بیمارستان برای خوب بودن در کار و داشتن اخلاق پزشکی خوب؛ افراد مبتلا به فشار خون بالا چه نوع قارچ‌هایی باید بخورند؟؛ اگر قلب سالمی می‌خواهید، چه ماهی‌هایی را باید مرتباً بخورید؟ ...

هر روز ۱ قاشق غذاخوری سیر آغشته به عسل: چه اتفاقی برای قند خون و فشار خون می‌افتد؟

سیر و عسل از دیرباز به عنوان غذاهای مغذی شناخته شده‌اند و فواید زیادی برای سلامتی دارند.

سیر و عسل وقتی با هم ترکیب می‌شوند، یک درمان طبیعی ایجاد می‌کنند که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب، هضم غذا و حتی مبارزه با بسیاری از عفونت‌ها کمک می‌کند.

در ادامه، خانم بریتانی لوبک، متخصص تغذیه ساکن آمریکا، توضیح می‌دهد که اگر هر روز ۱ قاشق چایخوری سیر آغشته به عسل بنوشید، چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد.

وقتی با سیر و عسل ترکیب شود، یک درمان طبیعی ایجاد می‌کند که به تقویت ایمنی، بهبود سلامت قلب و عروق و هضم غذا کمک می‌کند - عکس: هوش مصنوعی

سیر و عسل فواید مشابه و منحصر به فردی دارند. هر دو دارای خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند و ممکن است از سلامت قلب پشتیبانی کنند. عسل نیز حاوی آنتی اکسیدان ها و همچنین خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است.

متخصص لوبک گفت: سیر حاوی آلیسین است که خواص قوی ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد التهابی دارد. در همین حال، عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، آنزیم‌ها و مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. این ترکیب یک "زوج طلایی" برای سلامتی محسوب می‌شود. مطالب بعدی این مقاله در تاریخ ۱۷ سپتامبر در صفحه سلامت منتشر خواهد شد .

آیا می‌خواهید قلب سالمی داشته باشید، چه ماهی‌هایی را باید مرتباً بخورید؟

ماهی سرشار از مواد مغذی ضروری، به ویژه اسیدهای چرب امگا ۳ است که خواص ضد التهابی دارند و برای عملکرد رگ‌های خونی و فشار خون ضروری هستند. با این حال، همه ماهی‌ها از نظر محتوای امگا ۳ یکسان نیستند.

برای داشتن قلب سالم‌تر، افراد باید به طور منظم انواع ماهی‌های زیر را مصرف کنند:

ماهی سالمون . ماهی سالمون یکی از ماهی‌های چرب است که بیشترین میزان اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) را دارد. این دو اسید چرب امگا ۳ از نظر علمی برای سلامت قلب مفید هستند. آنها به کاهش تری گلیسیرید خون، افزایش کلسترول HDL "خوب"، کاهش لخته شدن خون و کاهش سرعت تشکیل پلاک در شریان‌ها کمک می‌کنند.

خوردن منظم ماهی سالمون به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کند - عکس: هوش مصنوعی

علاوه بر این، التهاب مزمن از عوامل مؤثر در بیماری قلبی است. امگا ۳ موجود در ماهی سالمون توانایی کاهش التهاب و بهبود انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی را دارد و در نتیجه به کاهش جزئی فشار خون کمک می‌کند.

ماهی خال مخالی. مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی سرشار از EPA و DHA است. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن منظم ماهی خال مخالی خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی و مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

نکته‌ای که باید در مورد ماهی تن به آن توجه داشت، میزان جیوه موجود در آن است. ماهی‌های بزرگتر معمولاً سطح جیوه بالاتری دارند. بنابراین، متخصصان توصیه می‌کنند ماهی‌های تن کوچکتر، صید شده از آب‌های تمیز و در حد اعتدال مصرف شوند. بخش بعدی این مقاله در صفحه سلامت در تاریخ ۱۷ سپتامبر منتشر خواهد شد.

افراد مبتلا به فشار خون بالا چه نوع قارچ‌هایی باید مصرف کنند؟

قارچ‌ها حاوی ترکیبات زیست‌فعال متنوعی هستند که ممکن است برای فشار خون مفید باشند، التهاب را کاهش دهند و چربی خون را بهبود بخشند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم قارچ ممکن است به کاهش فشار خون و بهبود سلامت کلی قلب کمک کند.

با این حال، همه قارچ‌ها فواید یکسانی ندارند. اثربخشی آنها به دوز و روش تهیه نیز بستگی دارد.

قارچ شیتاکه حاوی فیبر محلول و برخی مواد مغذی دیگر است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند - عکس: هوش مصنوعی

در زیر انواع قارچ‌هایی که افراد مبتلا به فشار خون بالا باید در رژیم غذایی خود بگنجانند، آورده شده است:

قارچ شیتاکه. قارچ‌های شیتاکه مدت‌هاست در آشپزی نه تنها به خاطر طعم خوشمزه‌شان، بلکه به خاطر خواص دارویی‌شان نیز مشهور بوده‌اند. در مطالعه‌ای که در مجله علوم تغذیه و ویتامین‌شناسی منتشر شد، دانشمندان کشف کردند که رژیم غذایی حاوی ۵٪ قارچ شیتاکه می‌تواند به جلوگیری از فشار خون بالا در موش‌های آزمایشگاهی کمک کند.

قارچ شیتاکه حاوی ترکیب اریتادنین است که آنزیمی را که کلسترول ایجاد می‌کند، مهار می‌کند و همچنین استرول‌هایی دارد که از جذب کلسترول در روده جلوگیری می‌کنند. علاوه بر این، قارچ شیتاکه سرشار از بتا گلوکان نیز هست، نوعی فیبر محلول که به بهبود چربی خون، کاهش کلسترول مضر و تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

قارچ صدفی. قارچ صدفی یک قارچ محبوب و مقرون به صرفه با ارزش غذایی بالا است. این قارچ توانایی بهبود شاخص‌های متابولیک مانند قند خون، چربی خون را دارد و حتی به کاهش جزئی فشار خون نیز کمک می‌کند. قارچ صدفی همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، ماده معدنی که به دفع سدیم اضافی کمک می‌کند و در نتیجه بار رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. برای دیدن ادامه این مقاله، روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید !

منبع: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loi-ich-cua-toi-ngam-mat-ong-185250916234322741.htm