تحقیقات جدید فواید قهوه را بیشتر تایید می‌کند

چاقی با افزایش خطر ابتلا به عوارض سلامتی از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، اختلال در چربی خون، فشار خون بالا و تصلب شرایین مرتبط است.

Nghiên cứu mới xác nhận thêm lợi ích của cà phê — تحقیقات جدید فواید بیشتر قهوه را تایید می‌کند

در این بررسی جدید، دانشمندان دانشگاه یوننان (چین) به طور جامع ۱۸۳ مطالعه را که به بررسی اثرات قهوه، چای و کاکائو بر کنترل چاقی پرداخته بودند، تجزیه و تحلیل کردند.

سلول‌های چربی نقش مهمی در پیشرفت چاقی دارند. سلول‌های چربی دو نوع هستند: «چربی سفید» و «چربی قهوه‌ای». چربی سفید با ایجاد چاقی مرتبط است. از سوی دیگر، چربی قهوه‌ای از چاقی جلوگیری می‌کند.

بنابراین، به گفته وب‌سایت پزشکی News Medical ، استراتژی‌های مؤثر مدیریت چاقی اغلب بر مهار تولید چربی سفید و تقویت رشد چربی قهوه‌ای تمرکز دارند.

در نتیجه، محققان کشف کرده‌اند که مواد فعال بیولوژیکی موجود در قهوه، چای و کاکائو می‌توانند تولید چربی سفید را مهار کرده و تولید چربی قهوه‌ای را افزایش دهند و به جلوگیری از چاقی کمک کنند.

Pexels Mỡ trắng có liên quan đến sự phát triển béo phì. Ngược lại, mỡ nâu ngăn ngừa béo phì — چربی سفید با ایجاد چاقی مرتبط است. در مقابل، چربی قهوه‌ای از چاقی جلوگیری می‌کند.

به طور خاص برای قهوه، مواد اصلی فعال ضد چاقی موجود در قهوه سبز و بو داده شامل کافئین، اسید کلروژنیک (CGA)، تریگونلین، دیترپنوئیدها، کافستول و کاهول هستند.

نتایج نشان داد که مواد فعال فوق می‌توانند سرعت متابولیسم را افزایش داده و تجزیه چربی را تقویت کنند و منجر به کاهش وزن شوند. آنها همچنین اکسیداسیون چربی را در طول ورزش افزایش می‌دهند.

مواد فوق همچنین اثر پیشگیری از کبد چرب و چاقی را دارند. به گزارش نیوز مدیکال، آنها تجمع چربی را مهار کرده و روند ایجاد چربی قهوه‌ای را تقویت کرده و از تشکیل چربی سفید جلوگیری می‌کنند.

تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که چای و کاکائو نیز اثرات فوق را دارند.

لینک منبع