پرورش‌دهندگان دست بودا احساسات متفاوتی دارند.

بسیاری از باغ‌های دست بودا در بخش داک سو (هوای دوک) از نظر قیمت‌ها سود زیادی برده‌اند، اما بسیاری از باغ‌ها هنوز "در آتش" هستند زیرا معامله‌گران بی‌تفاوت هستند.

بسیاری از باغ‌های دست بودا در بخش داک سو (هوای دوک) از نظر قیمت‌ها سود زیادی برده‌اند، اما بسیاری از باغ‌ها هنوز "در آتش" هستند زیرا معامله‌گران بی‌تفاوت هستند.

کمون داک سو (هوای دوک، هانوی) به عنوان محلی معروف برای پرورش دست بودا شناخته می‌شود. کل این کمون بیش از ۵۰۰ خانوار دارد که در مساحتی حدود ۳۵۰ هکتار به پرورش این گیاه می‌پردازند. علاوه بر برخی از مناطق کشت شده در این منطقه، مردم داک سو برای کشت به تمام کمون‌های مناطق هوای دوک، دن فونگ، فوک تو، با وی؛ منطقه ین لاک ( وین فوک ) و ... می‌روند. هر ساله، پرورش دست بودا صدها میلیارد دانگ ویتنامی درآمد برای مردم اینجا به ارمغان می‌آورد.

تأثیر طوفان‌ها و بیماری‌های قارچی باعث شده است که بسیاری از میوه‌های دست بودا ظاهر بدی داشته باشند و فروش تازه آنها دشوار باشد. عکس: ترونگ کوان.

معمولاً، زمان قبل از سال نو قمری، زمان هیجان، شور و شوق و کار سخت در شادی داشتن کیف پول پر برای پرورش‌دهندگان دست‌های بودای داک سو است. با این حال، امسال، غم و اضطراب بر صاحبان باغ غالب است.

آقای نگوین ون توین، از اهالی روستای سون ها، گفت که فضای غم‌انگیز باغ‌های دست بودا با هر سال متفاوت است، زیرا بیشتر مناطق کاشت مردم در این کمون، به ویژه مناطقی که مردم داک سو برای کشت در منطقه مجاور رودخانه سرخ اجاره کرده بودند، به دلیل تأثیر طوفان شماره ۳ و سیل به شدت آسیب دیده و حتی از بین رفته‌اند.

خانوارهای خوش‌شانسی که می‌توانند درختان خود را نگه دارند و میوه برداشت کنند، آن‌هایی هستند که در زمین‌های مرتفع رشد می‌کنند، اما این تعداد را می‌توان با انگشتان یک دست شمرد. با این حال، بادهای شدید طوفان باعث لرزش درختان می‌شوند و به طور جدی به ریشه‌ها آسیب می‌رسانند و فرصت‌هایی را برای گسترش زنگ‌زدگی و قارچ ایجاد می‌کنند و خانوارها را مجبور می‌کنند تا نیروی کار و هزینه زیادی را برای پیشگیری صرف کنند.

نه تنها این، بلکه طوفان باعث شد که تمام اولین دسته میوه‌های دست بودا در سال (طبق تجربه، این زیباترین دسته است) به شدت ضربه بخورند و خراشیده شوند. تعداد میوه‌هایی که می‌توانستند برای عید تت تازه نگه داشته شوند بسیار کم بود زیرا ظاهر آنها تحت تأثیر قرار گرفته بود، بیشتر آنها مجبور شدند به فروش میوه‌های خشک برای صادرات به چین روی آورند.

به گفته آقای وونگ تری جیانگ، از بخش داک سو، پرورش‌دهندگان دست‌های بودا هیچ‌وقت به اندازه امسال با مشکلات زیادی روبرو نبوده‌اند. عکس: ترونگ کوان.

آقای توین ارزیابی کرد: «میوه تازه بودا، یک محصول معنی‌دار است که در طول تت به نمایش گذاشته می‌شود، بنابراین قیمت فروش ثابتی ندارد. با این حال، به دلیل ماهیت درخت که به خاک حساس است و مراقبت از آن دشوار است، قیمت فروش همیشه در سطح نسبتاً بالایی بین ۴۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه حفظ می‌شود. برخی از میوه‌های خاص که مورد توجه مشتریان مشتاق قرار می‌گیرند، حتی می‌توانند تا صدها هزار دانگ ویتنامی قیمت داشته باشند. بنابراین، می‌توان دید که امسال عرضه محدود است، خانوارهایی که می‌توانند درخت را نگه دارند، مطمئناً سود زیادی خواهند برد، در حالی که خانوارهایی که بدشانس هستند، ضررهای اقتصادی قابل توجهی متحمل خواهند شد.»

با بازگشت به زمین‌های کنار رودخانه سرخ که در امتداد کمون‌های هونگ ها، ترونگ چائو، تو آن (منطقه دن فونگ) جریان دارد، دیدن چهره‌های غمگین و آه‌کشان صاحبان باغ دست بودا که از قبیله داک سو هستند و زمین‌هایی را برای پرورش دست بودا در اینجا اجاره کرده‌اند، کار سختی نیست.

آقای وونگ تری گیانگ با ناراحتی اظهار داشت که زمین‌های آبرفتی در امتداد رودخانه سرخ شرایط ایده‌آلی برای رشد دست بودا دارند. در سال‌های اخیر، این مکان به مکانی قابل اعتماد برای تاجران از دور و نزدیک تبدیل شده است تا در تعطیلات و عید تت برای "خرید کالا" به آنجا بیایند. مردم مناطق اطراف، وقتی برای مراقبت از دست بودا استخدام می‌شوند، مشاغل بیشتری با درآمد خوب دارند. با این حال، از زمان سیل بزرگ ناشی از طوفان شماره ۳، آن تصویر روشن تاریک شده است.

باغ‌های دست خوش شانس بودا که میوه را نگه داشته‌اند، در حال حاضر از نظر قیمت فروش سود زیادی می‌برند. عکس: ترونگ کوان.

تمام ۴۰۰ درخت دست بودای خانواده‌اش در آب کثیف غرق شده بودند. وقتی آب فروکش کرد، او به سرعت هر راهی برای احیای آنها پیدا کرد و خوش شانس بود که میوه‌ها را به موقع برای فروش در ایام تت نگه داشت.

متأسفانه، ریشه‌های بیشتر درختان باغ آسیب دیده، جذب مواد مغذی ضعیف، برگ‌ها به تدریج زرد و پژمرده می‌شوند و به اندازه کافی قوی نیستند که بتوانند میوه را برای مدت طولانی نگه دارند. در همین حال، بسیاری از دلالان از باغ بازدید کرده‌اند، اما همه دلایل بی‌شماری برای کاهش قیمت ارائه می‌دهند. نفروختن اتلاف تلاش و پول است، میوه اگر مدت طولانی بماند خراب می‌شود و اگر فروخته شود، خانواده متحمل ضرر مضاعف خواهد شد.

آقای جیانگ با تاسف گفت: «هیچ‌وقت سال سختی مثل امسال نبوده است. تمام درختان پس از برداشت محصول باید با درختان جدید جایگزین می‌شدند. مجبور شدم درخواست تأخیر در پرداخت حقوق کارگران را داشته باشم، از صاحب زمین التماس کنم که قیمت اجاره را کاهش دهد؛ وقتی با فروشنده تماس گرفتم تا محصولات خشک‌شده را بفروشم، قیمت خوب نبود و وقتی محصولات نمایشگاهی تت را فروختم، تاجران مردد بودند و قیمت را پایین آوردند.»

خانم نگوین تی هوا، اهل بخش داک سو، به عنوان یکی از معدود خانواده‌های خوش‌شانسی که می‌توانند از باغ دست بودا نگهداری کنند، زمینی را برای پرورش بیش از ۳۰۰ درخت در روستای ین تای، بخش تین ین (هوای دوک) اجاره کرد. او گفت که درختان دست بودا دارای ریشه‌هایی هستند که فقط تا عمق ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر رشد می‌کنند و خاک شنی (مناطق کنار رودخانه) را ترجیح می‌دهند که سرشار از مواد مغذی، دارای زهکشی خوب و pH بین ۵.۵ تا ۶.۵ است.

به گفته خانم نگوین تی هوا، از بخش داک سو، به دلیل عرضه محدود، قیمت فروش میوه تازه دست بودا در حال حاضر چندین برابر بیشتر از سال‌های گذشته است. عکس: ترونگ کوان.

به طور خاص، زمینی که در آن درخت دست بودا، لیمو و گریپ فروت کاشته شده است، هنگام کاشت دسته جدیدی از درخت دست بودا، رشد ضعیفی خواهد داشت. بنابراین، پس از چرخه زندگی یک درخت (حدود ۵-۶ سال)، پرورش دهندگان باید برای یافتن زمین جدید برای کشت، نقل مکان کنند تا از کارایی آن اطمینان حاصل شود.

اگرچه امسال مراقبت از باغ دشوارتر از همیشه است، اما خانواده خانم هوآ از بسیاری از خانواده‌های دیگر خوش‌شانس‌تر هستند زیرا مجبور نیستند عید تت را با دست خالی جشن بگیرند. در حال حاضر، تاجران از همه جا برای بازدید از باغ آمده‌اند و تمام میوه‌ها را با قیمتی ۱۰،۰۰۰ تا ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی بالاتر از حد معمول سفارش داده‌اند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-trong-phat-thu-vui-buon-lan-lon-d417591.html