عادت‌های شبانه برای بهبود سلامت

به گزارش هندوستان تایمز، آنچه برای شام می‌خورید تأثیر زیادی بر سلامت افراد مبتلا به کلسترول بالا، کبد چرب، دیابت یا فشار خون بالا دارد.

دکتر کارتیایینی ماهادوان، پزشک و متخصص طب عمومی در هند، می‌گوید: یکی از عواملی که بر متابولیسم بدن تأثیر می‌گذارد، غذا خوردن در زمان نامناسب است.

Những thói quen buổi tối giúp tăng cường sức khỏe- Ảnh 1. — غذای شام تأثیر زیادی بر سلامتی دارد.

کبد اندام اصلی متابولیک در سیستم فیزیولوژیکی انسان است. این اندام با ساعت بیولوژیکی بدن همکاری نزدیکی دارد و به تشکیل گلوکز یا ذخیره گلیکوژن کمک می‌کند.

کبد در دو چرخه عمل می‌کند: تجزیه مواد برای تولید گلوکز و تبدیل مواد هضم شده به ذخایر گلیکوژن.

خوردن به موقع غذا به عملکرد بهینه کبد کمک می‌کند. به طور خاص، خوردن شام زودهنگام به بدن کمک می‌کند تا عملکرد گوارش را بهبود بخشد، عملکرد سم‌زدایی کبد را افزایش دهد، حرکت روده را بهبود بخشد و شرایطی را برای رشد میکروفلور روده ایجاد کند.

قبل از ساعت ۷ شب غذا بخورید

هم عقل سلیم و هم علم مدرن موافقند که خوردن شام زودهنگام می‌تواند برای سیستم گوارش و متابولیسم شما معجزه کند. این به بدن شما اجازه می‌دهد تا در حین خواب استراحت کند و بهبود یابد.

از غذاهای سرخ‌شده و چرب پرهیز کنید

چربی در وعده شام به خوبی هضم نمی‌شود زیرا کبد در فاز آنابولیک (ساخت گلیکوژن) است و صفرای کمتری تولید می‌کند.

علاوه بر این، غذاهای چرب می‌توانند باعث نفخ، سوء هاضمه و تأثیر بر کیفیت خواب شوند.

به اندازه کافی آب بنوشید

نوشیدن آب گرم یا سوپ همراه با شام به هضم غذا کمک می‌کند. علاوه بر این، ترکیب سوپ با سبزیجات سبز غنی از فیبر به تغذیه باکتری‌های مفید روده نیز کمک می‌کند و فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش به همراه دارد.

مصرف پروتئین حیوانی را محدود کنید

هضم پروتئین حیوانی به انرژی و پشتیبانی زیادی از سوی کبد نیاز دارد. با این حال، در شب، کبد در مرحله ساخت گلیکوژن است، بنابراین توانایی آن برای پشتیبانی از هضم پروتئین محدود است.

این می‌تواند منجر به تجمع پروتئین‌های ناقص هضم شده در روده شود و بر میکروفلور مفید تأثیر بگذارد.