کشاورزان آنه سون از برداشت زودهنگام محصولات زمستانی هیجان‌زده هستند.

کمون تونگ سون همواره در جنبش تولید ذرت زمستانی در زمین‌های برنج دو بار کشت شده در منطقه آنه سون پیشگام بوده است. در مزارع وسیع و سبز ذرت چسبناک در روستای شماره ۷، کمون تونگ سون، از صبح زود، کشاورزان مشغول برداشت محصول بوده‌اند.

bna- bí xanh .jpeg — کشاورزان در کمون کام سون کدو حلوایی پرورش می‌دهند. عکس: تای هین

آقای تای با هونگ، یکی از خانواده‌هایی که در روستا ذرت چسبناک زیادی کشت می‌کند، می‌گوید: پیش از این، در فصل زمستان، کل مزرعه برنج خانواده‌اش آیش گذاشته می‌شد. اما اکنون که سیاست این منطقه کشت ذرت در زمین‌های برنج است، پس از برداشت برنج تابستانه-پاییزه، خانواده‌اش بلافاصله شروع به آماده‌سازی زمین برای کاشت ذرت می‌کنند. امسال، خانواده‌اش به لطف کاشت زودهنگام، ۳ سائو ذرت چسبناک کاشتند و پس از ۷۰ روز مراقبت، ذرت‌ها آماده برداشت هستند.

به گفته آقای هونگ، دلیل کاشت ذرت چسبناک توسط خانواده‌اش این است که این محصول پربازده است. پس از برداشت پنبه برای فروش، خانواده می‌توانند از ساقه‌ها و برگ‌ها نیز به عنوان خوراک دام استفاده کنند. ذرت چسبناکی که در این منطقه کشت می‌شود، هم چسبناک است و هم عطر شیرینی دارد، بنابراین مورد توجه بازارهای داخل و خارج از منطقه قرار می‌گیرد. در حال حاضر، خانواده از بازرگانان ۱۵۰۰ تا ۱۸۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر بلال وارد می‌کند. پس از کسر هزینه‌ها، خانواده آقای هونگ از ۴ تا ۵ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر سائو درآمد دارند.

این روزها، خانواده خانم نگوین تی لی در روستای شماره ۷، بخش تونگ سون، نیز مشغول برداشت خیارهایی هستند که در مزارع برنج کشت می‌شوند. خانم لی می‌گوید: در سال‌های گذشته، هنگام تولید خیار زمستانی، خانواده کاشت را در ماه نوامبر شروع می‌کردند. وقتی فصل برداشت فرا می‌رسید، چون همه مردم منطقه همزمان می‌کاشتند، فروش آن دشوار بود. امسال، خانواده زودتر کاشت کردند، اکنون برداشت کرده‌اند و با قیمت بالاتری می‌فروشند. در حال حاضر، با مساحتی بیش از ۱.۲ سائو خیار، خانواده او روزانه ۵ تا ۶ ین برداشت می‌کنند. با قیمت ۱۵ تا ۲۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، تا پایان فصل خیار پس از کسر هزینه‌ها، خانواده او ۶ میلیون دانگ ویتنامی در هر سائو سود خواهند کرد.

آقای نگوین تای کوی - رئیس کمیته مردمی کمون تونگ سون - گفت: امسال، کل کمون تونگ سون ۱۴۷ هکتار ذرت برای کشت سوم در زمین‌های دو برنج و ۴۰ هکتار سبزیجات، متمرکز در روستاهای ۴، ۶، ۷ و ۱۲ تولید کرد. در مورد ذرت، علاوه بر کاشت ذرت برای تهیه بذر و گیاهان به عنوان غذا برای گاومیش‌ها و گاوها، امسال مردم ذرت چسبناک را نیز برای فروش گل کاشتند.

bna- rau .jpeg — خیارهایی که زود کاشته می‌شوند، محصول مطلوبی دارند. عکس: تای هین

به منظور تولید سومین محصول ذرت در زمین دو برنجی برای دستیابی به هدف تعیین شده، به محض رسیدن برنج تابستان-پاییز، کمیته مردمی کمون تونگ سون جلسه‌ای با روستاها برای اجرای طرح تولید محصول زمستانی برگزار کرد. کمیته مردمی از مقامات کمون مسئول روستاها درخواست کرد که به طور منظم منطقه مسئول را پیگیری کنند، وضعیت تولید محصول زمستانی را بررسی و به طور منظم به کمیته مردمی گزارش دهند. در کنار آن، به تعاونی وظیفه داده شد تا با انجمن کشاورزان کمون هماهنگی کند تا به طور فعال با آنها تماس بگیرد، بذر کافی تهیه و تأمین کند و فصل را برای کشاورزان تضمین کند. با روش‌های فوق، تولید محصول زمستانی در کمون تونگ سون اکنون به یک روال تبدیل شده است، مردم داوطلبانه برای تولید به مزارع می‌روند. این روزها، مردم با خوشحالی از برداشت خوب و قیمت‌های مناسب، شروع به برداشت برخی از محصولات مانند ذرت چسبناک، خیار و... می‌کنند. با چنین قیمت‌های پایداری، پس از کسر هزینه‌ها، مردم 80 تا 100 میلیون دانگ ویتنامی در هکتار درآمد دارند.

در کنار کمون تونگ سون، در کمون تاچ سون، کشاورزان نیز در حال برداشت سبزی خردل هستند. خانم نگوین تی تام در روستای ۵، کمون تاچ سون، اظهار داشت که در این محصول زمستانی، خانواده او عمدتاً سبزی خردل، کدو حلوایی، لوبیا سبز و کلم پرورش می‌دهند. اینها محصولات سنتی این منطقه هستند. در حال حاضر، سبزی خردل و کدو حلوایی بیش از یک هفته است که برداشت می‌شوند و به طور متوسط هر روز خانواده او ۵۰ دسته سبزی خردل و ۲۰ دسته کدو حلوایی می‌چینند که قیمت هر دسته از آنها بین ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی است و درآمد پایداری معادل ۲۰۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی فراهم می‌کند. پس از کسر هزینه‌ها، به طور متوسط ۱ سائو سبزیجات اوایل زمستان حدود ۵ میلیون دونگ ویتنامی در هر سائو سود خواهد داشت. در حال حاضر خانواده از مراقبت از سبزیجات، غده‌ها و میوه‌های مخلوط برای تهیه سبزیجات سبز برای تعطیلات تت پیش رو استفاده می‌کنند.

خانم نگوین تی لان آن - رئیس کمیته مردمی کمون تاچ سون - گفت: کمون تاچ سون سابقه طولانی در تولید تخصصی سبزیجات در منطقه آنه سون دارد. در این محصول زمستانی، کل کمون نزدیک به 20 هکتار زمین کشت سبزیجات دارد، در حال حاضر مردم وارد فصل برداشت سبزی خردل و کدو می‌شوند، قیمت‌های اوایل فصل پایدار است و میزان تولید مطلوب است. در حال حاضر، قیمت فروش سبزی خردل در مزرعه 3 هزار دونگ ویتنامی برای هر دسته و کدو 4 هزار دونگ ویتنامی برای هر دسته است، با این قیمت، هر سائو سبزیجات اوایل زمستان به طور متوسط 5 تا 6 میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد.

به منظور دستیابی به نتایج بالا در تولید محصولات زمستانی، کمیته حزب و دولت کمون تاچ سون، راهکارهای همزمان بسیاری را اجرا کرده‌اند و مناطق کشت سبزیجات با کیفیت بالا را در منطقه ایجاد کرده‌اند. اول، بسیج مردم برای تبدیل زمین‌های ناکارآمد به کشت تجاری سبزیجات. برنامه‌ریزی منطقه، تنظیم ساختار بذر مناسب، اولویت‌بندی معرفی گونه‌های جدید محصول با بهره‌وری بالا و ارزش اقتصادی در تولید، به منظور تنوع بخشیدن به محصولات و افزایش درآمد مردم. تبلیغ به مردم برای اعمال فرآیندهای کاشت و مراقبت برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، استفاده مؤثر از کودها برای بهبود کیفیت محصول.

آقای نگوین وان تای - معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی شهرستان آنه سون گفت: در این محصول زمستانی، کل شهرستان 2878 هکتار کشت شد که از این تعداد 2460 هکتار ذرت زمستانی، 380 هکتار سبزیجات، کدو، انواع کدو و 38 هکتار سیب زمینی شیرین بود. در حال حاضر، برخی از محصولات زود کاشت مانند: ذرت چسبناک، خیار در بخش تونگ سون؛ کدو در بخش دوک سون، سبزی خردل در بخش های تاچ سون و وین سون برداشت شده است...

bna- ngô .jpeg — کشاورزان آنه سون ذرت چسبناک فصل زمستان را می‌فروشند. عکس: تای هین

با توجه به برداشت زودهنگام محصولات کشاورزی و تغییر فصل، عرضه سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها فراوان نیست، بنابراین بازار مصرف مطلوب و قیمت‌ها مناسب است. این شرایط مساعدی برای تشویق مردم به ادامه گسترش سطح زیر کشت محصولات زمستانی، به ویژه سبزیجات سرمادوست، برای تأمین تقاضای بازار است.

برای اطمینان از رشد و توسعه خوب سبزیجات زمستانی، منطقه آنه سون مردم را برای پیروی از تقویم زراعی، هدایت مناطق و بسیج مردم برای تبدیل زمین‌های ناکارآمد به کشت سبزیجات تجاری، تبلیغ و بسیج کرده است. به طور خاص، برای تشویق مردم به تولید فعال محصولات زمستانی، درست از ابتدای فصل، کمیته مردمی منطقه آنه سون سازوکاری برای حمایت از بذر ۱.۳ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار برای انواع ذرت و سبزیجات در زمین‌های برنج و حمایت ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار برای انواع سیب‌زمینی در زمین‌های آبرفتی با پیوند مصرف محصول داشته است.

منبع