کشاورزان و مشاغل از فرصت آوردن میوه گل ساعتی به ایالات متحده هیجان‌زده هستند

کشاورزان شرکت تعاونی ژوان آن، گیا لای ، در کنار باغی که میوه گل ساعتی دای نونگ ۱ دوک دین را پرورش می‌دهد - عکس: تران هانگ

پیش از این، طی سفر کاری هیئتی از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی به ایالات متحده در پایان اوت 2024، دو کشور توافق کردند که بحث‌های فنی را پایان دهند و به انجام مراحل قانونی بپردازند و اجازه واردات میوه گل ساعتی ویتنامی را به بازار ایالات متحده بدهند.

فرصت‌های صادرات میوه گل ساعتی تازه

با توجه به نوسان قیمت میوه گل ساعتی و سطح زیر کشت ناپایدار، انتظار می‌رود نفوذ به بازار ایالات متحده، تولید میوه گل ساعتی را دوباره تحریک کند.

استان گیا لای با نزدیک به ۵۵۰۰ هکتار، بزرگترین منطقه کشت میوه گل ساعتی در کشور را دارد. با این حال، در سال زراعی ۲۰۲۴، به دلیل کاهش شدید قیمت میوه گل ساعتی، این منطقه در مقایسه با سال قبل به شدت کاهش یافته است.

خانم وو تی سام، کشاورزی در منطقه ایا گرای (گیا لای)، گفت که امسال خانواده‌اش فقط ۳۰۰ درخت لیمو کاشته‌اند که نصف تعداد سال گذشته است.

کشاورزان این منطقه همچنین تمایل دارند سطح زیر کشت را کاهش داده و به کشت قهوه روی آورند. خانم سم گفت که پس از بیش از ۵ سال کشت میوه گل ساعتی، قیمت بازار این میوه بسیار نامنظم است.

قیمت میوه گل ساعتی گاهی به ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد، اما گاهی اوقات به ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش می‌یابد. فصل گذشته، قیمت میوه گل ساعتی به ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید و باعث شد کشاورزان باغ‌های خود را به طور گسترده رها کنند.

به گفته خانم سم، برای تشویق کشاورزان به بازگشت به کشت میوه گل ساعتی، قیمت محصول باید در سطح پایدار ۱۳۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم حفظ شود. شرکت‌های فرآوری و صادرات باید تعهدات و قراردادهایی برای تضمین تولید برای کشاورزان داشته باشند.

خانم وو تران بیچ هان - مدیر شرکت SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd. - با اشاره به چشم‌انداز صادرات میوه گل ساعتی به ایالات متحده، اظهار داشت که اگر کشاورزان بتوانند میوه گل ساعتی تازه صادر کنند، سود زیادی خواهند برد.

خانم هان، به عنوان کسب و کاری که بذر میوه گل ساعتی را تأمین و محصولات آن را برای صادرات فرآوری می‌کند، گفت که در حال حاضر بازار اصلی میوه گل ساعتی چین است، اما آنها عمدتاً آب میوه گل ساعتی فرآوری شده را وارد می‌کنند و به ندرت میوه تازه وارد می‌کنند.

در آخرین محصول، کشاورزان سطح زیر کشت خود را کاهش دادند که منجر به افزایش قیمت میوه تازه مطابق با استانداردهای صادرات اروپا شد و به 50،000 تا 65،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

به گفته خانم هان، عرضه فعلی برای شرکت‌های فرآوری و صادرات کافی نیست زیرا سطح زیر کشت در مقایسه با سال ۲۰۲۳ به شدت کاهش یافته است و کارخانه‌ها نگران کمبود مواد اولیه هستند.

این شرکت اعلام کرد: «وقتی ایالات متحده بازار خود را باز کند، افزایش پیش‌بینی‌شده در قیمت میوه گل ساعتی، تولیدکنندگان را به بازگشت تشویق خواهد کرد. با این حال، برای رعایت استانداردهای صادرات به ایالات متحده یا اروپا، کشاورزان باید با تکنیک‌های مناسب کشت کنند و نهال‌های باکیفیت با توانایی مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها را از برندهای معتبر انتخاب کنند.»

برای «پیروزی بزرگ» با میوه گل ساعتی چه کاری می‌توانید انجام دهید؟

در ویتنام، شرکت Quicornac با کارخانه‌ای با ظرفیت ۴۰۰ تن در روز و شب در Gia Lai، یک شرکت پیشرو در زمینه فرآوری و صادرات میوه گل ساعتی است.

آقای لوو کوک تان - مدیر شرکت Quicornac Vietnam Co., Ltd. - گفت که لیموهای بنفش به دلیل ترشی و شیرینی خاص خود، به طور فزاینده‌ای در بین مصرف‌کنندگان در سراسر جهان محبوب هستند. این محصول مورد توجه بازارهای بزرگی مانند اروپا و چین قرار دارد.

میوه گل ساعتی در مناطق وسیعی از بسیاری از مناطق استان گیا لای کشت می‌شود - عکس: تان لوک

در حال حاضر، شرکت Quicornac میوه گل ساعتی را به ۵۰ بازار از اروپا، ژاپن، چین و آمریکای جنوبی صادر می‌کند.

آقای تان با مشاهده بازار، معتقد است که تقاضا برای میوه گل ساعتی در دوره ۲۰۲۴-۲۰۲۵ رو به افزایش است، اگر کشاورزان از همین حالا روی سرمایه‌گذاری تمرکز کنند، می‌توانند سود زیادی ببرند. در حال حاضر، شرکت‌های فرآوری با کمبود عرضه مواجه شده‌اند، تا حدودی به این دلیل که در سال ۲۰۲۳، قیمت میوه گل ساعتی کاهش می‌یابد و مردم به کشت قهوه و دوریان روی می‌آورند.

آقای تان گفت: «مواقعی وجود دارد که کشاورزان به طور انبوه و همزمان همه را می‌کارند، بنابراین ظرفیت فرآوری نمی‌تواند در اوج فصل، تقاضا را برآورده کند و منجر به از دست دادن ارزش شود. اما در درازمدت، صادرات میوه گل ساعتی تازه فرصت‌های بزرگی را برای کشاورزان ایجاد خواهد کرد. ما به کشاورزان توصیه می‌کنیم که در فصول جداگانه بکارند، در طول سال به طور مساوی برداشت کنند و با قیمت بالایی بفروشند.»

پرورش میوه گل ساعتی مطابق با تقاضای بازار، با قراردادهای پیش‌سفارش

طبق اعلام اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان گیا لای، مساحت تخمینی میوه گل ساعتی در این استان نزدیک به ۵۵۰۰ هکتار با خروجی حدود ۱۷۲۰۰۰ تن است. بخش کشاورزی قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ سطح زیر کشت میوه گل ساعتی را به ۳۰۰۰۰ هکتار افزایش دهد و آن را به محصول اصلی میوه استان تبدیل کند.

برای توسعه پایدار، این آژانس به افراد و مشاغل توصیه می‌کند که مناطق کشت را بر اساس تقاضای بازار، از طریق قراردادهای پیش‌سفارش، توسعه دهند. پروفایل‌های مناطق کشت را ایجاد و تکمیل کنند و موانع فنی را مطابق با الزامات بازار کشور واردکننده تضمین کنند.

همزمان، کسب و کارها را تشویق کنید تا در ساخت کارخانه‌هایی برای فرآوری اولیه، فرآوری، بسته‌بندی و نگهداری در مناطق کشت سرمایه‌گذاری کنند تا کیفیتی مطابق با تقاضای بازار تضمین شود؛ در فرآوری عمیق برای ایجاد محصولاتی با ارزش افزوده بالا سرمایه‌گذاری کنند.

منبع: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm