کشاورزان در یافتن بازار برای محصولات خود با مشکل مواجه هستند: آیا باید منتظر کمک دولت بمانند یا روش‌های کشاورزی خود را تغییر دهند؟

از شالیزارهای برنج و باغ‌ها گرفته تا مزارع سبزیجات، بسیاری از کشاورزان در استان آن گیانگ با توجه به شرایط بی‌ثبات و دائماً در حال تغییر بازار، همچنان نگران یافتن بازار برای محصولات خود هستند. در مواجهه با این واقعیت، این سوال که چگونه می‌توان به کشاورزان کمک کرد تا از معضل «برداشت زیاد، قیمت پایین» فرار کنند، همچنان یک نگرانی عمده است، چه در مزارع و چه در مجامع مشاوره عمومی.

در روزهای پایانی فصل، بسیاری از باغ‌های دوریان در شهرستان هوآ هونگ وارد مرحله برداشت می‌شوند. با میوه‌های فراوان از ریشه تا نوک، هر کسی فکر می‌کند که پرورش‌دهندگان ثروتمند خواهند شد، اما در پشت فصل رسیدن میوه‌ها، نگرانی از تقاضای بازار و نوسان قیمت‌ها نهفته است.

آقای نگوین ون چاپ، یک کشاورز دوریان در کمون هوآ هونگ، گفت که امسال تاجران کندتر خرید می‌کنند و نسبت به قبل گزینشی‌تر عمل می‌کنند. در حال حاضر، قیمت دوریان Ri6 که در مزرعه فروخته می‌شود، تنها بین ۲۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در حالی که دوریان موسانگ کینگ تنها حدود ۷۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که در مقایسه با اوج تقاضا در گذشته، کاهش قابل توجهی را نشان می‌دهد.

کشاورزان در کمون هوآ هونگ در بحبوحه کاهش شدید قیمت‌ها در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، در حال برداشت دوریان هستند.

آقای چاپ آهی کشید و گفت: «در ابتدای سال، شنیدیم که صادرات خوب پیش می‌رود، بنابراین همه امیدوار بودند. اما وقتی زمان برداشت رسید، قیمت کاهش یافت و تاجران برای بازرسی میوه‌ها آمدند و سپس رفتند. با نگاه به میوه‌های رسیده‌ای که باغ را پر کرده بودند، قلبم انگار آتش گرفت.»

این فقط مربوط به دوریان نیست؛ بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر مانند برنج، سبزیجات و غذاهای دریایی نیز بارها با وضعیت برداشت انبوه و به دنبال آن افت شدید قیمت مواجه شده‌اند. قیمت کودها و سموم دفع آفات روزانه در حال افزایش است، در حالی که بازار این محصولات به شدت به واسطه‌ها وابسته است.

در بسیاری از جلسات مردمی با رأی‌دهندگان، موضوع مشکلات فروش محصولات کشاورزی بارها مطرح می‌شود. بسیاری از مردم پیشنهاد می‌کنند که دولت باید راه‌حل‌هایی را برای تثبیت تولید و ارتباط کشاورزان با کسب‌وکارها برای تضمین فروش اجرا کند تا کشاورزان بتوانند با آرامش خاطر تولید کنند و از وضعیت برداشت زیاد اما درآمد ناپایدار جلوگیری شود. با این حال، علاوه بر حمایت‌های سیاسی، سوال دیگری که مطرح می‌شود این است که آیا تکیه صرف بر مداخله دولت کافی است یا اینکه خود کشاورزان باید به طور فعال شیوه‌های کشاورزی خود را تغییر دهند، از تولید خودجوش به رویکردهای مشارکتی روی آورند، بازار را درک کنند و بازارهای خود را برای محصولات کشاورزی خود پیدا کنند.

آقای Vo Van Nhan در کنار زمین تارو خود در منطقه حائل U Minh Thuong ایستاده است.

در منطقه حائل یو مین تونگ، بسیاری از کشاورزان شروع به سازگاری برای کاهش وابستگی خود به بازرگانان کرده‌اند. آقای وو ون نهان، ساکن دهکده کونگ سو، در شهرستان یو مین تونگ، در حال حاضر حدود ۸۰ هکتار زمین را با محصولات مختلفی مانند زنجبیل، طالبی، تارو و فلفل چیلی کشت می‌کند. او که سال‌ها در منطقه حائل زندگی کرده است، وضعیت اسفناک کشاورزانی را که مجبورند هر زمان که حمل و نقل دشوار است، به ویژه هنگامی که سدها بسته هستند و قایق‌ها نمی‌توانند حرکت کنند، قیمت‌های پایین را بپذیرند، درک می‌کند.

بنابراین، او علاوه بر تولید، به طور فعال در کامیون‌ها برای حمل محصولات کشاورزی به شهرها برای مصرف سرمایه‌گذاری کرد و در عین حال به حمل و نقل کالا برای همسایگانش نیز کمک می‌کرد. آقای نهان گفت: «اگر فقط منتظر بمانید تا تاجران بیایند و خرید کنند، اغلب از شما سوءاستفاده می‌شود. در فصل بسته شدن سد، زمانی که کالاها را نمی‌توان با قایق حمل کرد، آنها از مسافت طولانی به عنوان بهانه‌ای برای کاهش قیمت‌ها استفاده می‌کنند. داشتن کامیون، اوضاع را بسیار پیشگیرانه‌تر می‌کند.»

به گفته آقای نهان، اگرچه قیمت زنجبیل امسال کاهش یافته است، به لطف فلفل چیلی که در ابتدای فصل ۱۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شد و اکنون حدود ۵۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، او هنوز سود مناسبی به دست می‌آورد. در مورد تارو و زنجبیل، چون او خودش آنها را حمل می‌کند، خانواده‌اش ضرر قابل توجهی متحمل نشده‌اند. مورد آقای نهان نشان می‌دهد که در بحبوحه شرایط نامشخص بازار، بسیاری از کشاورزان به جای تکیه صرف بر تلاش‌های «نجات‌بخش»، شروع به یافتن راه‌حل‌های خود کرده‌اند.

به گفته نگوین مین نگوک، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون تان هوی، راه حل اساسی در حال حاضر سازماندهی مجدد تولید بر اساس مدل تعاونی مرتبط با مصرف پایدار است. پس از اجرای مدل دولتی دو لایه، این منطقه توسعه تعاونی‌ها را به عنوان یک پیشرفت برای کمک به کشاورزان در تثبیت تولید خود شناسایی کرده است.

آقای نگوک گفت: «برای جلب اعتماد مردم به تعاونی‌ها، باید به طور مؤثر عمل کنیم تا کشاورزان بتوانند مزایای ملموس آن را ببینند. وقتی در پیوندهای تولید مشارکت می‌کنیم، کشاورزان دیگر مجبور نیستند مستقل کار کنند یا کالاهای خود را بر اساس شانس بفروشند.»

کشاورزان در کمون تان هوی در یک مدل پیوند تولید مبتنی بر تعاونی شرکت می‌کنند که هدف آن تثبیت تولید و کاهش مشکل «برداشت زیاد منجر به قیمت‌های پایین» است.

در حال حاضر، تعاونی خدمات کشاورزی تان هوی، با مساحت تقریبی ۱۰۰ هکتار، به لطف خدمات تولیدی سازمان‌یافته، ارتباطات تجاری و حمایت فعال دولت، در ابتدا اثربخشی خود را نشان داده است. به طور خاص، این منطقه یک منطقه کشاورزی مرتبط با ۵۰ هکتار با یک کسب و کار ایجاد کرده است که خرید محصولات را طبق استانداردهای صادراتی تضمین می‌کند. با قراردادهای پایدار امضا شده برای ورودی و خروجی، کشاورزان ریسک قیمت را به طور قابل توجهی کاهش داده‌اند.

آقای لام کوک توآن، نایب رئیس دائمی انجمن کشاورزان استان آن گیانگ، معتقد است که برای فرار کشاورزان از وضعیت «برداشت انبوه و قیمت پایین»، آنها نمی‌توانند به تولید هر محصولی که تقاضا دارد ادامه دهند. به گفته آقای توآن، کشاورزان امروز نه تنها باید بدانند که چگونه محصولات را کشت کنند، بلکه باید بدانند که چگونه اقتصاد کشاورزی را از تولید پاک و قابلیت ردیابی گرفته تا تبلیغ و مصرف محصول توسعه دهند. آقای توآن تأکید کرد: «کشاورزان دیگر نمی‌توانند فقط تولید کنند و منتظر خرید توسط بازرگانان باشند. برای فروش با قیمت‌های خوب، آنها باید کیفیت محصول را بهبود بخشند، با بازارها ارتباط برقرار کنند و از فناوری استفاده کنند.»

انجمن کشاورزان استان آن گیانگ به مرکز استانی پشتیبانی و آموزش حرفه‌ای کشاورزان دستور داده است تا یک مرکز مشاوره فنی و عرضه محصولات کشاورزی افتتاح کند که از ۲ ژوئن ۲۰۲۶ فعالیت خود را آغاز خواهد کرد. همزمان، این مرکز با چندین شرکت و کسب‌وکار برای حمایت از کشاورزان از تأمین مواد اولیه گرفته تا خرید تضمینی محصولات کشاورزی، توافق‌نامه‌های همکاری امضا خواهد کرد. این یکی از راه‌حل‌ها برای کمک به مردم در کاهش هزینه‌های تولید، دسترسی به بازارهای پایدارتر و محدود کردن دستکاری قیمت توسط دلالان محسوب می‌شود. علاوه بر این، انجمن کشاورزان استان آن گیانگ حمایت از انجمن‌ها و تعاونی‌های حرفه‌ای را برای دسترسی به تحول دیجیتال، فروش آنلاین و ایجاد برندهای محلی محصولات کشاورزی تقویت خواهد کرد. به گفته آقای توآن، تنها زمانی که کشاورزان به اطلاعات بازار و فروشگاه‌های محصولات دسترسی فعال داشته باشند، کشاورزی می‌تواند به طور پایدار توسعه یابد و به تدریج مشکل دیرینه نجات محصولات کشاورزی را کاهش دهد.

در واقع، تکیه صرف بر تلاش‌های «نجات‌بخش»، توسعه پایدار کشاورزی را در مواجهه با رقابت فزاینده و شدید، دشوار می‌کند. کشاورزان امروزی نه تنها باید بدانند چگونه تولید کنند، بلکه باید بدانند چگونه با دیگران ارتباط برقرار کنند، از روند بازار مطلع باشند و به طور فعال بازارهای فروش محصولات خود را پیدا کنند.

متن و عکس‌ها: دانگ لین

منبع: https://baoangiang.com.vn/nong-dan-kho-dau-ra-cho-nha-nuoc-hay-phai-doi-cach-lam-an-a487171.html