کشاورز برجسته ویتنامی ۲۰۲۴ از شرکت Son La درخواست حمایت برای ساخت زیرساخت‌های فرآوری محصولات کشاورزی کرد.

کلیپ: آقای لونگ ون مویی، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هوا مویی (کمون چینگ خونگ، ناحیه سونگ ما، استان سون لا)، کشاورز نمونه ویتنامی ۲۰۲۴، آرزو دارد سرمایه بیشتری برای گسترش تولید، سرمایه‌گذاری در فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی، به‌ویژه فرآوری لونگان، داشته باشد.

کشاورزان برای افزایش تولید با مشکل مواجه هستند

به دنبال کادر انجمن کشاورزان منطقه سونگ ما ( سون لا )، به کمون چینگ خونگ رفتیم که پایتخت میوه منطقه سونگ ما محسوب می‌شود. از روستای بالایی تا روستای پایینی، همه جا کشاورزانی را دیدیم که در مورد پرورش درختان میوه برای درآمد بالا بحث می‌کردند.

از کاشت، مراقبت، برداشت تا مصرف، همه چیز مورد بحث قرار گرفت. وقتی از خانواده‌های نمونه در کشت و توسعه درختان میوه در منطقه سوال شد، همه از کشاورز لونگ وان مویی، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هوا مویی (کمون چینگ خونگ، بخش سونگ ما، استان سون لا) تمجید کردند.

آقای مویی پیشگام در جنبش تغییر ساختار محصولات کشاورزی، معرفی گونه‌های جدید محصولات کشاورزی به کشت، به‌کارگیری فعالانه پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید، اعمال استانداردهای VietGAP، تولید محصولات میوه فصلی و دستیابی به بهره‌وری بالا و بهره‌وری اقتصادی است.

آقای لونگ ون مویی، همچنین مفتخر است که یکی از ۶۳ کشاورز نمونه در سراسر کشور است که توسط شورا به عنوان "کشاورز برجسته ویتنامی ۲۰۲۴" انتخاب شده است.

آقای لونگ وان مویی، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوآ مویی (کمون چینگ خونگ، ناحیه سونگ ما، استان سون لا)، از باغ لونگان خانوادگی خود مراقبت می‌کند. عکس: وان نگوک

باغ لونگان آقای مویی حدود ۵ هکتار وسعت دارد و در دامنه یک تپه بلند قرار گرفته است. در ابتدا، آقای مویی تنها جرات کرد ۱.۳ هکتار از گونه دیررس لونگان از خوآی چائو (هونگ ین) را بکارد. او کار کرد، آموخت و تجربه اندوخت و تنها زمانی که بازدهی بالا را دید، تولید را به کل منطقه ۵ هکتاری گسترش داد.

آقای مویی برای دستیابی به ارزش بالای درختان لونگان، برداشت میوه را با پرورش گونه زودرس لونگان T6 و استفاده از داروی کالیکلرات برای تیمار 10٪ از این درختان لونگان به منظور گلدهی و میوه‌دهی بسیار زودهنگام، گسترش داده است. به لطف این اقدام، از ماه آوریل تقویم شمسی، خانواده او لونگان را در بازار دارند و با قیمت بسیار بالای 30 تا 35 هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسانند.

با این حال، در فرآیند کشت باغ‌های لونگان، به دلیل اینکه آقای مویی از حرفه دیگری به کشاورزی روی آورد، با مشکلات بسیاری در به‌کارگیری کامل پیشرفت‌های علمی و فنی در کشت، از کوددهی، هرس، پیوند زدن، کنترل آفات گرفته تا برداشت، مواجه شد...

آقای مویی گفت: «در حال حاضر، در فرآیند کشت لونگان، با مشکلاتی در پیشگیری از بیماری‌ها روی درخت و همچنین اقدامات جدی برای مدیریت درختان لونگان هنگام گلدهی و میوه‌دهی خارج از فصل مواجه هستم. ما امیدواریم که همه سطوح و بخش‌ها نیاز به دوره‌های آموزشی بیشتری در مورد توسعه درختان میوه، به ویژه برای درختان لونگانی که خارج از فصل میوه می‌دهند، داشته باشند. از طریق این دوره‌های آموزشی، ما تکنیک‌های لازم برای استفاده در باغ لونگان خانوادگی‌مان را فرا خواهیم گرفت.»

باغ لونگان خانواده آقای لونگ ون مویی، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوا مویی (چینگ خونگ، منطقه سونگ ما، استان سون لا) در یک شیب واقع شده است. عکس: ون نگوک

به گفته آقای مویی، مهمترین عامل برای تولید لونگان خارج از فصل، داشتن آب کافی برای آبیاری باغ است. باغ لونگان آقای مویی در دامنه تپه واقع شده است، بنابراین داشتن آب کافی برای آبیاری باغ لونگان خانواده‌اش بسیار دشوار است.

در حال حاضر، برای حل مشکل فوری آب آبیاری، خانواده آقای مویی فقط یک گودال بزرگ در وسط باغ حفر کرده‌اند، آن را با برزنت کشاورزی ضد آب پوشانده‌اند، آب را از نهر به بالا پمپ کرده‌اند تا پر شود و سپس تک تک درختان را آبیاری کرده‌اند.

«برای کشت لونگان در خارج از فصل، آبیاری ضروری است. با این حال، با توجه به مساحت زیاد باغ لونگان خانواده، سرمایه‌گذاری در یک سیستم آبیاری استاندارد که برای کشت، به ویژه در فصل خشک، مناسب باشد، نیاز به سرمایه‌گذاری هنگفتی دارد که فراتر از توان خانواده است.»

آقای مویی گفت: «امیدوارم دولت سیاست‌های حمایتی ترجیحی داشته باشد تا به اعضای کشاورز مانند ما وام‌های بزرگ و بلندمدت برای سرمایه‌گذاری در ساخت مخازن آب و نصب سیستم‌های آبیاری پایدار و علمی که بتوانند به راحتی هر درختی را آبیاری کنند، بدهد.»

آقای لونگ ون مویی، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هوآ مویی، امیدوار است در دوره‌های آموزشی بیشتری در زمینه علم و فناوری شرکت کند. عکس: ون نگوک

کشاورزان برای افزایش تولید به سرمایه بیشتری نیاز دارند

با هدف توسعه اقتصاد خانوار، با تمایل به اتصال و به‌کارگیری علم و فناوری در تولید و افزایش درآمد، 8 خانوار در روستای هوی بو، کمون چینگ خونگ (سونگ ما)، سرمایه و زمین تولیدی خود را برای تأسیس تعاونی خدمات کشاورزی هوآ مویی، که کاشت درختان میوه ایمن را طبق فرآیند VietGAP توسعه می‌دهد، اهدا کرده‌اند. آقای مویی به عنوان مدیر تعاونی انتخاب شد. تاکنون، این تعاونی 14 عضو دارد و نزدیک به 50 هکتار درختان میوه از جمله: انبه، لونگان و ... تولید می‌کند.

به منظور توسعه پایدار درختان میوه با راندمان اقتصادی بالا، در سال‌های اخیر، این تعاونی با مرکز خدمات کشاورزی و انجمن‌های کشاورزان در تمام سطوح هماهنگی کرده است تا دوره‌های آموزشی در مورد انتقال تکنیک‌های کاشت و مراقبت از درختان میوه مطابق با استانداردهای VietGAP برگزار کند؛ اعضا را برای سرمایه‌گذاری در سیستم‌های آبیاری، آبیاری خودکار، استفاده از کودهای آلی، سموم دفع آفات بیولوژیکی در تولید بسیج کند... در حال حاضر، این تعاونی 20 هکتار لونگان و 10 هکتار انبه مطابق با استانداردهای VietGAP دارد.

آقای لونگ ون مویی، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هوآ مویی، امیدوار است در دوره‌های آموزشی بیشتری در زمینه علم و فناوری شرکت کند. عکس: ون نگوک

با این حال، به گفته مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوآ مویی، این شرکت تعاونی در فرآیند کشت و توسعه درختان میوه با مشکلات بسیاری روبرو شده است.

آقای مویی توضیح داد که پرورش درختان میوه در زمین‌های شیب‌دار به آسانی پرورش در مناطق مسطح و دره‌ها نیست. زیرا باغ‌های میوه اعضای تعاونی عمدتاً در مناطق تپه‌ای شیب‌دار قرار دارند. برخی از باغ‌ها باید در جاده‌های سنگی، تپه‌های شیب‌دار پر پیچ و خم و از میان نهرهای سنگی عبور کنند. بنابراین، این امر تأثیر زیادی بر سفر، مراقبت و حمل و نقل کالاهای مصرفی اعضای تعاونی می‌گذارد.

«جاده‌های منتهی به باغ‌ها در حال حاضر بسیار دشوار است، در فصل بارندگی گل‌آلود و در فصل خشک غبارآلود است. به خصوص در باغ‌های میوه، جاده‌های منتهی به باغ‌ها باید از میان نهرها عبور کنند، در روزهای برداشت محصول، وقتی باران شدید می‌بارد، آب نهرها بالا می‌آید و حمل و نقل کالا به بازرگانان را برای اعضای تعاونی دشوار می‌کند و منجر به تأخیر در عرضه کالا به مشتریان می‌شود.»

این امر نه تنها بر کیفیت میوه آماده برداشت تأثیر می‌گذارد، بلکه فرآیند حمل و نقل به کالاها آسیب می‌رساند، بلکه برداشت در زمان نامناسب نیز بر گلدهی و میوه‌دهی محصول بعدی تأثیر خواهد گذاشت.

آقای مویی گفت: «امیدوارم دولت از ساخت پل روی نهرها و نوسازی جاده‌های داخلی به باغ‌ها حمایت کند. این کار رفت و آمد را برای ما کشاورزان آسان‌تر می‌کند، هزینه‌های غیرضروری را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود در کار و تولید خود احساس امنیت بیشتری داشته باشیم.»

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوآ موی امیدوار است سرمایه بیشتری برای گسترش تولید داشته باشد. عکس: ون نگوک

به گفته مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوآ مویی، این شرکت تعاونی علاوه بر مصرف لونگان تازه، به منظور گسترش تولید، بهبود بهره‌وری، کیفیت محصول و افزایش درآمد اعضا، اعضا را به ساخت کوره‌های خشک‌کن برای فرآوری لونگان نیز تشویق و بسیج می‌کند.

با این حال، ساخت یک سیستم خشک کردن لونگان به بودجه زیادی نیاز دارد. این تعاونی با مشکلاتی در زمینه سرمایه برای ساخت یک کوره خشک کن به منظور تضمین تولید، گسترش تولید برای مشارکت در زنجیره ارزش تأمین مواد غذایی ایمن، کنترل دقیق از مرحله تولید اولیه تا جمع آوری، فرآوری و مصرف و ایجاد محصولاتی که برای سلامت کاربران ایمن هستند و قابلیت ردیابی دارند، مواجه است.

«ما مایلیم پیوندهای تولید و مصرف را با خانوارهای کشاورز گسترش دهیم؛ به دنبال سرمایه‌گذاری باشیم و آنها را به هم متصل کنیم، قراردادهای تولید امضا کنیم و محصولات را از مشاغل، سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای، مراکز تجاری، بازارهای عمده‌فروشی و غیره خریداری کنیم.»

آقای مویی گفت: «ایجاد یک قانون برای مناطق کشت لونگان جهت صادرات به بازارهای خارجی. امیدوارم همه سطوح و بخش‌ها سرمایه بیشتری برای حمایت از سرمایه‌گذاری در ساخت کوره‌های خشک کردن لونگان بیشتر داشته باشند تا بتوانند به طور فعال محصولات را برای اعضای تعاونی و پرورش‌دهندگان لونگان خریداری کنند و به افزایش ارزش محصول و افزایش درآمد اعضا کمک کنند.»

منبع: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2024-den-tu-son-la-de-nghi-ho-tro-xay-dung-ha-tang-che-bien-nong-san-20240929180746129.htm