کشاورزی دریایی صنعتی به اقتصاد سبز می‌رسد - بخش 2: تقویت زنجیره ارزش

موفقیت مدل‌های کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته در خان هوا نشان می‌دهد که کشاورزی دریایی ویتنام با فرصت توسعه قوی و تبدیل شدن به یک بخش اقتصادی کلیدی روبرو است. با این حال، برای اینکه این صنعت بتواند به موفقیت دست یابد و به طور پایدار توسعه یابد، به ارتباط بیشتر، سرمایه‌گذاری و تکمیل زنجیره ارزش از مناطق کشاورزی تا بازار مصرف نیاز دارد.

مدل پرورش هامور در Cam Ranh، Khanh Hoa . عکس: Dang Tuan/VNA

پتانسیل‌ها و چالش‌ها

آقای تران دین لوآن، مدیر دپارتمان شیلات و کنترل شیلات، ارزیابی کرد که پتانسیل توسعه آبزی‌پروری دریایی در ویتنام بسیار زیاد است. با این حال، در مقایسه با انتظارات، صنعت آبزی‌پروری دریایی هنوز به کندی در حال توسعه است و متناسب با مزایای آن نیست. بخشی از دلیل آن ناشی از فرآیند تغییر سیستم مدیریتی در سال‌های اخیر است که بر پیشرفت فعالیت‌های اجرایی در این زمینه تأثیر می‌گذارد.

در چارچوب استراتژی جدید توسعه صنعت شیلات، ویتنام به شدت در حال تغییر از بهره‌برداری به آبزی‌پروری و حفاظت از منابع آبزی است. این یک جهت‌گیری اجتناب‌ناپذیر است که با روند توسعه سبز، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و اقتصاد چرخشی همسو است. برای بخش آبزی‌پروری دریایی، این نه تنها یک جهت‌گیری پایدار، بلکه یک بخش اقتصادی با مزایای برجسته نیز هست. دریا نه تنها گونه‌های آبزی محبوب را فراهم می‌کند، بلکه منبعی از محصولات بیولوژیکی با ارزش بالا نیز هست که می‌تواند محصولات بسیاری با ارزش افزوده بالا ایجاد کند.

در حال حاضر، ویتنام هنوز عمدتاً مواد خام صادر می‌کند، در حالی که کشورهای توسعه‌یافته مانند اروپا، ایالات متحده یا کشورهای منطقه به طور کامل از این منبع برای فرآوری و تبدیل به محصولاتی با ارزش افزوده بالا استفاده کرده‌اند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و محیط زیست ، ویتنام در حال حاضر بیش از ۶۵۰۰ مرکز پرورش ماهی دریایی ساحلی با مجموع بیش از ۲۴۴،۴۰۰ قفس و قایق دارد؛ بیش از ۹۱۰ مرکز پرورش ماهی نزدیک ساحل با نزدیک به ۴۳۰۰ قفس و قایق و تنها ۲۷ مرکز پرورش ماهی دریایی فراساحلی. این نشان می‌دهد که بیشتر پرورش ماهی دریایی در ویتنام هنوز پراکنده، ساحلی و در معرض آلودگی محیط زیست و بلایای طبیعی است.

طوفان‌های اخیر نیز تأثیر زیادی بر صنعت پرورش ماهی دریایی داشته‌اند. خانم فام تی تو هین، رئیس انجمن پرورش ماهی دریایی ون دان، استان کوانگ نین، گفت که پس از طوفان شماره ۳ در سال ۲۰۲۴ (طوفان یاگی)، فعالیت‌های پرورش ماهی دریایی محلی تقریباً "از بین رفت" و باید از نو شروع می‌شد. اگرچه مردم دهه‌هاست که به پرورش محصولات دریایی مشغول هستند، اما هنوز فاقد دانش، علم و فناوری و زنجیره‌های ارزش در پرورش ماهی دریایی هستند. زیرساخت‌های ضعیف، ارتباطات زنجیره‌ای توسعه نیافته و تولید پراکنده منجر به تولید پایدار ناکافی برای امضای قراردادهای تجاری بلندمدت شده است. پس از طوفان، مردم به پرورش مجدد صدف هجوم آوردند که منجر به عدم تعادل در عرضه و تقاضا و کاهش شدید قیمت‌ها شد.

پیوند زنجیره‌ای، کاربرد فناوری پیشرفته

برای رفع محدودیت‌های فوق، ایجاد یک زنجیره ارزش آبزی‌پروری دریایی همزمان بسیار مهم است. خانم فام تی تو هین گفت که انجمن آبزی‌پروری دریایی وان دان در تلاش است تا ارتباط زنجیره ارزش را تقویت کند و از خانوارهای کشاورز - تعاونی‌ها - شرکت‌های فرآوری - بازارها را به هم متصل کند. این انجمن در حال ساخت یک مدل بازار غذاهای دریایی وان دان در هانوی با کمک‌های مالی تعاونی‌های عضو است. در اینجا، سیستم مخزن فیلتر گردشی به حفظ سلامت ماهی به مدت ۳ هفته کمک می‌کند، همراه با یک منطقه فرآوری استاندارد HACCP، بسته‌بندی، استخراج گاز بی‌اثر و برندسازی هر تعاونی، به تجارت غذاهای دریایی تازه در پایتخت خدمت می‌کند.

این انجمن همچنین به کمیته مردمی استان کوانگ نین پیشنهاد اجرای تحول دیجیتال در کشاورزی دریایی را داد، از جمله: نصب GPS برای مکان‌یابی مزارع به منظور مدیریت مناطق کشاورزی، ادغام داده‌ها در محاسبات ابری، استفاده از هوش مصنوعی برای پشتیبانی از تشخیص بیماری، نظارت بر خروجی و ایجاد یک پلتفرم تجارت الکترونیک برای محصولات کشاورزی دریایی.

در خان هوا، نخست وزیر اخیراً پروژه آزمایشی توسعه آبزی پروری دریایی با فناوری پیشرفته را تحت تصمیم شماره 231/QD-TTg تصویب کرد. این پروژه مکان، موضوعات و فناوری‌های مورد استفاده برای توسعه آبزی پروری دریایی با فناوری پیشرفته را از ساحل تا 3 مایل دریایی و از 3 تا 6 مایل دریایی مشخص می‌کند و مزایایی را برای استان در توسعه آبزی پروری دریایی با فناوری پیشرفته به صورت همزمان و پایدار ایجاد می‌کند.

به گفته آقای نگوین دوی کوانگ، مدیر دپارتمان کشاورزی و محیط زیست خان هوآ، این صنعت همیشه از سازمان‌ها و افراد برای مشارکت در پرورش صنعتی در قفس حمایت و شرایط مساعدی را ایجاد می‌کند، مراحل صدور مجوز را هدایت می‌کند و مناطق دریایی را مطابق با مقررات قانونی واگذار می‌کند. تاکنون، خان هوآ ۳۹ مجوز برای آبزی‌پروری دریایی به ۳۷ خانوار و ۲ شرکت اعطا کرده است، ۶ پرونده در حال فرآیند صدور مجوز است. علاوه بر این، این استان در حال راهنمایی تأسیساتی است که مراحل صدور مجوز آبزی‌پروری را تکمیل کرده‌اند تا مراحل واگذاری مناطق دریایی برای آبزی‌پروری را ادامه دهند.

آقای تران دین لوان تأکید کرد که برای توسعه آبزی‌پروری دریایی در مسیر درست، نیاز به هماهنگی نزدیک بین سازمان‌های مدیریت دولتی، شرکت‌ها و انجمن‌های حرفه‌ای وجود دارد. مدل پیوند زنجیره‌ای، که در آن شرکت‌ها مشارکت، سرمایه‌گذاری و منابع را به اشتراک می‌گذارند، شرکت‌های قوی با ظرفیت سازماندهی تولید در مقیاس صنعتی را تشکیل خواهد داد.

به ویژه، هنگامی که نخست وزیر تصمیم شماره 208/QD-TTg را صادر کرد و پروژه تبدیل برخی از مشاغل بهره‌برداری از غذاهای دریایی که بر منابع و محیط زیست تأثیر می‌گذارند را تصویب کرد، بسیاری از مناطق شروع به توسعه پروژه‌هایی برای تبدیل مشاغل، از بهره‌برداری ناپایدار به آبزی‌پروری مرتبط با گردشگری و سایر فعالیت‌های اقتصادی، کرده‌اند. این فرصت بسیار خوبی برای توسعه آبزی‌پروری دریایی صنعتی و بهبود زندگی مردم ساحلی است.

آقای نگوین دوی کوانگ پیشنهاد داد که دولت به زودی فرمانی را صادر کند که فرمان 67/2014/ND-CP را در مورد تعدادی از سیاست‌های توسعه آبزی‌پروری اصلاح و تکمیل می‌کند. دولت باید به منابع مالی برای سرمایه‌گذاری در ساخت همزمان زیرساخت‌های مناطق آبزی‌پروری در دریا، به ویژه اقلام ضروری مانند سیستم‌های شناور، چراغ‌های سیگنال منطقه آبزی‌پروری، سیستم‌های پهلوگیری قفس و مراکز خدمات لجستیک ماهیگیری توجه و از آنها حمایت کند. به طور خاص، ایجاد سازوکاری برای پیوند فعالیت‌های آبزی‌پروری دریایی با سایر بخش‌های اقتصادی (گردشگری، نفت و گاز و غیره) از سوی دولت مرکزی برای توسعه متقابل ضروری است.

وزارت کشاورزی و محیط زیست در حال تدوین مجموعه‌ای از استانداردهای ملی برای آبزی‌پروری دریایی است که انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۶ تکمیل شود. این مجموعه استانداردها مبنای سرمایه‌گذاری، بیمه، مدیریت ریسک و توسعه زنجیره ارزش آبزی‌پروری دریایی خواهد بود. آقای تران دین لوآن افزود: صنعت آبزی‌پروری دریایی ویتنام به زودی به یک بخش اقتصادی کلیدی تبدیل خواهد شد و به سمت صنعتی شدن، مدرنیته و پایداری در حال توسعه است.

مقاله نهایی: بهبود نهادی، پیشرفت تکنولوژیکی

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm