پرورش ماهی در برکه نیلوفر آبی خیلی خوب است. هر وقت که او گل می‌چیند و ماهی می‌گیرد، کشاورز باک گیانگ همه آنها را می‌فروشد.

در سال ۲۰۱۹، آقای تی، کشاورزی در بخش تانگ تین، شهر ویت ین، استان باک گیانگ ، هنگام تماشای تلویزیون به طور اتفاقی متوجه شد که مدل پرورش نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد.

آقای تی به ایده کاشت نیلوفر آبی در مزرعه برنج ۳.۵ هکتاری خانواده‌اش که در آن ماهی پرورش می‌داد، رسید. با فکر کردن به این موضوع، آقای تی بذر خرید و به جاهای زیادی سفر کرد تا در مورد پرورش نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی اطلاعات کسب کند.

خانواده آقای تی در ابتدا با ۳.۵ هکتار مزرعه پرورش ماهی همراه با پرورش نیلوفر آبی، اکنون مقیاس کشاورزی را به ۷ هکتار مزرعه پرورش ماهی و پرورش نیلوفر آبی گسترش داده‌اند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به ارمغان آورده است.

نیلوفر آبی گیاهی است که به راحتی رشد می‌کند، به مراقبت کمی نیاز دارد، فقط هزینه اولیه برای کاشت دارد، و سپس فقط برای برداشت به کود نیاز دارد.

در ابتدای فصل، بذر نیلوفر آبی حدود ۴۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد، گل‌های نیلوفر آبی و غنچه‌های جوان نیلوفر آبی ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر دسته ۱۰ تایی گل قیمت دارند.

هر هکتار کشت نیلوفر آبی حدود ۲ تن بذر می‌دهد. علاوه بر این، پرورش ماهی همراه با کشت نیلوفر آبی سالانه حدود ۷ تا ۸ تن ماهی در هکتار تولید می‌کند.

با درآمدی معادل ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار، پرورش نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی در زمین‌های برنج، برای خانواده آقای تی، ۵ برابر بیشتر از کشت معمولی برنج، بازدهی اقتصادی به ارمغان آورده است.

برکه نیلوفر آبی خانواده آقای دو وان تی، کشاورزی در گروه مسکونی ۷، بخش تانگ تین، شهر ویت ین، استان باک گیانگ، وارد فصل برداشت نیلوفر آبی و کاسه نیلوفر آبی می‌شود. آقای تی از مدل پرورش نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی، سالانه صدها میلیون دونگ درآمد کسب کرده است.

برای اطمینان از اینکه گل‌های نیلوفر آبی به طور یکنواخت شکوفا می‌شوند، کشاورزان باید به کاشت نیلوفر آبی در زمان مناسب نیز توجه کنند. نیلوفر آبی سالی یک بار، از فوریه کاشته می‌شود و پس از ۴ تا ۶ ماه قابل برداشت است.

در طول فرآیند مراقبت، باید توجه ویژه‌ای به قطع برگ‌های بیمار و ناکارآمد شود تا میزان کود کاهش یابد و مواد مغذی روی گل‌ها و جوانه‌های نیلوفر آبی در حال رشد متمرکز شوند.

هنگام برداشت، همچنین لازم است بسته به نیاز به برداشت گل، بذرهای جوان یا پیر، زمان مناسب برداشت را انتخاب کنیم و گل‌ها را به طور یکنواخت روی حوضچه نیلوفر آبی توزیع کنیم.

آقای دو وان تی گفت: «مراقبت از گیاهان نیلوفر آبی همراه با رهاسازی ماهی‌ها مستلزم توجه به کرم‌های برگ‌خوار نیلوفر آبی است که از ماه فوریه، پس از اینکه گیاهان نیلوفر آبی برگ‌های جوانی دارند و برگ‌ها هنوز از سطح آب رشد نکرده‌اند، ظاهر می‌شوند و حدود ۲ ماه طول می‌کشد.»

برای ریشه‌کنی این کرم، کشاورزان باید توجه ویژه‌ای داشته باشند و مطلقاً از آفت‌کش‌ها برای سم‌پاشی روی گیاهان نیلوفر آبی برای از بین بردن آفاتی که روی ماهی‌ها تأثیر می‌گذارند، استفاده نکنند. اگر می‌خواهید آن را ریشه‌کن کنید، می‌توانید از روش‌های دستی برای گرفتن آن با دست استفاده کنید تا کرم‌هایی که برگ‌های نیلوفر آبی را می‌خورند، از بین بروند.

در کنار آن، دولت محلی با واحدهای انتقال فناوری مانند مرکز خدمات فنی کشاورزی شهر ویت ین و مسئولان ترویج کشاورزی شهر ویت ین (استان باک گیانگ) برای تقویت کاربرد علم و فناوری در تولید همکاری کرده است.

مرکز و شهرداری‌ها باید در فرآیند اجرا، مردم را به پرورش نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی تشویق کنند. آن‌ها باید درک کاملی از تکنیک‌های پرورش و مراقبت از گیاهان نیلوفر آبی و همچنین مراقبت از ماهی‌های پرورش یافته در استخرهای نیلوفر آبی داشته باشند.

«تاکنون، شهر ویت ین حدود ۵۰ هکتار کشت نیلوفر آبی از انواع مختلف دارد که در بخش‌های تانگ تین و کوانگ چائو متمرکز شده‌اند.»

مساحت پرورش نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی حدود ۱۰ هکتار است. ماهی‌هایی که در این استخر پرورش داده می‌شوند معمولاً ماهی‌های آب‌های سطحی هستند: کپور علفخوار، کپور معمولی و غیره. آب کم‌عمق است، تراکم ماهی کم است، بنابراین بهره‌وری ماهی در استخر نیلوفر آبی به اندازه پرورش ماهی معمولی در استخرها و دریاچه‌ها نیست.

خانم نگوین تی هو، مسئول کشاورزی در گروه مسکونی تانگ تین - شهر ویت ین، استان باک گیانگ، گفت: «با این حال، ترکیب پرورش ماهی با کشت نیلوفر آبی به مردم کمک کرده است تا ارزش اقتصادی را در همان منطقه افزایش دهند.»

کاشت نیلوفر آبی در مزارع برنج بی‌ثمر، جلوه‌ای جدید، سبز، تمیز و زیبا به حومه شهر ویت ین بخشیده است.

می‌توان گفت که مدل پرورش نیلوفر آبی و پرورش ماهی، جهت‌گیری جدیدی است که نه تنها اقتصاد خانوار را توسعه می‌دهد، بلکه چشم‌اندازهای زیادی را به سمت مدل گردشگری بوم‌شناختی نیز می‌گشاید. در حال حاضر، مردم محلی علاقه‌مند هستند و برنامه‌هایی برای گسترش این مدل در آینده نزدیک دارند.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-ca-dong-duoi-dam-sen-tot-um-he-be-hoa-bat-ca-len-la-ong-nong-dan-bac-giang-ban-het-veo-20240717200021127.htm