9X با پرورش فرزندانی فوق‌العاده پربازده، ماهانه نزدیک به 200 میلیون دونگ ویتنام درآمد دارد.

«اگر دیگران می‌توانند کاری را انجام دهند، من هم می‌توانم»

در پایان سال ۲۰۱۸، آقای نگوین فو وین (۳۲ ساله، ساکن شهر وین لونگ ، استان وین لونگ) در حالی که به عنوان کارمند فروش با حقوق بیش از ۱۰ میلیون دونگ در ماه کار می‌کرد، ناگهان شغل خود را به دلیل ... کسالت ترک کرد.

در آن زمان، وین فکر می‌کرد که کار کردن برای حقوق نمی‌تواند توانایی‌هایش را به حداکثر برساند. او می‌خواست درست در سرزمین مادری‌اش، با محصولاتی که مختص غرب بودند، کسب و کاری راه بیندازد.

این برکه حلزون ۶۰۰۰ متر مربعی توسط وین با همکاری یکی از دوستانش در تین جیانگ ساخته شده است (عکس: بائو کی).

در آن زمان، صنعت پرورش حلزون سیب سیاه در بسیاری از استان‌های دلتای مکونگ تازه در حال شکوفایی بود. پرورش و تکثیر این حیوانات آسان بود و به بسیاری از مردم کمک می‌کرد تا ثروتمند شوند. وین با این فکر که "دیگران می‌توانند این کار را انجام دهند، من هم می‌توانم"، در یک دوره مدیریت بازرگانی ثبت نام کرد تا سفر کارآفرینی خود را آغاز کند.

«حلزون‌های سیب سیاه زیادی در طبیعت باقی نمانده‌اند، اما تقاضای بازار بسیار زیاد است، از میخانه‌های ارزان گرفته تا رستوران‌ها، همه مشتریان بالقوه هستند. در آن زمان، مزارع حلزون کمی در وین لانگ وجود داشت، من می‌دانستم که این یک فرصت طلایی است، بنابراین به سرعت از آن استفاده کردم.» این گفته‌ی 9X Vinh Long است.

در سال ۲۰۱۹، آقای وین به همراه یکی از دوستانش سرمایه‌ای را برای شروع پرورش حلزون‌های سیب سیاه در برکه‌ای به مساحت حدود ۲۰۰۰ متر مربع و با تراکم ۱۵۰ حلزون در هر متر مربع فراهم کرد. به دلیل کمبود تجربه، حلزون‌ها پس از مدت کوتاهی به تعداد زیاد مردند و مرد جوان صدها میلیون دونگ از دست داد.

وین گفت: «اگر جایی شکست بخورید، باید بایستید و اشتباهات را اصلاح کنید. بعد از تحقیق متوجه شدم که قبل از رهاسازی حلزون‌ها، برکه را به درستی تیمار نکرده‌ام و همین باعث شده که آنها نتوانند رشد کنند.»

پس از مشورت با بسیاری از مدل‌های موفق پرورش حلزون، مرد جوان شروع به بازسازی حوضچه حلزون با نیلوفرهای آبی و عدسک آبی کرد تا شبیه یک حوضچه طبیعی شود. در طول فرآیند تمیز کردن حوضچه، از هیچ ماده شیمیایی برای تمیز نگه داشتن حلزون‌ها و ایمن نگه داشتن منبع آب استفاده نشد.

آقای وین گفت: «گیاهان آبزی موجود در برکه به تنظیم منبع آب و تمیز نگه داشتن آن کمک می‌کنند. به طور خاص، لایه عدسک آبی روی سطح برکه به عنوان پوششی برای برکه عمل می‌کند و میزان آب بارانی را که مستقیماً می‌بارد محدود می‌کند. به لطف این، pH آب پایدار است و به حلزون‌ها کمک می‌کند تا به خوبی رشد کنند و در هنگام بارندگی زیاد دچار شوک نشوند.»

از زمان ذخیره‌سازی تا برداشت، حدود ۴.۵ ماه طول می‌کشد و وزن هر کیلوگرم حلزون ۳۰ تا ۳۵ عدد است؛ و حدود ۵ تا ۵.۵ ماه طول می‌کشد تا حلزون‌ها تولید مثل کنند (عکس: بائو کی).

در مورد غذا، صاحب مزرعه به حلزون‌های سیب سیاه غذاهای طبیعی مانند میوه یا سبزیجات می‌دهد.

فروش تخم حلزون هم پول زیادی درمیاره

از زمان ذخیره سازی تا برداشت برای فروش تجاری، با وزن 30-35 حلزون در هر کیلوگرم، حدود 4.5 ماه طول می‌کشد؛ و حدود 5-5.5 ماه طول می‌کشد تا حلزون‌ها تولید مثل کنند. 13 تا 17 روز طول می‌کشد تا تخم‌های حلزون از تخم بیرون بیایند و 14 روز دیگر طول می‌کشد تا حلزون‌ها بزرگ شوند، سپس حلزون‌ها را می‌توان فروخت.

آقای وین پس از ۴ سال پیگیری این حیوان «فوق‌العاده بارور»، مزرعه حلزون را به ۶۰۰۰ متر مربع گسترش داده و متخصص در ارائه حلزون‌های والد تخم‌گذار به بازار است.

صاحب مزرعه حلزون فاش کرد: «در حال حاضر، تخم حلزون را به قیمت ۵۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشم؛ قیمت دانه حلزون (کمتر از ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم) ۲۵۰ دانگ ویتنامی به ازای هر حلزون است. هر ماه، ۱۲۰ تا ۱۷۰ میلیون دانگ ویتنامی از فروش تخم و دانه حلزون درآمد دارم.»

آقای وین در حال آماده شدن برای راه اندازی یک مزرعه حلزون در مقیاس بزرگ برای تولید حلزون دودی است (عکس: بائو کی).

نه تنها خودش را ثروتمند می‌کند، بلکه تجربیاتش را به اشتراک می‌گذارد، تکنیک‌های پرورش حلزون را منتقل می‌کند، بذر حلزون می‌فروشد و حلزون‌های تجاری را برای کشاورزان قرارداد می‌بندد. این مرد جوان تاکنون با حدود ۲۰۰ نفر برای تولید و عرضه حلزون‌های تجاری، تخم و بذر به بازار همکاری کرده است.

آقای وین کانال‌های فروش آنلاین محصولات خود را از طریق شبکه‌های اجتماعی توسعه می‌دهد. در آینده نزدیک، او برای دسترسی آسان به مصرف‌کنندگان، فروش خود را در تیک‌تاک و سایر پلتفرم‌ها نیز گسترش خواهد داد.

علاوه بر این، از سپتامبر ۲۰۲۲، آقای وین مدلی از حلزون‌های آویزان از حلزون‌های سیب سیاه و حلزون‌های لاکی را مستقر خواهد کرد. او هر ماه ۱ تن حلزون آویزان با قیمت ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌کند.

آقای وین گفت: «حمل و نقل و نگهداری این محصول آسان است. حلزون‌های آشپزخانه من به بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور عرضه شده‌اند. در آینده نزدیک، محصولات حلزونی خود را مانند حلزون‌های یخ‌زده متنوع خواهم کرد.»

صاحب مزرعه حلزون با به اشتراک گذاشتن راز شروع یک کسب و کار، گفت که برای پرورش موثر حلزون، علاوه بر نژادهای باکیفیت، تمیز کردن حوضچه و منبع آب 70 درصد موفقیت را تشکیل می‌دهد.

وین گفت: «مسیر شروع یک کسب و کار هرگز آسان نیست. من شکست خورده‌ام و دلسرد شده‌ام، اما هنوز تسلیم نشده‌ام. اگر در انتخاب خود مصمم، پیگیر و مطمئن باشید، میوه شیرین آن از راه خواهد رسید.»

لینک منبع: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nuoi-con-sieu-de-9x-kiem-gan-200-trieu-dongthang-20231023122425260.htm