زنبورداری برای عسل: نگرانی‌های فراوان قبل از فصل جدید

بین فوک مزایای زیادی در توسعه صنعت زنبور عسل دارد، با این حال زنبورداران به دلیل وابستگی به بازار همیشه نامطمئن هستند.

پیش‌بینی می‌شود که بازار عسل همچنان با مشکلاتی مواجه باشد، زیرا تنگناهای صادراتی برطرف نشده‌اند. در فصل زنبورداری ۲۰۲۴، آقای فام ون تیپ در سه‌ماهه سوم، بخش تین تان، شهر دونگ شوای، به طور پیشگیرانه گله زنبورهای خود را کاهش داد تا از خطرات مربوط به قیمت محصول و میزان تولید جلوگیری کند. با این حال، با توجه به قیمت فروش ۱۸۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم عسل که در ۲ سال گذشته حفظ شده است، آقای تیپ و سایر زنبورداران ممکن است همچنان متحمل ضرر شوند.

آقای تیپ گفت: نگهداری از یک کلونی زنبور عسل از نظر مواد غذایی مانند شکر، آرد هزینه زیادی دارد... با قیمت فروش فعلی ۱۸۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کمتر از ۱ کیلوگرم شکر، زنبورداران با مشکلات زیادی روبرو هستند؛ آنها باید بیش از ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بفروشند تا زنبورداران سود ببرند.

تقاضای مصرف داخلی بالا نیست، در حالی که عسل صادراتی مشمول نرخ مالیات ضد دامپینگ بسیار بالایی از ۶۰ تا ۱۲۵ درصد از بازارهای وارداتی است. بنابراین، پیش‌بینی می‌شود فعالیت‌های تولید و فرآوری صنعت عسل در آینده همچنان با مشکلات زیادی روبرو باشد.

آقای وو تین هوانگ، مالک فروشگاه سونگ بی هانی در بخش تین تان، گفت: تقاضا برای عسل در کشور زیاد نیست، زنبورداران، مشاغل، مراکز خرید، فرآوری و بسته‌بندی عمدتاً به بازار صادرات متکی هستند. ما امیدواریم که مقامات به زودی راه‌حل‌هایی برای رفع تنگناهای بازار صادرات داشته باشند و به سرعت از زنبورداران و مشاغل برای غلبه بر دوره دشوار فعلی حمایت کنند.

«اگرچه صنعت زنبورداری در بین فوک بسیار توسعه یافته است، اما عمدتاً خودجوش است. باید ارتباطی بین زنبورداران و مشاغل خرید وجود داشته باشد، که در آن مقامات نقش مهمی در مدیریت، اتصال عرضه و تقاضا، جهت‌دهی بازار و ایجاد شرایطی برای زنبورداران برای دسترسی به سرمایه ترجیحی برای توسعه پایدار ایفا می‌کنند.» - آقای هوانگ ون کوانگ در فصل سوم، تین تان وارد پیشنهاد داد.

زنبورداران، مشاغل و مراکز فرآوری و بسته‌بندی عسل در این استان با نگرانی‌های زیادی به دلیل کاهش قیمت‌ها وارد فصل برداشت جدید می‌شوند.

این استان با مساحت بسیار وسیعی از محصولات صنعتی و شرایط آب و هوایی مطلوب، در حال حاضر حدود ۵۰۰ خانوار زنبوردار عسل و تعداد زیادی خانوار از استان‌ها و شهرهای دیگر دارد. در کنار تلاش‌های کسب‌وکارها در یافتن و ایجاد بازارهای جایگزین، جهت‌گیری بازار، ایجاد زنجیره‌های ارتباطی و حمایت از منابع از بخش‌های عملکردی برای توسعه پایدار زنبورداری عسل ضروری است و به افزایش قدرت رقابتی محصولات کشاورزی بین فوک در فرآیند ادغام کمک می‌کند.

منبع: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/nuoi-ong-lay-mat-nhieu-noi-lo-truoc-mua-vu-moi