توسعه مرغداری به صورت متمرکز و با به کارگیری علم و فناوری.

در سال‌های اخیر، مرغداری نه تنها از نظر کمیت رشد کرده، بلکه در روش‌های کشاورزی نیز پیشرفت‌هایی حاصل شده است. مردم از کشاورزی پراکنده و کوچک، با به‌کارگیری علم و فناوری، به کشاورزی متمرکز روی آورده‌اند.

آقای نگوین های دیپ از کمون ون ژوان، در حالی که ما را در بازدید از مزرعه مرغداری خانوادگی‌شان راهنمایی می‌کرد، گفت: «خانواده من اخیراً در گسترش قفس‌های مرغ و نصب تجهیزات تکنولوژیکی بیشتر سرمایه‌گذاری کرده‌اند و کل گله را به ۳۵۰۰۰ مرغ، شامل حدود ۳۰۰۰۰ مرغ گوشتی و ۵۰۰۰ مرغ تخم‌گذار، افزایش داده‌اند. برای اطمینان از ایمنی گله طیور، خانواده من واکسیناسیون کامل را انجام می‌دهند و منطقه پرورش را ضدعفونی می‌کنند. ما همچنین از چندین فناوری مانند تغذیه خودکار؛ نصب سیستم خنک‌کننده برای منطقه پرورش، دستگاه‌های اندازه‌گیری و هشدار دما؛ و ذخیره‌سازی سرد برای تخم‌مرغ‌های تجاری استفاده می‌کنیم... به لطف این، گله طیور سالم است و به ندرت بیمار می‌شود؛ و تخم‌مرغ‌های تجاری با استفاده از تکنیک‌های مناسب نگهداری می‌شوند و در نتیجه عمر مفید آنها افزایش می‌یابد.»

سرمایه‌گذاری در گسترش مقیاس پرورش مرغ گوشتی و تخم‌گذار به خانواده آقای نگوین های دیپ در کمون ون ژوان کمک کرده است تا سالانه بیش از ۷۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند.

تا به امروز، کل جمعیت طیور در این استان تقریباً 37.7 میلیون پرنده، از جمله 31.8 میلیون مرغ است؛ تولید تخم مرغ به نزدیک به 1.5 میلیارد تخم مرغ در سال می‌رسد. این استان در حال حاضر بیش از 5200 مزرعه مرغداری متمرکز دارد که از این تعداد نزدیک به 2000 مزرعه مرغداری هستند؛ تعداد مرغ‌های پرورش یافته در مزارع متمرکز بیش از 32 درصد از کل گله را تشکیل می‌دهد. فو تو در حال حاضر از نظر کل جمعیت طیور در بین 5 استان برتر کشور قرار دارد.

این ارقام نشان می‌دهد که مرغداری در این استان با قدرت در مسیری متمرکز، مدرن و پایدار در حال توسعه است؛ به کارگیری علم و فناوری، بهبود بهره‌وری و کیفیت، اعمال استانداردهای ایمنی زیستی، ایجاد زنجیره ارزش بسته از مزرعه تا بازار؛ تنوع‌بخشی به محصولات فرآوری‌شده عمیق و تقویت تحول دیجیتال.

استفاده از فناوری تغذیه خودکار به کاهش هزینه‌ها و میزان ضایعات خوراک کمک می‌کند و بهره‌وری اقتصادی را در شرکت دانگ مین، واقع در کمون کام خه، افزایش می‌دهد.

آقای تران ون کویین، از کمون تام نونگ، که مالک مزرعه‌ای است که مرغ‌های سفید را تحت قرارداد شرکت Emivest Feedmill Vietnam Co., Ltd. پرورش می‌دهد، گفت: «وقتی تب خوکی آفریقایی شیوع پیدا کرد، تصمیم گرفتیم مقیاس کشاورزی خود را گسترش دهیم. در مقایسه با پرورش مرغ‌های رنگی، مرغ‌های سفید زمان پرورش کوتاه‌تر و هزینه‌های کمتری دارند. در سال‌های اخیر، مصرف مرغ‌های سفید مطلوب‌تر بوده و قیمت‌های بالاتری نسبت به قبل، به ویژه برای مراکزی که گواهی عدم ابتلا به بیماری دارند، داشته است.»

خانم نگوین تی ها، معاون رئیس اداره دام، دامپزشکی و شیلات، اظهار داشت: برای افزایش بهره‌وری مرغداری، لازم است بر اعمال اقدامات امنیت زیستی (بهداشت خانگی، پیشگیری از بیماری)، بهبود تغذیه و مدیریت مؤثر تراکم دام تمرکز شود. توسعه یک زنجیره ارزش عاری از بیماری از پرورش تا فرآوری و مصرف، سرمایه‌گذاری در علم و فناوری؛ ایجاد شرایط مطلوب سیاست‌گذاری و اعتباری برای توسعه مشاغل و کشاورزان. علاوه بر این، لازم است تأسیسات دامداری در مناطق برنامه‌ریزی‌شده منطقی و دور از مناطق مسکونی ساخته شود، امنیت زیستی تضمین شود، مدیریت محیطی و پیشگیری و کنترل بیماری تسهیل شود. تقویت کنترل بیماری‌های عفونی خطرناک مانند آنفولانزای مرغی، بیماری نیوکاسل و سایر بیماری‌های عفونی بسیار مسری نیز بسیار مهم است.

خانواده آقای فان کیم هونگ در کمون هونگ ویتنام، برای فرآوری خوراک گیاهی خود جهت پرورش مرغ و تولید تخم مرغ، روی ماشین آلات سرمایه گذاری کردند.

مرغداران همچنین باید به تحولات بازار توجه دقیقی داشته باشند و از افزایش سریع اندازه گله خودداری کنند. آنها باید گله‌های مولد را از تأمین‌کنندگان معتبر انتخاب کنند تا از کیفیت آنها اطمینان حاصل شود. آنها باید استفاده از بستر بیولوژیکی را برای تصفیه ضایعات افزایش دهند. علاوه بر این، آنها باید واکسیناسیون، ضدعفونی و اقدامات بهداشتی محیطی را به طور کامل اجرا کنند تا ایمنی در برابر بیماری‌ها را تضمین کنند، به شیوه‌های پایدار کشاورزی کمک کنند و صادرات را هدف قرار دهند.

فان کونگ

منبع: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-gia-cam-theo-huong-tap-trung-ap-dung-khoa-hoc-cong-nghe-239485.htm