توسعه کشاورزی پایدار در حومه شهرها

در سال‌های اخیر، روند شهرنشینی در این استان با سرعت بالایی صورت گرفته و مساحت زمین‌های کشاورزی را محدود کرده است، در حالی که تقاضا برای غذا در مناطق مرکزی شهر رو به افزایش است. برای حل مشکلات مربوط به روند شهرنشینی، با هدف ایجاد یک منطقه شهری زیست‌محیطی پایدار برای آینده، مردم مناطق حومه شهر تفکر خود را در تولید تغییر داده‌اند، ساختار محصولات زراعی و دامی را به شدت تغییر داده‌اند و در تولید محصولات کشاورزی با فناوری پیشرفته سرمایه‌گذاری کرده‌اند...

توسعه کشاورزی پایدار و سازگار با محیط زیست در حومه شهر در کمون تو خا، منطقه لام تائو.

ایجاد مناطق تولید کالای متمرکز

روستای سبزیجات امن تان دوک، بخش مین نونگ، شهر ویت تری، حدود ۳ کیلومتر از مرکز شهر فاصله دارد. پیش از این، مردم تان دوک سبزیجات را به شکل «هر فصل غذای خاص خود را دارد» پرورش می‌دادند، گاهی اوقات کل روستا همزمان چندین نوع سبزیجات را پرورش می‌داد، بنابراین وقتی فصل فرا می‌رسید، «عرضه» بیشتر از «تقاضا» بود که منجر به کاهش قیمت می‌شد اما فروش آن همچنان دشوار بود. برای حل مشکلات پرورش‌دهندگان سبزیجات، ساخت یک منطقه کشت سبزیجات متمرکز، تولید طبق برنامه و تضمین درآمد برای مردم، در سال ۲۰۱۱، کمیته مردمی کمون تان دوک (قدیمی) تصمیم به تأسیس تعاونی خدمات کشاورزی تان دوک گرفت و خانوارهای پرورش‌دهنده سبزیجات را در یک سازمان گرد هم آورد. از آنجا، برنامه‌ریزی منطقه کشت برای هر نوع سبزیجات، برنامه‌ریزی، تعیین وظایف به اعضا، امضای قراردادهای مصرف و اعمال استانداردهای تولید ایمن مانند GAP و HACCP در فرآیند تولید انجام شد.

به لطف این، محصولات این تعاونی مورد اعتماد بسیاری از مصرف‌کنندگان در شهر است و در تعدادی از سوپرمارکت‌های بزرگ مانند GO!، Coop Mart، Winmart، Phu Cuong... موجود است. در سال ۲۰۱۸، سبزیجات ایمن Tan Duc (سبزیجات ایمن Tan Duc) با برند جمعی "Tan Duc - سبزیجات ایمن Viet Tri" با برچسب، بسته‌بندی، مصرف و مدیریت سیستماتیک شناخته شدند. هر بازار دارای یک مکان رسمی برای تجارت و مصرف سبزیجات ایمن Tan Duc است، قیمت فروش توسط تعاونی تنظیم می‌شود تا در تمام نقاط فروش تعاونی ثابت باشد. در حال حاضر، این تعاونی مساحت کل کشت حدود ۳۰ هکتار را دارد. برای ایجاد یک برند سبزیجات ایمن، این تعاونی بر تولید مطابق با استانداردهای VietGAP، رعایت فرآیندهای فنی، کشت مخلوط و تناوب زراعی مناسب تمرکز کرده و عرضه منظم به بازار را تضمین می‌کند.

آقای نگوین ون تان - رئیس تعاونی خدمات کشاورزی تان دوک - اظهار داشت: هر ماه، از هر عضو ۲ تا ۳ بار نمونه سبزیجات گرفته می‌شود تا شاخص‌های سبزیجات ایمن مورد تجزیه و تحلیل و آزمایش قرار گیرند. اگر نمونه‌های سبزیجات استانداردهای مربوط به محتوای پروتئین، اکولای، کلیفرم و ... را نداشته باشند، محصول از لیست محصولات تعاونی حذف شده و برچسب محصول تعاونی روی آن زده نخواهد شد. بنابراین، اعضای تعاونی به شدت از فرآیند تولید سبزیجات ایمن آژانس‌های مدیریتی پیروی می‌کنند. این تعاونی همیشه بر تصفیه محیط خاک و همچنین منابع آب آبیاری، با استفاده از کودهای میکروبی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی تمرکز دارد.

روستای فو لوی، بخش فونگ چائو، شهر فو تو ، منطقه‌ای با سابقه طولانی در کشت سبزیجات، محصولات ریشه‌ای و میوه در این شهر است. پیش از این، مردم عمدتاً طبق روش‌های سنتی در مقیاس کوچک و پراکنده و بدون توجه به کیفیت، محصولات خود را پرورش می‌دادند، بنابراین ارزش محصول بالا نبود. در سال ۲۰۱۲، تعاونی کشاورزی ترونگ تین تأسیس شد و از آن زمان، مردم توسط این تعاونی برای سازماندهی تولید، راهنمایی در مورد تکنیک‌های کاشت، مراقبت، کنترل آفات و فرآوری سبزیجات پس از برداشت طبق فرآیند صحیح، به هم متصل شدند. بنابراین کیفیت محصول به طور قابل توجهی بهبود یافت. در عین حال، این تعاونی مصرف محصول را سازماندهی کرد و به تثبیت تولید کمک کرد. در حال حاضر، این تعاونی ۵۰ عضو دارد، کل مساحت زیر کشت بیش از ۴۰ هکتار است و هر ساله این تعاونی حدود ۱۵۰۰ تن سبزیجات، محصولات ریشه‌ای و میوه از انواع مختلف را به بازار عرضه می‌کند... که ده‌ها میلیارد دونگ ویتنامی درآمد به همراه دارد. به طور خاص، برخی از محصولات این تعاونی به سطح OCOP سه ستاره رسیده‌اند که به افزایش قیمت محصولات کمک کرده و مصرف را بسیار راحت‌تر از قبل کرده است.

شرکت تعاونی سبزیجات ایمن ترونگ تین، واقع در بخش فونگ چائو، شهر فو تو، مناطق تولید سبزیجات ایمن را برنامه‌ریزی می‌کند، محصولات را به صورت چرخشی کشت می‌کند و عرضه به بازار را تضمین می‌کند.

به سوی توسعه پایدار کشاورزی حومه شهری

طبق آمار اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، کل سطح زیر کشت سبزیجات استان بیش از ۱۵۰۰۰ هکتار، عملکرد ۱۶۵.۶ تن در هکتار و میزان تولید نزدیک به ۲۴۸۰۰۰ تن در سال است. تفکر و آگاهی مردم از توسعه تولید کالا تغییرات مثبت زیادی داشته است، مساحت مناطق تولید متمرکز، که بر اساس زنجیره ارزش به هم مرتبط هستند، گسترش یافته است. در استان، ۲۴ منطقه تولید سبزیجات ایمن متمرکز با مساحت کل ۴۳۰ هکتار تشکیل شده است، ۲۰ زنجیره تولید و عرضه توسعه یافته است که سبزیجات ایمن را بر اساس زنجیره ارزش عرضه می‌کنند و محصولات پایداری را برای سیستم‌های سوپرمارکت‌های بزرگ مانند: Go!، Co.opmart، Winmart و ... فراهم می‌کنند.

از بیش از ۱۵۰۰۰ هکتار کشت سبزیجات در استان، در حال حاضر ۱۱۲۰۰ هکتار اقدامات مدیریت تلفیقی آفات (IPM) را اعمال می‌کند که ۷۵٪ از کل مساحت را تشکیل می‌دهد. از این تعداد، مساحت دارای گواهینامه استانداردهای ایمنی بیش از ۲۰۰ هکتار است. صدور و مدیریت ۵۰ کد منطقه کشت سبزیجات با مساحت ۱۵۰ هکتار انجام می‌شود که قابلیت ردیابی محصول را تضمین می‌کند. برخی از محصولات دارای برندها و علائم تجاری مانند: کدو سبز ها هوآ، سبزیجات ایمن تو زا، هونگ نون، تو وو... هستند. ۲۱ محصول سبزیجات دارای گواهینامه OCOP با ۳ ستاره یا بالاتر هستند.

آقای فان ون دائو - رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان گفت: هدف تا سال 2025 تلاش برای رسیدن سطح زیر کشت ایمن سبزیجات استان به حدود 15500 هکتار، میانگین عملکرد سبزیجات به 167.1 تن در هکتار، میزان تولید به 259000 تن و ارزش تولید به بیش از 200 میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال است. از 150 منطقه کشت متمرکز با مساحت 890 هکتار، 100٪ از منطقه کشت متمرکز، تولید سبزیجات ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی را تضمین می‌کند و دارای کد منطقه کشت است. جذب و توسعه حدود 9-10 تعاونی و گروه تعاونی دیگر برای تولید سبزیجات ایمن، نرخ محصولات مرتبط در تولید و مصرف طبق زنجیره ارزش به بیش از 30٪...

برای دستیابی به این هدف، بخش کشاورزی همچنان با هماهنگی با مناطق محلی، برنامه‌ریزی و استفاده مؤثر از صندوق‌های زمین کشاورزی مرتبط با تغییر آگاهی کشاورزان را دنبال می‌کند و نقش این موضوع را در توسعه تولید کشاورزی در منطقه نزدیک به شهر ارتقا می‌دهد. کمیته مردمی در سطح منطقه، طرحی را برای ادامه سرمایه‌گذاری در تکمیل و ارتقاء زیرساخت‌های کشاورزی و روستایی به صورت همزمان، با تمرکز بر سرمایه‌گذاری در ارتقاء و ساخت کارهای آبیاری طبق طرح، تدوین می‌کند که در آن اولویت با سرمایه‌گذاری در سیستم‌های کانال، ایستگاه‌های پمپاژ، ایجاد منابع آب برای آبزی‌پروری و آبیاری و زهکشی پیشگیرانه برای محصولات کلیدی است. همچنین به لایروبی و نوسازی کانال‌های کلیدی آبیاری و زهکشی که به خوبی نیازهای تولید را برآورده می‌کنند، توجه می‌شود.

علاوه بر این، به بهبود کیفیت و صلاحیت‌های حرفه‌ای تیم رهبری، کارکنان مدیریت کشاورزی و مسئولان ترویج کشاورزی از سطح منطقه تا سطح پایه توجه کنید. آموزش‌هایی را برای بهبود صلاحیت‌ها و ظرفیت مسئولان تعاونی ارائه دهید؛ به نوآوری و بهبود کیفیت آموزش‌های حرفه‌ای برای کارگران روستایی ادامه دهید و آموزش‌های حرفه‌ای را با انتقال و کاربرد علم و فناوری در تولید پیوند دهید. در عین حال، حمایت از شرکت‌ها، تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی، مزارع و کشاورزان را برای توسعه تولید مرتبط با زنجیره‌های ارتباطی و زنجیره‌های تأمین در کشاورزی، ابزارها، راه‌حل‌ها، نرم‌افزارها، پلتفرم‌های دیجیتال و تجارت الکترونیک را برای کاربرد در تولید، اتصال، تبلیغ و معرفی محصول ارتقا دهید...

فان کونگ