توسعه مناطق کشت نارگیل ارگانیک در تای نین: گشودن راه برای صادرات نارگیل تازه (آخرین مقاله)

تای نین در حال توسعه مدل‌های اقتصادی کشاورزی چرخشی بسیاری است، در عین حال، کشاورزان به تدریج روش‌های تولید خود را به سمت تولید ارگانیک تغییر می‌دهند و مزایای اقتصادی برجسته‌ای را به همراه می‌آورند. به طور معمول، مدل ترکیب نارگیل ارگانیک و گردشگری زیست‌محیطی، مدلی امیدوارکننده است که مسیری سبز و پایدار را برای کشاورزی و گردشگری در سرزمین آفتابی و بادخیز تای نین می‌گشاید.

آخرین مقاله: باز شدن راه برای صادرات نارگیل تازه

در زمینه محصولات کشاورزی ارگانیک که فرصت‌های صادراتی گسترده‌ای دارند، تعاونی خدمات کشاورزی نارگیل ویتنامی ۷۸ در پوست کندن نارگیل‌های تمیز، الصاق کدهای QR، ایجاد برندها و باز کردن راه برای صادرات محصولات کشاورزی محلی پیشگام بود.

تأیید برند خودتان

در میان ردیف‌های درختان نارگیل سبز در سرزمین آفتابی و بادخیز تای نین ، آقای نگوین ون تین - مدیر تعاونی خدمات کشاورزی نارگیل ویت ۷۸ (تعاونی نارگیل ویت ۷۸)، در حال نوشتن داستان جدیدی برای محصولات کشاورزی زادگاهش است. این تعاونی نه تنها به فروش نارگیل تازه بسنده نکرده، بلکه برند "نارگیل پوست کنده تای نین" را ایجاد کرده و در استفاده از کد QR برای هر میوه پیشگام بوده و سفری را برای آوردن نارگیل‌های محلی به بازار بزرگ آغاز کرده است.

نارگیل تازه با کد QR

آقای تین در حالی که یک نارگیل تازه پوست کنده در دست داشت، گفت: «نارگیل تازه و ارگانیک نه تنها یک میوه با طراوت است، بلکه برای سلامتی و روحیه نیز ارزش دارد. مصرف‌کنندگان امروزی چیزهای طبیعی را ترجیح می‌دهند، بنابراین من می‌خواهم هر نارگیل خالص و ایمن باشد.»

در شرکت تعاونی نارگیل ویت ۷۸، نارگیل‌ها در محیطی کاملاً طبیعی و کاملاً بدون استفاده از کودهای شیمیایی یا آفت‌کش‌های مصنوعی پرورش داده می‌شوند. به لطف این، محصول طعم شیرین، عطر خاص و ایمنی بالای خود را حفظ می‌کند. با این حال، هنوز یک تناقض وجود دارد: نارگیل‌های تای نین به اندازه نارگیل‌های غربی خوشمزه و حتی شیرین‌تر هستند، اما برای مصرف، هنوز باید "بالادست" دونگ تاپ و وین لانگ باشند. این همان چیزی است که آقای تین را بر آن داشت تا جسورانه در یک مرکز فرآوری محلی سرمایه‌گذاری کند تا نارگیل‌های تای نین بتوانند با برند خود وارد بازار شوند.

بازار، نارگیل‌های پوست‌کنده سفید و روشن را ترجیح می‌دهد. با این حال، این شرکت تعاونی به جای استفاده از مواد شیمیایی قوی برای تمیز کردن مانند بسیاری از جاهای دیگر، روش متفاوتی را انتخاب کرده است: سفید کردن طبیعی با آبلیمو. این تجربه‌ای از اجداد ماست که هم ضدعفونی‌کننده است و هم تازگی را حفظ می‌کند.

آقای تین گفت: «لیموها در غرب در تمام طول سال، با عملکرد فراوان و قیمت مناسب، در دسترس هستند. ما آنها را می‌خریم و برای نگهداری به آب مقطر تبدیل می‌کنیم. هنگام پیش‌پردازش، نارگیل‌ها بلافاصله در محلول لیمو خیسانده می‌شوند که هم از رشد باکتری و کپک جلوگیری می‌کند و هم به میوه کمک می‌کند تا رنگ سفید طبیعی خود را حفظ کند.» این روش ساده به نظر می‌رسد، اما انجام آن آسان نیست. در ابتدا، بسیاری از نمایندگان از این کار امتناع کردند زیرا محصول به سفیدی محصول شیمیایی نبود، اما این تعاونی بر شعار خود مبنی بر «پاکسازی از دل» پافشاری کرد. آقای تین گفت: «افرادی که به نوشیدن محصولات سفیدکننده عادت دارند، آن را عجیب خواهند یافت، اما وقتی آن را امتحان کنند، عطر واقعی نارگیل را حس خواهند کرد.»

به طور خاص، اگر در گذشته، نارگیل‌های Tay Ninh پس از برداشت فقط به بازار منتقل می‌شدند تا به سبک "خریداران اگر اعتماد دارند بخرند" فروخته شوند، اکنون هر نارگیل از شرکت تعاونی نارگیل Viet 78 دارای یک "هویت" ویژه - کد QR - است. آقای تین آن را نقطه عطفی در مسیر ساخت یک برند می‌داند.

تنها با یک اسکن تلفن، مشتریان می‌توانند منشأ نارگیل، باغی که در آن رشد کرده و نحوه مراقبت از آن طبق فرآیندهای ارگانیک یا VietGAP را بدانند. آقای تین تأیید کرد: «من می‌خواهم مصرف‌کنندگان بتوانند نارگیل Tay Ninh را بنوشند و بدانند که این محصول از کجا آمده است.»

مصرف‌کنندگان می‌توانند کدهای QR را اسکن کنند تا از منشأ هر نارگیل مطلع شوند.

کد QR نه تنها شفافیت ایجاد می‌کند، بلکه به تعاونی کمک می‌کند تا اعتماد بازار را جلب کند و نارگیل را از یک محصول کشاورزی معمولی به محصولی با برند مشخص ارتقا دهد که می‌تواند به سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای رفاه و حتی صادرات نیز راه یابد. برای کشاورزان، این دیگر داستان «فروش نارگیل» نیست، بلکه داستان برندسازی و ایجاد ارزش بلندمدت برای کل منطقه مواد اولیه Tay Ninh است.

آقای تین در مورد برنامه‌های آینده خود گفت که قصد دارد یک کارخانه فرآوری در تای نین با سرمایه‌گذاری کل ۵ میلیارد دونگ ویتنامی بسازد. در حال حاضر، این تعاونی در حال دسترسی به سیاست شماره ۵۸ دولت در مورد برنامه حمایت از توسعه اقتصاد جمعی و تعاونی‌ها برای سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها و تجهیزات فرآوری است. کمیته مردمی استان تای نین نیز این پروژه را به رسمیت شناخته است.

آقای تین گفت: «امیدوارم این پروژه تصویب شود، بتوانم بازاری پیدا کنم و برای مردم شغل ایجاد کنم. من معتقدم که تنها در عرض چند سال، نارگیل‌های تازه تای نین با استان‌های غربی برابری خواهند کرد، زیرا مردم وقتی بدانند که یک مرکز خرید محلی وجود دارد، با جسارت بیشتری سرمایه‌گذاری خواهند کرد.»

گسترش مسیرهای صادراتی

نارگیل تازه یک میوه گرمسیری آشنا است که به دلیل ارزش غذایی و کاربرد بالای آن، در بازار جهانی مورد توجه قرار گرفته است. در زمینه گسترش روزافزون بازار کشاورزی ارگانیک، به ویژه در کشورهای توسعه یافته که مصرف کنندگان درآمد و آگاهی بالایی از سلامت دارند، نارگیل تازه ارگانیک ویتنامی به طور مداوم رشد قوی در مصرف را ثبت کرده است. تنها در 3 سال گذشته، تقاضای واردات به طور متوسط ​​15 تا 20 درصد در سال افزایش یافته است و فرصت های زیادی را برای صنعت نارگیل ایجاد کرده است.

با این حال، فرصت‌ها همیشه با چالش‌ها همراه هستند. در واقع، صادرات گسترده نارگیل تازه به بازار چین باعث شده است که بسیاری از شرکت‌های فرآوری داخلی با کمبود مواد اولیه مواجه شوند و حتی فعالیت خود را متوقف کنند. رقابت بین‌المللی نیز به طور فزاینده‌ای شدید است، به خصوص با تایلند، کشوری که از نظر هزینه‌های تولید و فناوری فرآوری از ویتنام جلوتر است.

علاوه بر این، زنجیره ارزش صنعت نارگیل داخلی هنوز کاستی‌های زیادی دارد، به خصوص در فرآوری عمیق و تنوع محصول، که توانایی افزایش ارزش و رقابت‌پذیری را محدود می‌کند.

آقای نگوین ون تین - مدیر ۷۸ تعاونی خدمات کشاورزی نارگیل ویتنام، در حال پوست کندن پوست نارگیل

دکتر تران مین های - معاون مدیر دانشکده سیاست عمومی و توسعه روستایی - گفت که کلید بهبود ظرفیت صادرات میوه‌ها به طور کلی، از جمله نارگیل، مدل تعاونی است. دکتر تران مین های تأکید کرد: «شرکت‌ها باید از طریق تعاونی‌ها با هم ارتباط برقرار کنند تا کدهای منطقه کشت را مدیریت کنند، مناطق مواد اولیه را سازماندهی کنند و میزان تولید را کنترل کنند. تعاونی‌ها نه تنها قطب‌های فنی هستند، بلکه شرکای استراتژیک در لجستیک و کیفیت محصول نیز می‌باشند.»

به گفته دکتر تران مین های، روند جدیدی در حال ظهور است، زیرا مناطق کشت نارگیل در مقیاس بزرگ به تدریج به سمت جنوب شرقی و ارتفاعات مرکزی تغییر می‌کنند، به جای اینکه فقط در دونگ تاپ یا وین لانگ متمرکز باشند. بسیاری از مناطق کشت در اینجا مساحتی بین 30 تا 50 هکتار دارند، دارای کدهای منطقه کشت هستند و واجد شرایط ارائه عرضه پایدار برای صادرات هستند. با این حال، او همچنین به تفاوت اساسی بین نارگیل‌های نوشیدنی و نارگیل‌های روغنی اشاره کرد. اگر نوع نامناسبی انتخاب شود یا در زمان نامناسب برداشت شود، آب نارگیل می‌تواند در طول حمل و نقل بین‌المللی خراب شود و خطرات زیادی را برای مشاغل ایجاد کند.

دکتر تران مین های، علاوه بر جهت‌گیری صادراتی، یک مدل خلاقانه مصرف محصولات کشاورزی را نیز در کشور معرفی کرد: سازماندهی کامیون‌ها برای حمل میوه‌های درجه ۲ از مناطق مواد خام برای فروش مستقیم در آپارتمان‌های شهر هوشی مین. هر کامیون حدود ۳ تن نارگیل و سایر میوه‌ها را حمل می‌کند که معمولاً فقط در ۱ تا ۲ ساعت به فروش می‌رسند. این روش نه تنها به آزادسازی موجودی و کاهش فشار بر کشاورزان کمک می‌کند، بلکه یک کانال مؤثر برای ترویج تجارت نیز ایجاد می‌کند که می‌تواند با تجارت الکترونیک ترکیب شود، در صورتی که با بسته‌بندی و طراحی توسط وزارت صنعت و تجارت محلی پشتیبانی شود.

می‌توان دید که صادرات نارگیل تازه از ویتنام با فرصت‌های بزرگی روبرو است، اما برای گسترش مسیر به بازار جهانی، صنعت نارگیل باید به زودی زنجیره ارزش را تکمیل کند و کسب و کارها - تعاونی‌ها - کشاورزان را بیشتر به هم متصل کند. تنها در این صورت است که نارگیل‌های ویتنامی واقعاً جایگاه محکم و پایداری در "میز ضیافت" بین‌المللی خواهند داشت.

در میان ردیف‌های درختان نارگیل سبز در سرزمین آفتابی و بادخیز تای نین، آقای نگوین ون تین - مدیر تعاونی خدمات کشاورزی نارگیل ۷۸ ویتنام - در حال نوشتن داستان جدیدی برای محصولات کشاورزی زادگاهش است. این تعاونی نه تنها به فروش نارگیل تازه بسنده نکرده، بلکه برند "نارگیل پوست کنده تای نین" را ایجاد کرده و در استفاده از کد QR برای هر میوه پیشگام بوده و سفری را برای آوردن نارگیل‌های محلی به بازار بزرگ آغاز کرده است.

هوانگ ین - تران ترانگ - تران فی

منبع: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-mo-loi-xuat-khau-dua-tuoi-bai-cuoi--a202350.html