توسعه مناطق کشت نارگیل ارگانیک در تای نین: چشم‌اندازهایی از مدل تعاونی نارگیل ارگانیک (بخش 2)

تای نین در حال توسعه مدل‌های اقتصادی کشاورزی چرخشی بسیاری است، در عین حال، کشاورزان به تدریج روش‌های تولید خود را به سمت تولید ارگانیک تغییر می‌دهند و مزایای اقتصادی برجسته‌ای را به همراه می‌آورند. به طور معمول، مدل ترکیب نارگیل ارگانیک و گردشگری زیست‌محیطی، مدلی امیدوارکننده است که مسیری سبز و پایدار را برای کشاورزی و گردشگری در سرزمین آفتابی و بادخیز تای نین می‌گشاید.

درس ۲: چشم‌اندازهایی از مدل تعاونی نارگیل ارگانیک

باغ‌های نارگیل ارگانیک در تای نین، با غلبه بر مشکل خاک، روز به روز سرسبزتر می‌شوند و نوآوری در تولید محصولات کشاورزی محلی را نشان می‌دهند.

باغ نارگیل آقای نگوین ون تین

نارگیل بن تره در "سرزمین آفتابی"

وقتی صحبت از نارگیل می‌شود، مردم اغلب به بن تره (که اکنون وین لانگ نام دارد) فکر می‌کنند - "پایتخت" نارگیل در کشور. بنابراین، اگر شاهد باغ‌های سرسبز نارگیل در تای نین نباشند، کمتر کسی باور می‌کند که این گونه درخت که برای دلتای مکونگ آشناست، می‌تواند به خوبی رشد کند و بازده اقتصادی بالایی را در زمینی که به عنوان "سرزمین آفتابی" شناخته می‌شود، به ارمغان بیاورد.

آقای نگوین ون تین (ساکن کمون فوک وین) یکی از کشاورزان پیشگام و موفق با مدل کشت نارگیل ارگانیک است. او در کنار ردیف‌های درختان نارگیل سبز در سرزمینی خشن و بادخیز ایستاده و می‌گوید: او که در سرزمین نارگیل بن تره متولد و بزرگ شده است، در سال ۲۰۰۸، زمانی که در تای نین ازدواج کرد، حدود ده درخت نارگیل را از زادگاهش برای کاشت آزمایشی آورد. در آن زمان، کائوچو هنوز گران بود، بنابراین او فقط محصولات ترکیبی کاشت. در سال ۲۰۱۷، هنگامی که قیمت کائوچو کاهش یافت، او تصمیم گرفت درختان کائوچو را قطع کند تا به صورت دسته جمعی درختان نارگیل بکارد.

آقای تین گفت: «در ابتدا، درختان نارگیل کوتوله کاشتم، اما بسیاری از آنها کیفیت خوبی نداشتند. با یادگیری از تجربه، به تدریج آنها را حذف و با گونه‌های جدیدی مانند نارگیل قرمز بن تره، نارگیل قرمز مالزیایی و نارگیل سبز جایگزین کردم. همه اینها گونه‌های نارگیل با دوره رشد کوتاه هستند، تنها پس از 2-3 سال میوه می‌دهند، عملکرد بالایی دارند، آب شیرین دارند، مورد توجه بازار هستند، بنابراین قیمت فروش در سطح بالایی پایدار است. به طور خاص، درختان نارگیل در تمام طول سال برداشت می‌شوند، یک بار کاشته می‌شوند اما تا 30 سال مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند. تنه درخت حدود 3-4 متر است که برداشت را برای پرورش‌دهندگان آسان‌تر و راحت‌تر می‌کند.»

آقای تین افزود که تای نین دارای سیستمی از کانال‌های آبیاری و نهرها است که کل منطقه را پوشش می‌دهد و منبع پایداری از آب آبیاری را تضمین می‌کند. علاوه بر این، این منطقه همچنین دارای ضایعات کشاورزی فراوان و محصولات جانبی نیشکر، کاساوا، آناناس و غیره است. او با بهره‌گیری از این مزیت، پوسته نارگیل را با میکروارگانیسم‌ها ترکیب می‌کند تا کود آلی تولید کند که هم خاک را بهبود می‌بخشد و هم هزینه‌های ورودی را کاهش می‌دهد و جایگزین کودهای شیمیایی می‌شود.

در مورد کنترل آفات و بیماری‌ها، او از روش پرورش زنبورهای انگلی در زیر سایبان نارگیل برای کنترل طبیعی استفاده می‌کند؛ مطلقاً از علف‌کش‌ها، محرک‌های رشد یا سایر مواد شیمیایی سمی در طول فرآیند کشت استفاده نمی‌کند.

با این حال، تای نین در مقایسه با نارگیل بن تره شوری محدودی دارد. برای اینکه آب نارگیل به همان شیرینی برسد، در طول فرآیند کشت، نمک اضافه می‌کند تا مواد معدنی را متعادل کند. به لطف این، نارگیل او نه تنها عملکرد بالایی دارد، بلکه کیفیت پایداری نیز دارد که مورد توجه بازار است.

آقای نگوین ون تین از زباله‌های بیولوژیکی برای کود کمپوست باغ نارگیل خود استفاده می‌کند.

آقای تین به عنوان مدرک، ما را به دیدن غرفه‌های نارگیل پر از میوه برد. او گفت که گونه‌های زیادی از قارچ‌ها و پروبیوتیک‌ها در بازار وجود دارد که شرایط مطلوبی را برای کشاورزان فراهم می‌کند تا کودهای ارگانیک را در خانه تولید کنند.

آقای تین گفت: «اگر تا به حال از کود ارگانیک استفاده نکرده‌اید، بسیاری از مردم اغلب فکر می‌کنند که اثر آن زیاد نیست، اما اگر حدود ۶ ماه از آن استفاده کنید، به وضوح خواهید دید: کودهای شیمیایی به رشد سریع گیاهان کمک می‌کنند اما اثر کوتاهی دارند و باعث می‌شوند گیاهان به سرعت ضعیف شوند، برگ‌ها زرد شوند و فصل میوه اغلب کم باشد. با استفاده از اوره یا NPK، درختان نارگیل می‌توانند به سرعت رشد کنند اما وقتی در معرض سرما قرار می‌گیرند، به راحتی برمی‌گردند و میوه‌های خود را به طور دسته جمعی از دست می‌دهند. برعکس، استفاده از کودهای ارگانیک به درختان کمک می‌کند تا سبز و بادوام بمانند و بعداً بهره‌وری بالاتر و پایدارتری داشته باشند. اگر با دقت مشاهده کنید، خواهید دید که پوسته نارگیل‌های ارگانیک متخلخل است و جدا کردن آن آسان‌تر از نارگیل‌هایی است که با کودهای شیمیایی کوددهی شده‌اند.»

توسعه مدل تعاونی نارگیل ارگانیک در کمون مرزی

آقای تین نه تنها در کشاورزی مؤثر متوقف شد، بلکه برای غلبه بر وضعیت تولید کوچک، پراکنده و پراکنده و افزایش تدریجی ارزش محصولات کشاورزی، در آوریل ۲۰۱۹ اعضایی را برای تأسیس تعاونی خدمات کشاورزی نارگیل ویتنام ۷۸ گرد هم آورد. به گفته وی، این تعاونی نه برای «پیروی» از معیارهای جدید روستایی مانند بسیاری از مکان‌های دیگر، بلکه برای هدف قرار دادن یک مدل تولید و کسب‌وکار پایدار تأسیس شده است.

آقای نگوین ون تین و همسرش با مدل تعاونی امیدوارکننده نارگیل ارگانیک

در حال حاضر، علاوه بر ۱۵ هکتار نارگیلِ متعلق به خانواده، این تعاونی با بسیاری از خانوارها نیز ارتباط برقرار کرده و مساحت کل را به نزدیک به ۳۰۰ هکتار افزایش داده است. مردم این منطقه اغلب صاحب زمین‌های کشت وسیعی (۱ تا ۱۰ هکتار به ازای هر خانوار) ​​هستند، بنابراین این انجمن به جمع‌آوری محصول، به اندازه‌ای که برای پاسخگویی به سفارشات بزرگ کافی باشد، کمک می‌کند.

این تعاونی با خرید مستقیم، امضای قرارداد و ارائه پشتیبانی فنی، مواد و راهنمایی در مورد تولید ارگانیک و ایمن، به کشاورزان نزدیک می‌شود. کشاورزان نتایج آشکار این همکاری را دیده‌اند، بنابراین خود را معرفی کرده و خانواده‌های بیشتری را به عضویت در آن تشویق کرده‌اند.

آقای تین گفت: «حتی زمانی که بازار با مشکل مواجه است و قیمت نارگیل در غرب به شدت کاهش یافته است، این تعاونی همچنان قیمت‌های خرید ثابتی را حفظ می‌کند و سود کم یا نقطه سربه‌سر را برای حفظ انسجام خود می‌پذیرد. مواقعی بود که تاجران نارگیل‌های سبز را رها می‌کردند، اما این تعاونی همچنان برای خرید آنها ایستادگی می‌کرد تا کشاورزان بتوانند در تولید احساس امنیت کنند.»

آقای نگوین ون فوک - یکی از اولین اعضای تعاونی - گفت که قبل از پیوستن به تعاونی، او و بسیاری از تولیدکنندگان نارگیل مردد بودند و فکر می‌کردند که پرورش نارگیل بدون کودهای شیمیایی دشوار خواهد بود یا نگران بودند که هنگام امضای قرارداد مشترک، شرکت قیمت را پایین بیاورد. با این حال، با پیوستن به تعاونی، کشاورزان متوجه شدند که علاوه بر خرید، تعاونی کودهای ارگانیک با کیفیتی را نیز ارائه می‌دهد که به لطف قراردادهای جمعی، مستقیماً از کارخانه با قیمت‌های ترجیحی خریداری می‌شوند و بسیار ارزان‌تر از خرید از طریق نمایندگی‌ها هستند.

در حال حاضر، این تعاونی با شرکت‌هایی در وین لونگ همکاری کرده است تا منطقه را از نظر استانداردهای ارگانیک بازرسی و تأیید کند و راه را برای خرید نارگیل تازه با قیمتی ۵٪ بالاتر از قیمت بازار و صادرات آن به چین هموار کند.

داستان نارگیل ارگانیک در تای نین نشان می‌دهد که وقتی بدانیم چگونه از مزایای موجود بهره ببریم، علم را با تجربه ترکیب کنیم و «قلب» تولید را حفظ کنیم، حتی سرزمین «پوست مردم آفتاب‌سوخته» نیز می‌تواند یک مدل کشاورزی با ارزش بالا ایجاد کند. این نه تنها مسیری جدید برای درختان نارگیل است، بلکه فرصت‌هایی را برای توسعه کشاورزی پاک و پایدار برای تای نین در آینده فراهم می‌کند./.

(ادامه دارد)

هوانگ ین - تران ترانگ - تران فی

آخرین مقاله: باز شدن راه برای صادرات نارگیل تازه

منبع: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-trien-vong-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-dua-huu-co-bai-2--a202262.html