معروف‌ترین رستوران بون چا در تای نگوین، یک چیز «منحصربه‌فرد» دارد.

رستوران بون چا در نزدیکی کلیسا، دهه‌هاست که مقصد آشنایی برای ساکنان شهر تای نگوین است.

وقتی صحبت از رستوران‌های خوشمزه و معروف تای نگوین می‌شود، نمی‌توانیم از رستوران های ناگی بون چا که با نام "چرچ بون چا" نیز شناخته می‌شود، چشم‌پوشی کنیم. این رستوران بون چا که در کوچه‌ای کوچک درست کنار کلیسای تای نگوین واقع شده است، نزدیک به 30 سال است که به مقصدی آشنا برای مردم محلی و گردشگران تبدیل شده است.

غذای اصلی و چیزی که برند این رستوران را می‌سازد، بون چا است. گوشت این غذا از گوشت خوک تازه تهیه می‌شود، چرخ کرده و قبل از کباب شدن، به آن چاشنی زده می‌شود تا طعم دلخواه را به خود بگیرد.

مشتریان می‌توانند بسته به سلیقه خود، سوسیس بدون چربی، سوسیس چرب یا سوسیس مخلوط را انتخاب کنند. یک پرس معمولی در رستوران مقدار زیادی سوسیس دارد. هر توپ سوسیس و تکه گوشت کبابی معطر و لطیف است.

بون چا نها تو یک رستوران آشنا برای مردم تای نگوین است. عکس: نگوین دات

در مرحله بعد، نمی‌توانیم سس مخصوص بون چا را فراموش کنیم - روح این غذا. سس بون چا از مواد رایجی مانند سس ماهی، شکر، فلفل چیلی، سرکه، خیارشور و... تهیه می‌شود، اما به آن چاشنی زیادی زده می‌شود و طعم شیرینی دارد.

به طور خاص، سس مخصوص بون چا حاوی نمک بادام زمینی نیز هست - ماده‌ای که تعداد کمی از رستوران‌های بون چا از آن استفاده می‌کنند. این دستور پخت منحصر به فرد به سس کمک می‌کند تا طعم غنی‌تری داشته باشد و هنگام خوردن آن را "خوشمزه‌تر" کند.

سس مخصوص آن شیرین است و بادام زمینی شور به عنوان یک ماده خاص در آن استفاده می‌شود. سبزیجات تازه شامل سبزی، کاهو... می‌شود که به متعادل کردن طعم‌ها کمک می‌کند. عکس: نگوین دات

در کنار بون چا، مشتریان می‌توانند توفوی سرخ‌شده و رول‌های بهاره سفارش دهند که از بیرون ترد و از داخل تازه پخته شده‌اند و به جذابیت غذا می‌افزایند.

علاوه بر بون چا، در سال‌های اخیر رستوران غذاهای دیگری از جمله بون دائو، بون چا چان، بون اوک، بون اوک سوآن... را به منو اضافه کرده است. همه غذاها بسیار سیرکننده، خوش طعم و با آبگوشت هماهنگ هستند. قیمت منو از 30،000 تا حدود 50،000 دونگ ویتنامی است.

علاوه بر بون چا، مشتریان می‌توانند غذاهای دیگری مانند بون دائو، بون اوک، بون سوئون و... سفارش دهند. عکس: نگوین دات

تمام وعده‌های غذایی پرکالری و گوشتی هستند. عکس: نگوین دات

تران نات هوانگ، یک مشتری، اظهار داشت: «بون چا خوشمزه است، آبگوشت شیرین است و قیمت آن مناسب است. دوستم، یکی از اهالی اینجا (تای نگوین)، من را به آنجا برد و گفت که اینجا بهترین رستوران بون چا در شهر تای نگوین است.»

این رستوران همچنین به خاطر فضای تمیز و دلبازش، شامل هر دو فضای داخلی و خارجی، امتیاز کسب می‌کند. مشتریان می‌توانند ضمن تحسین کلیسا، از غذای خود لذت ببرند.

هنگام غذا خوردن، می‌توانید ماشین خود را در کنار و جلوی کلیسا پارک کنید. با این حال، رستوران در حال حاضر در حال بازسازی فضای داخلی است، بنابراین مشتریان می‌توانند در فضای کنار رستوران که هنوز بسیار تمیز و مطبوع است، بنشینند و غذا بخورند.

در حالی که رستوران در حال بازسازی است، مشتریان برای صرف غذا در اتاقی کنار رستوران اصلی ترتیب داده شده‌اند. عکس: نگوین دات

«چرچ بون چا» به نامی مشهور تبدیل شده است، بنابراین در اطراف کلیسای تای نگوین، رستوران‌های جدید بون چا زیادی در حال افتتاح هستند. «مردم محلی» فاش کردند که مشتریان باید رستوران اصلی واقع در لاین ۸ خیابان بن تونگ، بخش ترونگ وونگ، شهر تای نگوین را انتخاب کنند.

نگوین دات

منبع: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html