• رفاقت در رستوران نگیا
  • «صبحانه رایگان» - یک ابتکار دلگرم‌کننده از سوی اهالی محله.
  • با «صندوق صدقات بدون هزینه» عشق را پخش کنید

در ابتدا، این مغازه فقط در یک مکان واحد خدمات ارائه می‌داد: دفتر مرکزی هملت ۲، بخش ۱، شهر گیا رای (که اکنون دفتر مرکزی هملت ۲، بخش گیا رای ، استان کا مائو است)، پنجشنبه‌ها و جمعه‌ها باز بود و عمدتاً به کارگران محلی خدمات ارائه می‌داد . به تدریج، به لطف حمایت پرشور جامعه و تقاضای بسیاری از کارگران عادی در مناطق اطراف برای صبحانه‌های "خوشمزه، مغذی و مقرون به صرفه"، برگزارکنندگان "فروشگاه نودل ۳K" تصمیم گرفتند شعبه دومی را در بازار گیا رای افتتاح کنند که شنبه‌ها و یکشنبه‌ها نیز خدمات ارائه می‌دهد.

فروشگاه نودل 3K در هملت 2، منطقه گیا رای، یک ابتکار مشترک بین اتحادیه جوانان و کمیته حزب هملت است.

طبق برنامه، صبح شنبه، ۱۹ جولای، به مغازه نودل فروشی ۳K در منطقه بازار جیا رای رسیدیم. اگرچه هنوز ساعت ۷ صبح نشده بود، مغازه از قبل پر از مشتری بود، که بیشترشان از طبقه کارگر بودند و برای صبحانه می‌آمدند. فضای مغازه در بازار تا حدودی محدود بود، اما چرخ دستی نودل به طور مرتب، تمیز و جذاب چیده شده بود. منو شامل انواع گوشت، تخم مرغ و کوفته قلقلی بود؛ آبگوشت، که از استخوان‌های خوک پخته شده بود، معطر و شیرین بود و کیفیت آن را تضمین می‌کرد.

این رستوران دو «سرآشپز» پرکار دارد: یکی رشته فرنگی و ورمیشل برنج را سفید می‌کند؛ دیگری به سرعت پیاز خرد می‌کند، گوشت را تکه تکه می‌کند و به غذا چاشنی می‌زند... اما آنها هنوز نمی‌توانند از پس تعداد روزافزون مشتریان برآیند. داوطلبان جوان و اعضای کمیته مردمی محله به مشتریان خدمت می‌کنند. برخی کاسه‌های رشته فرنگی بخارپز در دست دارند، برخی دیگر آب می‌ریزند، میزها را تمیز می‌کنند و ظرف‌ها را می‌شویند؛ همه عرق کرده‌اند اما همچنان با خوشحالی لبخند می‌زنند و از اینکه در تهیه یک صبحانه خوشمزه و مقرون به صرفه برای همه مشارکت داشته‌اند، راضی هستند.

اعضای اتحادیه جوانان از نمایش هملت ۲ در رستوران مشغول خدمت‌رسانی هستند.

آقای ترین ترونگ بین، دبیر اتحادیه جوانان هملت ۲، گفت که هنوز افراد زیادی در شرایط سختی در این منطقه زندگی می‌کنند. بر اساس ایده‌هایی از جاهای دیگر، او و دیگر اعضای اتحادیه جوانان، با حمایت رهبران، کمیته مردمی هملت و خیرین، دست به دست هم داده‌اند تا فروشگاه نودل ۳K را به شکل امروزی آن افتتاح کنند.

هر روز صبح، این مغازه به طور متوسط ​​بیش از ۱۰۰ کاسه نودل و ورمیشل برنج به مردم محلی سرو می‌کند. با وجود اینکه هر کاسه فقط ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد، اما سرشار از گوشت، تخم‌مرغ و سبزیجات است و صبحانه‌ای مغذی و رضایت‌بخش را تضمین می‌کند که انرژی کافی را برای یک روز کاری جدید برای همه فراهم می‌کند.

تا چی تین (۱۷ ساله)، راننده پیک در بخش گیا رای، پس از تمام کردن کاسه سوپ رشته فرنگی خود، اظهار داشت: «این نوع صبحانه برای من هم خوشمزه و هم ارزان است؛ فکر می‌کنم برای افراد شاغل خیلی مفید است.»

بسیاری از کارگران در مغازه صبحانه می‌خورند.

به همین ترتیب، خانم لی تی ان (۵۴ ساله)، که در هملت ۲ و هملت ۳، گیا رای وارد، بلیط بخت آزمایی می‌فروشد، گفت که بارها در مغازه نودل فروشی ۳K غذا خورده است و هر وقت که چیزی می‌فروشد، آنجا غذا می‌خورد. خانم ان با خوشحالی گفت: «یک کاسه سوپ نودل مثل این خوشمزه و سیرکننده است و بعد می‌توانم تا بعد از ظهر بفروشم. غذا خوردن در اینجا ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برایم صرفه‌جویی می‌کند که برای فروش ۲۰ بلیط بخت آزمایی کافی است.»

این رستوران با هدف حمایت از نیازمندان و گسترش روحیه‌ی اشتراک‌گذاری و کمک متقابل افتتاح شد. نکته‌ی خاص این است که صندوقدار وجود ندارد؛ مشتریان پول را در یک "جعبه‌ی ۳K" می‌اندازند. کسانی که پول ندارند می‌توانند همچنان رایگان غذا بخورند، در حالی که بسیاری از کارگران اغلب ۵۰۰۰ یا ۱۰۰۰۰ دونگ کمک می‌کنند. برخی حتی برای حمایت از این هدف به رستوران می‌آیند، زیرا می‌دانند که رستوران به فقرا کمک می‌کند و حاضرند ده‌ها یا حتی صدها هزار دونگ اهدا کنند.

مشتریان پول غذای خود را در «صندوق ۳K» می‌اندازند.

علاوه بر این، رستوران از خیرینی که رشته فرنگی، ادویه، سبزیجات و سایر مایحتاج را اهدا می‌کنند نیز حمایت دریافت می‌کند. آقای فان ون کان، رئیس محله ۲، گفت: «ما از پول اهدایی برای ادامه فعالیت رستوران استفاده می‌کنیم و مازاد آن به صندوق رفاه اجتماعی محله برای خرید بیمه درمانی برای خانوارهای محروم، خرید دفترچه یادداشت و اعطای بورسیه به دانش‌آموزان محروم که در تحصیلات خود موفق هستند، اختصاص می‌یابد.»

اعضای اتحادیه جوانان مصمم هستند که با تمام وجود و با دقت به مردم خدمت کنند.

این نودل‌فروشی که «بدون مالک، بدون کارمند و بدون انگیزه سودجویی» فعالیت می‌کند، مقصدی برای افراد در شرایط دشوار بوده، هست و خواهد بود و به آنها کمک می‌کند تا بخشی از هزینه‌های زندگی روزمره خود را کاهش دهند. هر کاسه نودل فروخته شده صرفاً یک سرویس صبحانه برای جامعه نیست، بلکه معنای عمیق بشردوستانه‌ای را نیز در خود جای داده است: حمایت متقابل، دلسوزی و مشارکت برای جامعه. از این طریق، به بهبود زندگی مردم، گسترش مهربانی و اقدامات مثبت در منطقه محلی و کل جامعه کمک می‌کند.

کیم فوئونگ - تین لوآن

منبع: https://baocamau.vn/-quan-mi-3k-noi-moi-bua-sang-la-mot-cau-chuyen-yeu-thuong-a120906.html