اقتصاد سبز ارزش محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد.

در طول دوره گذشته، کا مائو سیاست‌ها و راه‌حل‌های جامع بسیاری را اجرا کرده است که به ارتقای جایگاه محصولات کشاورزی در بازار بین‌المللی کمک کرده است. بسیاری از محصولات کشاورزی این استان به تدریج در حال اثبات اعتبار و کیفیت خود در روند بازاری هستند که به طور فزاینده‌ای در مورد قابلیت ردیابی، ایمنی مواد غذایی و تولید به شیوه‌ای مدرن، شفاف و پایدار سختگیرانه عمل می‌کند.

• آرزوی اقتصاد سبز
• توسعه اقتصاد سبز: مسیری پایدار برای مردم کا مائو
• به سوی اقتصاد سبز

مزایای شهرت و کیفیت برند.

کا مائو از نظر مساحت، تولید و ارزش صادرات، بزرگترین منطقه کلیدی آبزی‌پروری در کشور است؛ برندهای آن مانند «میگوی کا مائو»، «میگوی اکولوژیکی» و «میگوی حرا» در سطح بین‌المللی شناخته شده هستند و از نظر شهرت و کیفیت، مزیت متمایزی ایجاد می‌کنند.

با مساحت کل آبزی‌پروری بیش از ۴۵۰،۰۰۰ هکتار در استان (که تقریباً ۴۱۵،۰۰۰ هکتار آن مربوط به پرورش میگو است)، این استان نه تنها بر افزایش تولید میگو تمرکز کرده، بلکه راهکارهای بسیاری را برای بهبود کیفیت و ارزش محصول در عین حفاظت از محیط زیست اجرا کرده است.

به گفته آقای ترونگ مین اوت، معاون رئیس اداره فرعی شیلات، به ویژه برای صنعت میگو، این استان روش‌های پرورش بسیاری از جمله: میگو-مانگرو، میگو-برنج، ترکیب چند گونه و پرورش متراکم و فوق متراکم را توسعه و گسترش داده است. تولید سالانه آبزی‌پروری بیش از ۸۰۰۰۰۰ تن است که تنها تولید میگوی پرورشی به بیش از ۵۰۰۰۰۰ تن می‌رسد.

در حال حاضر، این استان دارای ۱۰۹ کارخانه، شرکت و کارگاه، از جمله ۸۹ کارخانه فرآوری غذاهای دریایی برای صادرات است... با ظرفیت فرآوری عمیق و سرمایه‌گذاری در حوزه‌های مواد خام، که یک زنجیره تأمین حلقه بسته از پرورش - پرورش - فرآوری - مصرف ایجاد می‌کند. این پایه مهم به استان کمک می‌کند تا به تدریج یک صنعت میگوی مدرن با قابلیت رقابت بین‌المللی ایجاد کند و به ویژه، ارزش صادرات غذاهای دریایی را به بیش از ۲ میلیارد دلار در سال برساند که بخش بزرگی از کل گردش مالی صادرات غذاهای دریایی کشور را تشکیل می‌دهد.

میگو و فرآورده‌های میگو از شرکت Ca Mau توجه مشتریان داخلی و بین‌المللی را به خود جلب کرده است.

میگوی کا مائو نه تنها از نظر مقیاس تولید پیشرو است، بلکه به لطف منابع مواد اولیه فراوان و پایدار و تأسیس برندهای متعدد میگوی دارای گواهینامه بین‌المللی مانند Naturland، EU Organic، Canada Organic، Selva Shrimp، Mangrove Shrimp، Bio Suisse، Seafood Watch، BAP و ASC، از مزیت رقابتی قابل توجهی نیز برخوردار است. این امر از نظر شهرت و کیفیت، مزیت متمایزی ایجاد می‌کند. علاوه بر این، شرکت‌های فرآوری پیشرفته آن که مطابق با استانداردهای بین‌المللی هستند، قادر به پاسخگویی به تقاضاهای فزاینده و سختگیرانه بازارهایی مانند اتحادیه اروپا، ایالات متحده و ژاپن هستند.

تقویت پیوندهای زنجیره ارزش

برای افزایش ارزش و کارایی در تولید و همچنین حفاظت از محیط زیست، این استان در حال ترویج پیوندهای زنجیره ارزش است. در حال حاضر، مدل همکاری بین شرکت‌های فرآوری، تعاونی‌ها و کشاورزان به تضمین مواد اولیه و قابلیت ردیابی کمک می‌کند.

آقای اوت افزود: «تا به امروز، این واحد شماره ثبت را برای ۳۲۱۱۶ موسسه آبزی‌پروری که مساحتی بالغ بر ۸۰۶۰۶ هکتار را پوشش می‌دهند، صادر کرده است. ما از مناطق محلی در دستیابی به گواهینامه ۱۰۰٪ برای شرکت‌ها و تعاونی‌های آبزی‌پروری حمایت کرده‌ایم و این یک گروه هدف کلیدی است که در معیار شماره ۱۳ در مورد توسعه روستایی جدید و توسعه روستایی پیشرفته جدید گنجانده شده است.»

شرکت تعاونی کشاورزی ، شیلات و خدمات با دین، واقع در دهکده کائو دو، بخش وین لوک، در حال حاضر محصولات متمایز بسیاری با فروشگاه‌های ثابت دارد.

تعاونی کشاورزی، شیلات و خدمات با دین (Ba Dinh) در دهکده کائو دو (Cau Do)، بخش وین لوک (Vinh Loc)، با ۲۷۸ عضو، در حال حاضر تقریباً ۷۰۶ هکتار زمین را زیر کشت دارد. این تعاونی برای بهبود بهره‌وری تولید اعضای خود، ۱۶ سرویس را برای خدمت‌رسانی به اعضای خود و جامعه محلی توسعه داده است.

آقای نونگ ون تاچ، رئیس هیئت مدیره تعاونی با دین، اظهار داشت که به لطف به کارگیری فرآیندهای تولید ایمن و پاک با پیروی از روش‌های کشاورزی ارگانیک، برنج تولید شده در منطقه تولیدی این تعاونی اکنون گواهینامه 3 ستاره OCOP را دریافت کرده است. علاوه بر این، این تعاونی با سه شرکت تأمین‌کننده مواد اولیه و بازاریابی محصولات، ارتباط برقرار کرده است و از این طریق نه تنها مشکل فروش محصولات کشاورزی را حل کرده، بلکه سود اعضا را نیز 15 تا 20 درصد افزایش داده است.

تا به امروز، این استان 37816 هکتار مزرعه میگو دارد که گواهینامه بین‌المللی دریافت کرده‌اند و نزدیک به 8000 خانوار در آن مشارکت دارند که به تثبیت جایگاه برند "Ca Mau Shrimp" در سطح جهانی کمک می‌کند. علاوه بر این، این استان همچنان به ترویج توسعه صنعت میگو به سمت بهبود بهره‌وری و توسعه پایدار، با استفاده از فناوری پیشرفته و گسترش زنجیره یکپارچه کشاورزی، فرآوری و صادرات ادامه می‌دهد.

علاوه بر آبزی‌پروری، با مساحت تولید بیش از ۱۵۸۸ هکتار، صنعت نمک به تدریج جایگاه خود را با مدل تولید با استفاده از برزنت تثبیت می‌کند. بر این اساس، در فصل ۲۰۲۴-۲۰۲۵، بیش از ۱۲۴۵۴ تن با استفاده از روش برزنت تولید خواهد شد، در حالی که ۴۵۰۰۰ تن باقی‌مانده با استفاده از روش‌های سنتی تولید خواهد شد. نکته قابل توجه این است که این محصول نمک دارای یک برند جغرافیایی به نام نمک خوراکی Bac Lieu است که دو محصول آن به رتبه ۵ ستاره OCOP دست یافته‌اند و در حال تبدیل شدن به یک محصول با کیفیت بالا است که زیبایی و جوهره فرهنگی منطقه Ca Mau را به نمایش می‌گذارد.

نمک در حال تبدیل شدن به محصولات غذایی با کیفیت بالا است.

مدل‌های متنوع

در حال حاضر، دو منطقه تولیدی مهم در استان ایجاد شده است: یک منطقه کشاورزی متمرکز با فناوری پیشرفته که از اینترنت اشیا (فناوری هوشمند در تولید) و فناوری گردش مجدد آب استفاده می‌کند؛ و یک منطقه کشاورزی گسترده بهبود یافته با مدل‌های اکولوژیکی خاص مانند میگو-برنج و میگو-مانگرو که صدها هزار هکتار را پوشش می‌دهد. این ترکیب، ضمن محافظت از محیط زیست و سازگاری با تغییرات اقلیمی، ارزش اقتصادی دوگانه‌ای را فراهم می‌کند. این ترکیب هماهنگ، تصویری متنوع، مدرن و پایدار از توسعه آبزی‌پروری ایجاد می‌کند که با روندهای بازار بین‌المللی همسو است.

علاوه بر این، مدل کشاورزی میگو-برنج این استان که بیش از ۹۰،۰۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد، نه تنها به کاهش مصرف مواد شیمیایی، بهبود کیفیت خاک و آب و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند، بلکه به افزایش ۱۵ تا ۳۰ درصدی سود کشاورزان نیز کمک می‌کند. مدل کشاورزی میگو-مانگرو که تقریباً ۳۰،۰۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد، "میگوی اکولوژیکی" دارای گواهینامه بین‌المللی تولید می‌کند که در بازارهای سطح بالا مورد توجه است. به طور مشابه، مدل‌های آبزی‌پروری چرخشی حلقه بسته با استفاده از فیلتراسیون بیولوژیکی، میکروارگانیسم‌ها و ماهی تیلاپیا برای تصفیه فاضلاب به طور مؤثر در مناطق کشاورزی اعمال می‌شوند و آلودگی را کاهش داده و بهره‌وری را تثبیت می‌کنند...

همه این مدل‌ها به طور مداوم توسط استان با هدف توسعه اقتصاد چرخشی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای مطابق با اقتصاد سبز و چرخشی برای سازگاری با تغییرات اقلیمی و دستیابی به توسعه پایدار اجرا می‌شوند.

نگوین فو

منبع: https://baocamau.vn/kinh-te-xanh-nang-gia-tri-nong-san-a124567.html