حقایقی در مورد زمان ورود و خروج به هتل

ساعت خروج ۱۲ ظهر و ورود ۲ بعد از ظهر، قراردادهای تصادفی نیستند. این ریتم عملیاتی استاندارد هتل است که در آن فاصله دو ساعته نقش حیاتی ایفا می‌کند.

مقررات مربوط به زمان ورود و خروج در مراکز اقامتی با هدف اطمینان از نظافت مناسب و جلوگیری از مواجهه دو گروه از مهمانان با یکدیگر وضع شده است. عکس: آندره‌آ پیاکوادیو/پکسلز .

ورود به هتل ساعت ۲ بعد از ظهر و خروج از هتل ساعت ۱۱ تا ۱۲ ظهر به یک رسم رایج در صنعت هتلداری در سراسر جهان تبدیل شده است. برای بسیاری از مسافران، فاصله دو ساعته بین خروج و ورود به هتل گاهی اوقات می‌تواند گیج‌کننده باشد، حتی باعث می‌شود احساس کنند که هتل "انعطاف‌ناپذیر" است. اما در پشت این بازه زمانی آشنا، یک فرآیند عملیاتی پیچیده نهفته است که در آن هر دقیقه برای تضمین بهترین تجربه ممکن برای مهمان اهمیت دارد.

طبق گفته پلتفرم بین‌المللی مدیریت اقامت Duve، این بازه‌های زمانی ثابت به گونه‌ای تنظیم شده‌اند که به کارکنان هتل زمان کافی برای آماده شدن بین دو ورود مهمان را بدهند. فاصله بین ساعت ۱۲ ظهر تا ۲ بعد از ظهر برای «اتلاف وقت» هتل نیست، بلکه زمانی است که بخش خانه‌داری با تمام ظرفیت کار می‌کند: تعویض ملحفه‌ها، جاروبرقی کشیدن، تمیز کردن حمام‌ها، پر کردن مجدد لوازم، خوشبو کردن، چک کردن مینی‌بار و غیره.

تمیز کردن یک اتاق استاندارد ۳۰ تا ۴۵ دقیقه طول می‌کشد و اگر اتاق مبلمان زیادی داشته باشد، مهمانان برای مدت طولانی‌تری اقامت داشته باشند یا درخواست‌های ویژه‌ای داشته باشند، این زمان می‌تواند بیشتر شود. وقتی این تعداد در زمان ناهار در ده‌ها یا صدها اتاق ضرب شود، استرس در فرآیند جابجایی اتاق اجتناب‌ناپذیر است.

نه تنها نظافت، بلکه رویه‌های فنی نیز در این مدت بی‌سروصدا انجام می‌شوند. تهویه مطبوع، برق، آب، گاوصندوق، سیستم‌های قفل الکترونیکی، حسگرهای دود و غیره، همگی باید قبل از ورود مهمانان جدید بررسی شوند. این یک استاندارد اجباری در بسیاری از هتل‌های زنجیره‌ای بزرگ است تا خطر نقص عملکرد، شکایات یا حوادث مرتبط با ایمنی را کاهش دهد.

وقتی همه اتاق‌ها به طور همزمان و در یک بازه زمانی یکسان تمیز می‌شوند، مجبور کردن تکنسین‌ها و کارکنان خانه‌داری برای کوتاه کردن زمان تمیز کردن می‌تواند به راحتی منجر به خطا و کاهش کیفیت اتاق شود، چیزی که هتل‌ها می‌خواهند به هر قیمتی از آن اجتناب کنند.

برای هتل‌های ۴-۵ ستاره، لیست نظافت می‌تواند شامل صدها مورد کوچک باشد. عکس: Kelly/Pexels.

طبق گفته‌ی Engine ، زمان واقعی صرف شده برای تمیز کردن یک اتاق اغلب بیشتر از آن چیزی است که تصور می‌کنیم؛ کارکنان نظافت می‌توانند بسته به سطح تمیزی مورد نیاز، ۲ تا ۳ ساعت برای هر اتاق وقت بگذارند. برای هتل‌های ۴ تا ۵ ستاره، چک لیست تمیز کردن اتاق می‌تواند صدها مورد داشته باشد.

نظم و انضباط صنعت مهمان‌نوازی (صنعت خدماتی که شامل تمام جنبه‌های تأمین نیازهای مشتری مانند اقامت، غذا، سرگرمی و مراقبت از مشتری می‌شود) آنها را مجبور می‌کند که یک برنامه دقیق برای جابجایی اتاق‌ها داشته باشند، بنابراین زمان‌های ورود و خروج تقریباً یکسانی را در سراسر کشورها تعیین می‌کنند.

در همین حال، مدیران هتل در انجمن AskHotels در ردیت اظهار داشتند که اختلاف چند ساعته یک «منطقه حائل» ضروری است تا از «تداخل مسیر» مهمانان جدید و بازگشت آنها جلوگیری شود و به کارکنان خدمات هتل حداقل زمان برای تمیز کردن و بررسی مجدد داده شود. وقتی این بازه زمانی به ۱۲ ظهر تا ۲ بعد از ظهر استاندارد شود، پلتفرم‌های رزرو، آژانس‌های مسافرتی و بخش‌های عملیات داخلی می‌توانند همگی روان‌تر کار کنند.

پس چرا بسیاری از مسافران هنوز احساس می‌کنند که هتل‌ها «انعطاف‌ناپذیر» هستند؟

در واقع، بسیاری از مکان‌ها می‌توانند در صورت تمیز بودن اتاق‌ها یا تعداد کم مهمانان در آن روز، اجازه ورود زودهنگام را بدهند. با این حال، در طول فصل اوج سفر یا روزهایی که تعداد زیادی مهمان در حال خروج هستند، هتل‌ها مجبورند برای جلوگیری از اختلال در کل سیستم، به رویه‌های تعیین‌شده پایبند باشند. برخی از برندهای بین‌المللی حتی برای ورود زودهنگام و خروج دیرهنگام هزینه دریافت می‌کنند، زیرا نقض برنامه زمانی چرخش اتاق می‌تواند کل فرآیند عملیاتی را به تأخیر بیندازد.

با این وجود، برای به حداقل رساندن ناراحتی مهمانان، بسیاری از هتل‌ها هنوز هم انبار چمدان رایگان، استفاده رایگان از لابی‌ها، استخرهای شنا، سالن‌های استراحت یا اولویت دادن به اطلاع‌رسانی به مهمانان به محض آماده شدن اتاق‌ها را ارائه می‌دهند. این راهکارها به مسافران کمک می‌کند تا در زمان انتظار برای ورود به هتل، احساس راحتی بیشتری داشته باشند.

از دیدگاه عملیاتی، «حقیقت» در مورد زمان ورود/خروج نشان می‌دهد که اختلاف دو ساعته، یک ناراحتی غیرمنطقی نیست. این «ستون فقرات» فرآیند داخلی است که به هتل‌ها کمک می‌کند تا کیفیت اتاق، ایمنی تجهیزات، حفظ استانداردهای بهداشتی و جلوگیری از هرج و مرج در ساعات اوج گردش اتاق را تضمین کنند.

منبع: https://znews.vn/su-that-ve-gio-check-in-check-out-khach-san-post1602434.html