عروس دریایی قرمز، یک حیوان دریایی عجیب و غریب، تخصص ویژه‌ای دارد. در یک بخش در تان هوآ، مردم به طور غیرمنتظره‌ای تعداد زیادی از آنها را صید کردند.

این روزها، قایق‌های ماهیگیری در کمون هوانگ ترونگ، منطقه هوانگ هوا، استان تان هوا، عروس دریایی قرمز - یک حیوان دریایی با رنگ عجیب - را صید کرده‌اند. به لطف این عروس‌های دریایی قرمز، ماهیگیران اینجا درآمد اضافی دارند.

کلیپ: ماهیگیر هوانگ ترونگ، عروس دریایی قرمز کمیابی را صید می‌کند.

به گفته ماهیگیران در کمون هوانگ ترونگ، منطقه هوانگ هوا، امسال، اگرچه آغاز فصل عروس دریایی است، اما عروس‌های دریایی زیادی صید شده‌اند و قیمت فروش آنها بالاست. به ویژه، بسیاری از قایق‌های ماهیگیری خرچنگ به اندازه کافی خوش شانس بودند که عروس دریایی قرمز را صید کنند. نوعی عروس دریایی نادر با قیمت بالا.

این آغاز فصل عروس‌های دریایی است، اما بسیاری از قایق‌های ماهیگیری خرچنگ در کمون هوانگ ترونگ، منطقه هوانگ هوا، به اندازه کافی خوش شانس بودند که عروس‌های دریایی قرمز را صید کنند.

در سال‌های گذشته، عروس دریایی قرمز به ندرت صید می‌شد. از آنجا که عروس دریایی قرمز کمیاب و با کیفیت‌تر است، ماهیگیران اغلب آنها را برای تهیه غذا برای مصرف خانواده نگهداری می‌کنند.

عروس دریایی قرمز نوعی عروس دریایی کمیاب و گران‌قیمت است.

برای دهه‌ها، عروس‌های دریایی صید و فرآوری شده در بخش هوآنگ ترونگ و برخی از بخش‌های ساحلی منطقه هوآنگ هوا به یک غذای ویژه تبدیل شده‌اند و برندی با کیفیت خوشمزه، ترد و جویدنی ایجاد کرده‌اند که بسیاری از مشتریان در داخل و خارج از استان تان هوآ آن را دوست دارند، مانند سالاد عروس دریایی، هات پات عروس دریایی، سوپ عروس دریایی...

پس از خرید، عروس‌های دریایی را به مراکز فرآوری بیاورید، آنها را از قبل فرآوری کرده و خیس کنید.

به گفته مردم کمون هوانگ ترونگ، عروس دریایی قرمز به اندازه عروس دریایی سفید محبوب نیست. پیش از این، عروس دریایی قرمز فقط در دریاهای های فونگ، نام دین یا تای بین دیده می‌شد. این نوع عروس دریایی رنگ قرمز مشخصی دارد، شفاف مانند ژله. بدن آن نرم و آبدار است، در حالی که پاهایش سفت و ترد است... تفاوت این است که عروس دریایی قرمز فقط به صورت فصلی ظاهر می‌شود و از اواسط ژانویه تا ماه مه تقویم قمری هر سال شروع می‌شود.

در حال حاضر، عروس دریایی قرمز آماده با قیمت حدود ۵۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام برای هر جعبه ۱۰ کیلوگرمی به فروش می‌رسد.

عروس دریایی قرمز نه تنها رنگ چشم‌نوازی دارد، بلکه بسیاری آن را یکی از خوراکی‌های «معروف» تابستانی می‌دانند و دوست دارند.

ماهیگیر لو ترونگ کوئه در بخش هوآنگ ترونگ، منطقه هوآنگ، پس از اینکه قایقی را با بیش از ۲۰۰ کیلوگرم عروس دریایی به ساحل آورد، با هیجان گفت قایق‌هایی که در منطقه ساحلی برای ماهیگیری عروس دریایی می‌روند، عمدتاً قایق‌های کوچکی هستند که برد ماهیگیری آنها حدود ۲ تا ۳ مایل دریایی از ساحل است.

علاوه بر عروس دریایی قرمز، امسال ماهیگیران در بخش هوانگ ترونگ، عروس دریایی سفید را با قیمت 20،000 دانگ ویتنامی به ازای هر قطعه به مراکز فرآوری می‌فروشند.

هر روز، قایق‌های اینجا از ساعت ۱ تا ۳ بامداد برای صید غذاهای دریایی به دریا می‌روند و حدود ساعت ۹ تا ۱۱ صبح به ساحل برمی‌گردند. وقتی تعداد عروس‌های دریایی در دریا زیاد است، هر قایق بیشترین مقدار، حدود ۲ تا ۴ تن، و وقتی تعدادشان کم است، حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم صید می‌کند.

عروس دریایی قرمز به غذاهای خوشمزه زیادی تبدیل می‌شود، مانند: سالاد عروس دریایی، هات پات عروس دریایی، سوپ عروس دریایی...

به گفته آقای له فام تائو، مالک مرکز فرآوری عروس دریایی تائو، پس از صید و آوردن عروس دریایی به ساحل، برای خرید به اسکله خواهیم رفت. در حال حاضر، قیمت عروس دریایی حدود 20،000 دانگ ویتنامی برای هر عروس دریایی سفید در نوسان است، و گاهی اوقات قیمت پایین‌تر هم می‌آید. در حال حاضر، کسب و کار ماهیگیری عروس دریایی در اینجا حدود 2 تا 3 میلیون دانگ ویتنامی برای هر قایق در روز درآمد دارد.

لی فام تائو گفت: «تمام عروس‌های دریایی تازه صید شده توسط مراکز خرید و فرآوری غذاهای دریایی خریداری می‌شوند، بنابراین ماهیگیران می‌توانند از بابت میزان تولید مطمئن باشند.»

منبع: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm