اثرات غیرمنتظره مصرف ۲ سیب در روز

الی برچر، متخصص تغذیه که در بریتانیا کار می‌کند، توضیح می‌دهد: سیب میوه‌ای غنی از مواد مغذی است که حاوی ۱۰٪ از نیاز روزانه به ویتامین C، همراه با مس، ویتامین K و ویتامین E می‌باشد.

خوردن یک سیب در روز راهی عالی برای حفظ سلامت قلب است زیرا نه تنها محتوای غنی پکتین موجود در سیب به کاهش کلسترول کمک می‌کند، بلکه پلی فنول‌ها نیز به کاهش فشار خون و کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کنند.

خوردن دو سیب در روز می‌تواند به طور چشمگیری سطح کلسترول را کاهش دهد.

شواهد علمی چه می‌گویند؟

تحقیقات منتشر شده در مجله زیست پزشکی American Journal of Clinical Nutrition در سال ۲۰۲۰ نشان داد که خوردن دو سیب در روز می‌تواند سطح کلسترول را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

محققانی از بریتانیا و ایتالیا از ۴۰ شرکت‌کننده خواستند که به مدت هشت هفته روزی دو عدد سیب بخورند. آنها شاهد کاهش چشمگیر سطح کلسترول آنها بودند.

محققان همچنین دریافتند که پس از خوردن روزانه سیب، رگ‌های خونی سالم‌تر و آرام‌تری دارند.

نویسنده اصلی این مطالعه، پروفسور جولی لاوگرو، از دانشگاه ریدینگ (بریتانیا)، اظهار داشت: به گفته اکسپرس، ضرب المثل "خوردن یک سیب در روز شما را از پزشک بی‌نیاز می‌کند" به نظر درست می‌رسد.

سیب حاوی نوعی فلاونوئید به نام پروسیانیدین است که خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و می‌تواند کلسترول «بد» را کاهش دهد.

کلسترول بالا یک عامل خطر اصلی برای بیماری قلبی و سکته مغزی است.

محتوای بالای آنتی‌اکسیدان موجود در سیب می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون محافظت کند و عملکرد مغز را حفظ کند.

سیب همچنین سرشار از پکتین، نوعی فیبر محلول، است که نشان داده شده است سطح کلسترول خون را بهبود می‌بخشد.

با این حال، لازم به ذکر است که مطالعات نشان می‌دهد نوشیدن آب سیب که حاوی پکتین نیست، اثرات کاهش کلسترول مشابهی ندارد.

منبع: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm