چه زمانی از روز نباید سیب‌زمینی شیرین بخورید؟

علاوه بر تخم مرغ، سبزیجات سبز و میوه‌ها، سیب زمینی شیرین نیز یکی از سالم‌ترین غذاها محسوب می‌شود. سیب زمینی شیرین اغلب در فهرست غذاهایی که به کاهش وزن و افزایش طول عمر توصیه می‌شوند، توسط متخصصان ظاهر می‌شود. اگرچه سیب زمینی شیرین مغذی است، اما همیشه برای خوردن خوب نیست.

سیب‌زمینی شیرین به عنوان "ابرغذا" شناخته می‌شود زیرا سرشار از مواد مغذی است. به طور متوسط، یک سیب‌زمینی شیرین دارای ۱۱۲ کالری، ۰.۰۷ گرم چربی، ۲۶ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم پروتئین، ۳.۹ گرم فیبر و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر مانند ویتامین‌های گروه B، کلسیم، آهن، منگنز و منیزیم است.

به گفته متخصصان تغذیه، زمان "طلایی" برای خوردن سیب زمینی شیرین صبح است. خوردن در این زمان به بدن کمک می‌کند تا مواد مغذی را به طور کامل جذب کند، به تجدید انرژی برای روز جدید کمک کند، به زیبایی پوست کمک کند، از سرطان، بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند. خوردن سیب زمینی شیرین در این زمان همچنین به افرادی که از افزایش وزن می‌ترسند، کمک می‌کند. بنابراین چه ساعتی از روز نباید سیب زمینی شیرین بخورید؟

چه زمانی از روز نباید سیب‌زمینی شیرین بخورید؟

- شب‌ها غذا نخورید: به راحتی باعث رفلاکس اسید می‌شود. به خصوص برای افرادی که معده ضعیفی دارند یا افراد مسن، آنها مجبور خواهند بود با نفخ، سوء هاضمه و بی‌خوابی روبرو شوند.

- هنگام گرسنگی سیب زمینی شیرین نخورید: سیب زمینی شیرین حاوی قند است، خوردن زیاد آن با معده خالی باعث افزایش ترشح معده شده و باعث سوزش سر دل، دل پیچه و نفخ می شود. برای جلوگیری از این حالت، سیب زمینی باید کاملاً پخته، آب پز یا تنوری شود.

چه زمان‌هایی از روز نباید سیب‌زمینی شیرین بخورید. (عکس: Pixabay)

نکات دیگر هنگام خوردن سیب زمینی شیرین

هنگام خوردن سیب زمینی شیرین، باید به این موارد نیز توجه کنید تا از عواقب منفی برای سلامتی خود جلوگیری کنید.

سیب زمینی خام نخورید

به گفته پزشک بوی داک سانگ، شما نباید سیب‌زمینی شیرین خام بخورید زیرا اگر غشای سلول نشاسته‌ای سیب‌زمینی شیرین در اثر گرما از بین نرود، هضم آن برای بدن بسیار دشوار خواهد بود.

در عین حال، هنگام جوشاندن سیب‌زمینی، آنزیم‌های موجود در سیب‌زمینی تجزیه می‌شوند، بنابراین پس از خوردن آن، نفخ، سوزش سر دل، آروغ زدن یا حالت تهوع وجود نخواهد داشت.

زیاد غذا نخورید

فودروولوشن توصیه می‌کند که مهم نیست چقدر هوس سیب‌زمینی شیرین می‌کنید، فقط باید به خودتان اجازه دهید «کمتر از سه اونس» سیب‌زمینی شیرین بخورید. سیب‌زمینی شیرین به راحتی باعث می‌شود دستگاه گوارش مقدار زیادی دی‌اکسید کربن (CO2) تولید کند و خوردن بیش از حد آن باعث نفخ و آروغ زدن می‌شود.

بهتر است وقتی گرسنه هستید زیاد غذا نخورید و فقط سیب زمینی شیرین بخورید. در آن زمان، معده به راحتی ترشح اسید معده را تحریک می کند که می تواند منجر به ناراحتی شکمی شود.

خرمالو را با سیب زمینی شیرین نخورید

سیب‌زمینی شیرین و خرمالو نباید با هم خورده شوند، حداقل ۵ ساعت بین آنها فاصله باشد. اگر با هم خورده شوند، قند موجود در سیب‌زمینی شیرین در معده تخمیر می‌شود و باعث ترشح بیشتر شیره معده می‌شود که با تانن و پکتین موجود در خرمالو واکنش داده و باعث رسوب می‌شود که در موارد جدی‌تر می‌تواند باعث خونریزی معده یا زخم معده شود.

خان آن (سنتز)

منبع