یافتن بازارهای پایدار برای محصولات چای

لای چائو در حال حاضر ۸۴۰۰ هکتار زمین تجاری چای دارد و بهره‌وری و تولید چای در آن رو به افزایش است. کل استان در تلاش برای توسعه پایدار چای است.

لای چائو منطقه‌ای با شرایط طبیعی و زمین مساعد است، از جمله ۷ از ۱۰ قله مرتفع ویتنام، بنابراین برای کشت چای بسیار مناسب است.

در حال حاضر، لای چائو بیش از ۱۰۵۰۰ هکتار چای دارد که از این تعداد، ۸۴۰۰ هکتار آن منطقه تجاری چای است، میانگین عملکرد جوانه چای تازه بیش از ۷۰ کنتال در هکتار و میزان تولید جوانه چای تازه بیش از ۵۸ هزار تن در سال است. منطقه چای که پیوند تولید مرتبط با مصرف محصول را اجرا می‌کند، بیش از ۷۰۰۰ هکتار است که ۶۷٪ از کل منطقه را تشکیل می‌دهد.

درختان چای لای چائو عمدتاً در شهرستان‌های تان اوین، تان اوین، تام دونگ، فونگ تو، سین هو و شهر لای چائو با انواع چای مانند: چای شان، چای کیم توین، PH8 و چای باستانی متمرکز شده‌اند. در این میان، تام دونگ، تان اوین و تان اوین مناطقی با مناطق وسیع کشت چای در استان لای چائو هستند. این شهرستان‌ها با بهره‌گیری از شرایط طبیعی، سازوکارهای سیاست‌گذاری و منابع فراوان نیروی کار، با مشارکت شرکت‌ها، مشاغل و هزاران خانوار، با موفقیت یک برند چای پاک با کیفیت بالا ایجاد کرده‌اند.

لای چائو بر توسعه پایدار درختان چای در جهت کالاها تمرکز دارد (عکس: روزنامه لای چائو)

در مجمع ارتباط تولید و مصرف چای باکیفیت (۵ نوامبر)، آقای ها ترونگ های، نایب رئیس کمیته مردمی استان لای چائو، گفت که شرکت‌ها، مشاغل و افرادی که در این استان چای تولید می‌کنند، بر سرمایه‌گذاری در کشاورزی متمرکز، اعمال استانداردهای ایمنی در تولید و تنوع‌بخشی به طرح‌ها و محصولات تمرکز کرده‌اند. استان لای چائو همچنین سیاست‌هایی را برای حمایت از مردم در توسعه صنعت چای صادر کرده است، از جمله: پشتیبانی ۱۰۰٪ از منابع بذر در ۳ سال اول؛ هزینه‌های ورودی و سرمایه‌گذاری ۱۵ میلیارد دونگ ویتنامی در کارخانه‌های تولید و فرآوری.

با این حال، صنعت چای لای چائو هنوز محدودیت‌ها و نقاط ضعفی دارد. منطقه تولید طبق استانداردها و مقررات ایمنی و بهداشت مواد غذایی (VietGAP، GlobalGAP، RA، ارگانیک و...) هنوز کوچک است. تأسیسات فرآوری چای استان در مقیاس کوچک هستند، محصولات چای فرآوری شده عمدتاً خام هستند، با کمبود تنوع در طراحی و رقابت‌پذیری پایین. علاوه بر این، بازار مصرف هنوز محدود است و عمدتاً چای به کشورهای خاورمیانه و تایوان (چین) صادر می‌شود که منجر به قیمت‌های پایین می‌شود.

آقای ها ترونگ های همچنین گفت که در آینده، لای چائو بر توسعه پایدار درختان چای در جهت کالاها، پیوند تولید با فرآوری، به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، حفاظت از محیط زیست، توسعه محصولات مطابق با زنجیره ارزش و بهبود رقابت‌پذیری محصول در بازار تمرکز خواهد کرد.

همچنین در این کارگاه، نماینده انجمن چای ویتنام گفت که به طور کلی، صادرات چای ویتنام ارزان است اما همچنان از قیمت‌های جهانی بالاتر است. بازار چای ویتنام از نظر جهانیان به عنوان یک بازار ارزان دیده می‌شود و مردم در اینجا به دنبال سود هستند.

منبع: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html