بهترین غذاهای گیاهی بدون چربی برای یک وعده غذایی گیاهی سبک و مقوی

GĐXH - اگر از غذاهای گیاهی چرب خسته شده‌اید و به دنبال دستورهای غذایی گیاهی سبک‌تر هستید، دستورهای غذایی گیاهی بدون چربی در مقاله زیر را از دست ندهید.

کیمباپ گیاهی

کیمباپ گیاهی یک غذای گیاهی خوشمزه و بدون روغن است که برای تغییر طعم آن باید همین الان آن را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه رول برنج نیز بسیار ساده است و فقط شامل برنج سفید، مارچوبه، هویج، خیار، ذرت کوچک و جلبک دریایی می‌شود.

بر این اساس، مارچوبه و ذرت تازه را می‌جوشانید، فقط هویج را آب‌پز می‌کنید و می‌توانید آنها را به کیمباپ تبدیل کنید.

این غذا از روغن استفاده نمی‌کند اما همچنان بسیار خوشمزه است. می‌توانید کیمباپ را با سس چیلی یا سس مایونز گیاهی آغشته کنید تا طعم بیشتری به غذا بدهید.

سوپ گیاهی مخلوط

وقتی صحبت از غذاهای گیاهی غیر چرب می‌شود، نمی‌توان سوپ‌ها را نادیده گرفت. اگر نمی‌دانید چه سوپی بپزید تا انواع سبزیجات را برای تکمیل مواد مغذی ترکیب کنید، لطفاً به این دستور پخت سوپ گیاهی مخلوط مراجعه کنید.

سوپ گیاهی با ترکیب انواع سبزیجات و میوه‌ها، اثرات خوبی در دفع گرما نیز دارد.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد لازم شامل ذرت، سیب‌زمینی، هویج، چایوت، کلم چینی و قارچ شاه صدفی را آماده کنید، سپس یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و این مواد را اضافه کنید تا بپزند، کمی چاشنی و نمک اضافه کنید و تمام.

آبگوشت این غذا به لطف شیرینی طبیعی سبزیجات، طعم شیرین ملایمی خواهد داشت و سرو آن با برنج داغ، لذیذ خواهد بود.

از آنجا که این سوپ ترکیبی از انواع سبزیجات و میوه‌ها است، خاصیت خنک‌کنندگی خوبی نیز دارد و برای رفع کسالت پس از روزها خوردن غذاهای گیاهی چرب، مناسب است.

کوفته گوشت بخارپز گیاهی

اگر به دنبال یک غذای گیاهی خوشمزه برای خوردن با برنج هستید که معده‌تان را پر کند اما به روغن پخت و پز کمتری نیاز داشته باشد، قطعاً باید این دستور پخت میت لوف بخارپز گیاهی را امتحان کنید.

بیشتر مواد تشکیل دهنده این غذا از توفو، هویج، قارچ گوش چوبی، ورمیشل...

بیشتر مواد تشکیل دهنده این غذا از توفو، هویج، قارچ، ورمیشل... ریز خرد شده، با هم مخلوط و سپس بخارپز می شوند. فقط برای رنگ دادن به غذا باید از کمی روغن آناتو استفاده کنید.

اگر روغن را دوست ندارید، می‌توانید مرحله رنگ‌آمیزی را حذف کنید. اگرچه غذا از زیبایی کمتری برخوردار خواهد بود، اما طعم آن ثابت می‌ماند.

سوپ رول کلم گیاهی

در ادامه با یک غذای گیاهی سبک دیگر که برای تهیه آن از روغن استفاده نمی‌شود، آشنا می‌شویم - سوپ رول کلم گیاهی.

برای اینکه این غذا زیبا به نظر برسد، باید کمی وقت بگذارید و کمی مهارت به خرج دهید. در عوض، یک کاسه سوپ زیبا، رنگ‌های هماهنگ و سرشار از مواد مغذی خواهید داشت تا غذای خانواده را جذاب‌تر کنید.

سوپ پاپایای گیاهی

توفوی سفید پخته شده با پاپایا نیز یک سوپ گیاهی بدون چربی است که می‌توانید امتحان کنید.

با مواد تشکیل دهنده پاپایا، می‌توانید آنها را به غذاهای گیاهی جذاب تبدیل کنید.

طعم شیرین و معطر سوپ پاپایا همراه با توفوی سفید و چرب، هنگام لذت بردن از آن، احساسی عجیب و بسیار جذاب به شما می‌دهد.

هات پات خربزه تلخ مخصوص گیاهخواران

هات پات خربزه تلخ مخصوص گیاهخواران هم پیشنهاد خیلی خوبی برای روزهایی است که میل به برنج ندارید و از چربی خسته شده‌اید.

برای تهیه یک آبگوشت داغ با طعم شیرین طبیعی، می‌توانید سبزیجاتی از جمله تربچه سفید، هویج و کاساوا را بجوشانید تا آب شیرین به دست آید. اگر نیشکر، کدو حلوایی و قارچ شیتاکه اضافه کنید، آبگوشت شما حتی خوشمزه‌تر هم خواهد شد.

هات پات خربزه تلخ مخصوص گیاهخواران قطعاً نمی‌تواند از خربزه تلخ ورقه شده نازک صرف نظر کند. علاوه بر خربزه تلخ، باید مواد دیگری را نیز برای خوردن با هات پات آماده کنید، مانند قارچ (قارچ انوکی، قارچ ریش شده، قارچ صدفی شاه، قارچ کاهی...)، توفوی نرم، پوست توفو...

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm