بهترین غذاهای گیاهی بدون روغن برای یک وعده غذایی گیاهی سبک و سالم.

GĐXH - اگر از غذاهای گیاهی چرب خسته شده‌اید و به دنبال دستورهای غذایی گیاهی سبک‌تر و سالم‌تری هستید، دستورهای غذایی گیاهی بدون روغن در مقاله زیر را از دست ندهید.

کیمباپ گیاهی

کیمباپ گیاهی یک غذای گیاهی خوشمزه و بدون روغن است که برای تنوع باید آن را امتحان کنید. مواد لازم برای رول کردن برنج نیز بسیار ساده است و فقط شامل برنج سفید، مارچوبه، هویج، خیار، ذرت کوچک و ورقه‌های جلبک دریایی می‌شود.

بر این اساس، باید مارچوبه و ذرت تازه را تا زمانی که پخته شوند، بجوشانید و هویج‌ها را قبل از غلتاندن در کیمباپ، کمی تفت دهید.

این غذا حتی بدون روغن هم خوشمزه است؛ می‌توانید کیمباپ را در سس چیلی یا سس مایونز گیاهی فرو کنید تا طعم آن بهتر شود.

سوپ سبزیجات مخلوط

وقتی صحبت از غذاهای گیاهی بدون روغن می‌شود، سوپ‌ها حتماً باید امتحان شوند. اگر مطمئن نیستید چه نوع سوپی درست کنید که سبزیجات و مواد مغذی مختلف را با هم ترکیب کند، این دستور پخت سوپ سبزیجات مخلوط را بررسی کنید.

از آنجا که سوپ گیاهی از سبزیجات متنوعی تهیه می‌شود، برای خنک کردن بدن نیز مفید است.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد لازم شامل ذرت شیرین، سیب‌زمینی، هویج، چایوت، سبزی خردل ترشی، قارچ صدفی شاه را آماده کنید، سپس یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و این مواد را اضافه کنید تا بپزند و نرم شوند، کمی چاشنی و نمک به آنها اضافه کنید و تمام.

آبگوشت این غذا به لطف شیرینی طبیعی سبزیجات، طعم شیرین ملایمی خواهد داشت و وقتی روی برنج داغ ریخته می‌شود، طعم لذیذی پیدا می‌کند.

از آنجا که این سوپ با انواع سبزیجات تهیه می‌شود، برای خنک کردن بدن نیز مفید است و آن را برای تسکین احساس سیری پس از روزها خوردن غذاهای گیاهی چرب مناسب می‌کند.

کتلت‌های گیاهی بخارپز

اگر به دنبال یک غذای گیاهی خوشمزه برای خوردن با برنج هستید که سیرکننده باشد اما به حداقل روغن نیاز داشته باشد، حتماً باید این دستور پخت پتی گیاهی بخارپز را امتحان کنید.

بیشتر مواد تشکیل دهنده این غذا شامل توفو، هویج، قارچ گوش چوبی، رشته فرنگی برنج و غیره است.

بیشتر مواد تشکیل دهنده این غذا، از توفو، هویج، قارچ گوش چوبی و ورمیشل برنج، ریز خرد شده، با هم مخلوط شده و سپس بخارپز می‌شوند. فقط برای رنگ دادن به غذا باید از کمی روغن آناتو استفاده کنید.

اگر روغن و چربی را دوست ندارید، می‌توانید مرحله رنگ‌آمیزی را به‌طور کامل حذف کنید. ممکن است غذا جذابیت کمتری داشته باشد، اما طعم آن بدون تغییر باقی می‌ماند.

رول کلم با کوفته قلقلی گیاهی

این هم یک غذای گیاهی سبک و سالم دیگر که در آن از روغن یا چربی استفاده نمی‌شود و باید آن را امتحان کنید - سوپ رول کلم با کتلت‌های گیاهی.

برای اینکه این غذا از نظر بصری جذاب باشد، باید کمی وقت بگذارید و کمی مهارت به خرج دهید. در عوض، یک کاسه سوپ زیبا با رنگ‌های هماهنگ و مواد مغذی فراوان خواهید داشت تا غذای خانوادگی‌تان را جذاب‌تر کند.

سوپ پاپایای گیاهی

توفوی سفید پخته شده با پاپایا همچنین یک سوپ گیاهی کم چرب درست می‌کند که می‌توانید آن را امتحان کنید.

با استفاده از پاپایا به عنوان یک ماده اولیه، می‌توانید غذاهای گیاهی خوشمزه زیادی درست کنید.

طعم شیرین و معطر سوپ پاپایا در ترکیب با توفوی سفید نرم و خامه‌ای، تجربه‌ای بی‌نظیر و بسیار جذاب را برای شما رقم خواهد زد.

خورش هندوانه تلخ گیاهی

هات پات خربزه تلخ گیاهی هم گزینه خیلی خوبی برای روزهایی است که میل به برنج ندارید و از غذای چرب خسته شده‌اید.

برای تهیه یک آبگوشت داغ با طعم طبیعی و شیرین، می‌توانید سبزیجاتی مانند تربچه سفید، هویج و کاساوا را بجوشانید تا شیرینی آن گرفته شود. اضافه کردن نیشکر، لوفا و قارچ شیتاکه آبگوشت شما را خوشمزه‌تر هم می‌کند.

برای تهیه‌ی هات پات خربزه تلخ مخصوص گیاهخواران، برش‌های نازک خربزه تلخ ضروری است. علاوه بر خربزه تلخ، باید مواد دیگری را نیز برای سرو کردن با هات پات آماده کنید، مانند انواع قارچ (قارچ انوکی، قارچ صدفی، قارچ شاه‌ماهی، قارچ کاهی...)، توفوی نرم، پوست خشک شده‌ی توفو و غیره.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm