شهر هوشی مین در سال 2025 تالار معاملات گوشت خوک را به صورت آزمایشی راه‌اندازی خواهد کرد

شهر هوشی مین به زودی فهرستی از خریداران و فروشندگانی را که انتظار می‌رود در معاملات گوشت خوک از طریق تالار بورس شرکت کنند، آموزش ترتیب دهند و معاملات آزمایشی (در یک محدوده کوچک) را حداکثر تا 31 دسامبر 2025 انجام دهند، تهیه خواهد کرد.

شهر هوشی مین یکی از مصرف‌کنندگان عمده گوشت خوک است که بیشتر گوشت آن از طریق بازارهای عمده‌فروشی وارد و سپس به بازارهای خرده‌فروشی توزیع می‌شود - عکس: N.TRÍ

کمیته مردمی شهر هوشی مین به تازگی سندی را به ادارات و سازمان‌های مربوطه ارسال کرده است که حاوی نتیجه‌گیری‌ها و دستورالعمل‌های نایب رئیس کمیته مردمی، نگوین ون دونگ، در مورد ایجاد تالار معاملات گوشت خوک است.

طبق این سند، کمیته مردمی شهر هوشی مین، وزارت صنعت و تجارت را موظف کرده است تا بازخوردها را به طور کامل لحاظ کرده و به هماهنگی نزدیک با بورس کالای ویتنام (MXV)، انجمن فناوری پیشرفته شهر و سایر ادارات و واحدهای مربوطه ادامه دهد.

همزمان، اطلاعات و داده‌های مربوط به تولید و تجارت محصولات گوشت خوک در منطقه را بررسی کنید؛ طرح آزمایشی تجارت گوشت خوک از طریق تالار معاملات را تکمیل کنید؛ یک مدل بسازید، زیرساخت‌های فنی را آماده کنید، واحدهای مربوطه (مزارع، کشتارگاه‌ها، تدارکات، انبارها، بازرسی...) را به هم متصل کنید؛ مدل آزمایشی تجارت گوشت خوک از طریق تالار معاملات را با دقت آماده و برای بهره‌برداری از آن آماده باشید.

چندین نهاد بزرگ در زنجیره تأمین گوشت خوک را به هم متصل کنید؛ فهرستی از خریداران و فروشندگان بالقوه شرکت‌کننده در معاملات گوشت خوک از طریق بورس تهیه کنید؛ آموزش ترتیب دهید و معاملات آزمایشی (معاملات در مقیاس محدود) را حداکثر تا 31 دسامبر 2025 انجام دهید.

ارزیابی، تنظیم و اصلاح مدل آزمایشی تجارت گوشت خوک از طریق بورس؛ ارائه مشاوره در مورد محتوای گزارش به اعضای کمیته مردمی شهر قبل از گزارش به کمیته دائمی حزب کمیته مردمی شهر حداکثر تا 31 مارس 2026.

ترویج اجرای برنامه همکاری کنترل کیفیت (تیک سبز مسئولیت) برای محصولات گوشت خوک؛ اطمینان از اینکه ۱۰۰٪ محصولات گوشت خوک معامله شده از طریق بورس، محصولات «تیک سبز مسئولیت» هستند؛ تشویق سیستم‌های خرده‌فروشی، آشپزخانه‌های جمعی، غذاخوری‌های مدارس و غیره در شهر برای اولویت دادن به استفاده از محصولات «تیک سبز مسئولیت».

انجام نظرسنجی‌ها و همکاری با استان‌ها و شهرهای همسایه برای یکپارچه‌سازی رویه‌های کنترل بیماری؛ تحقیق در مورد نیازها و بسیج کشاورزان و فرآوری‌کنندگان گوشت خوک برای شرکت در معاملات از طریق تالار بورس؛ درک وضعیت عرضه و تقاضای کالاها در آماده‌سازی برای سال نو قمری ۲۰۲۶.

علاوه بر این، کمیته مردمی شهر هوشی مین از ادارات، سازمان‌ها و واحدهای مربوطه درخواست کرد تا به طور فعال با وزارت صنعت و تجارت و اداره دریانوردی ویتنام هماهنگ و از آنها حمایت کنند.

به طور خاص، وزارت کشاورزی و محیط زیست اطلاعات مربوط به مشاغل، مزارع دام و کشتارگاه‌های شهر را با بورس ویتنام (MXV) به اشتراک گذاشت تا واحدهای معتبر و واجد شرایط را برای شرکت در برنامه آزمایشی انتخاب و دعوت کند؛ و از MXV در تدوین معیارها و رویه‌هایی برای کنترل ایمنی بیماری برای گوشت خوک معامله شده از طریق بورس حمایت کرد...

اداره ایمنی مواد غذایی، با هماهنگی MXV، بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی گوشت خوک معامله شده از طریق بورس را انجام می‌دهد؛ و داده‌های ردیابی مربوط به عرضه خوک‌ها و محصولات گوشت خوک معامله شده از طریق بورس را با MXV به اشتراک می‌گذارد...

بازارهای عمده‌فروشی، با هماهنگی MXV، تاجران گوشت خوک را برای شرکت در برنامه آزمایشی انتخاب و معرفی خواهند کرد؛ اطلاعات و داده‌های مربوط به معاملات گوشت خوک در بازارهای عمده‌فروشی را با MXV به اشتراک خواهند گذاشت؛ و مکان‌هایی را برای نصب نمایشگرهایی برای نمایش فعالیت‌های معاملات گوشت خوک از طریق بورس ترتیب خواهند داد.

پیش از این در هفدهم اکتبر، نایب رئیس کمیته مردمی شهر هوشی مین، ریاست جلسه‌ای را برای شنیدن گزارش پیشرفت پروژه ساخت تالار معاملات گوشت خوک بر عهده داشت.

نماینده وزارت صنعت و تجارت گفت که این پروژه در گذشته راه‌اندازی و ساخته شده است. در حال حاضر، بخش صنعت و تجارت به طور فعال با وزارت ایمنی مواد غذایی و وزارت کشاورزی و محیط زیست همکاری می‌کند تا به زودی مراحل مربوط به اطلاعات ردیابی و موضوعات شرکت‌کننده را تکمیل کند...

این پلتفرم مبادله یکی از راه‌حل‌ها برای ایجاد یک کانال فروش پایدار برای کسب‌وکارها و تضمین ایمنی مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان در پرجمعیت‌ترین منطقه شهری کشور محسوب می‌شود.

در شهر هوشی مین سابق، میانگین حجم روزانه گوشت خوک معامله شده حدود ۹۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ خوک بود که بیشتر گوشت از بازارهای عمده فروشی به بازارهای خرده فروشی می رسید.

برگردیم به موضوع

نگوین تری

منبع: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm