شهر دوک، پنجشنبه، فوراً ایمنی مواد غذایی را در مدارس هدایت می‌کند.

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی فو هو، شهر تو دوک، شهر هوشی مین، از ۲۶ اکتبر موقتاً ناهار نمی‌خورند. بسیاری از دانش‌آموزان در دوردست‌ها زندگی می‌کنند، بنابراین والدینشان ظرف ناهار می‌خرند و از پرستار بچه می‌خواهند که در حالی که آنها منتظرند تا بعد از ظهر به درس خواندن ادامه دهند، به آنها غذا بدهد.

این سند توسط کمیته مردمی شهر تو دوک (HCMC) بعد از ظهر امروز، 30 اکتبر، برای تقویت تضمین سلامت دانش‌آموزان در پاسخ به نگرانی‌های والدین در مورد وعده‌های غذایی شبانه‌روزی که اخیراً در مطبوعات گزارش شده است، صادر شد.

کمیته مردمی شهر تو دوک از اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک درخواست کرد که فوراً مدارس دارای آشپزخانه‌ها و غذاخوری‌های جمعی را راهنمایی کند تا به طور فعال و منظم کار خودآزمایی ایمنی مواد غذایی را در مدرسه انجام دهند و کار ایمنی مواد غذایی را به خوبی انجام دهند. به مدارس تحت مدیریت دستور دهید تا با تیم‌های بازرسی ایمنی مواد غذایی به خوبی هماهنگ باشند و دستورالعمل‌های تیم‌های بازرسی ایمنی مواد غذایی را به طور دقیق رعایت کنند. در عین حال، اداره آموزش و پرورش باید نتایج تضمین ایمنی مواد غذایی در مدارس منطقه را طبق مقررات به کمیته دائمی کمیته مردمی شهر تو دوک و اداره آموزش و پرورش گزارش دهد.

کمیته مردمی شهر تو دوک از وزارت بهداشت درخواست کرد تا ریاست تیم بازرسی میان‌رشته‌ای متخصص در ایمنی مواد غذایی را بر عهده گیرد تا از تمام مراکز عرضه مواد غذایی، آشپزخانه‌های جمعی، غذاخوری‌ها و خدمات غذایی در مدارس شهر تو دوک بازرسی کند؛ سازمان‌ها و افرادی را که مفاد قانون ایمنی مواد غذایی را نقض می‌کنند، به سرعت شناسایی، پیشگیری و با آنها برخورد جدی شود. وزارت بهداشت با وزارت آموزش و پرورش و مرکز بهداشت هماهنگی‌های لازم را برای سازماندهی آموزش‌های دانش و مهارت‌های عملی جهت تضمین ایمنی مواد غذایی برای ۱۰۰٪ صاحبان مراکز و افراد شرکت‌کننده در فرآوری مواد غذایی در آشپزخانه‌های جمعی مدارس (تا ۳۰ نوامبر ۲۰۲۳) انجام داد.

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — از امروز، 30 اکتبر، 6 مدرسه در شهر تو دوک (HCMC) موقتاً ارائه وعده‌های غذایی شبانه‌روزی را به حالت تعلیق درآورده‌اند.

در گزارش رسمی کمیته مردمی شهر تو دوک، از مرکز پزشکی شهر تو دوک نیز درخواست شده بود که مقالات تبلیغاتی بنویسد، اطلاعات، تبلیغات و آموزش در مورد ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از مسمومیت غذایی را تقویت کند؛ با وزارت بهداشت در بازرسی از تمام آشپزخانه‌های جمعی و غذاخوری‌های مدارس در شهر تو دوک هماهنگی کند؛ با وزارت آموزش و پرورش در نظارت بر آشپزخانه‌های جمعی و غذاخوری‌های مدارس هماهنگی کند و مراکز را برای اجرای صحیح راه‌حل‌های ایمنی مواد غذایی راهنمایی کند.

این سند همچنین از تیم مدیریت ایمنی مواد غذایی شماره ۲ درخواست کرد تا کار حرفه‌ای را برای تیم‌های بازرسی بین رشته‌ای و تخصصی کمیته مردمی شهر تو دوک و کمیته‌های مردمی بخش هماهنگ و پشتیبانی کند.

شایان ذکر است که کمیته مردمی شهر تو دوک، کمیته‌های مردمی ۳۴ بخش در این منطقه را موظف کرد تا در بازرسی از ایمنی مواد غذایی در مدارس و مراکز نگهداری کودکان در این بخش، پیشگام باشند و با متخلفان به شدت برخورد کنند. آمار و فهرستی از تمام مراکز نگهداری کودکان و مراکز نگهداری کودکان دارای آشپزخانه‌های شبانه‌روزی در این بخش تهیه کرده و آن را به مرکز بهداشت ارسال کنند (قبل از ۲۹ نوامبر ۲۰۲۳). وضعیت فروشندگان خیابانی و تجاوز به پیاده‌روها برای فروش مواد غذایی در اطراف مناطق مدارس را بررسی و به شدت با آنها برخورد کنند.

کمیته‌های مردمی ۳۴ بخش همچنین باید کار ارتباطی روی سیستم بلندگوی بخش را در مورد محتوای تبلیغاتی در زمینه ایمنی مواد غذایی، خطرات و اثرات مضر غذای ناسالم، غذای با منشاء ناشناخته، که به جلوگیری از مسمومیت غذایی در مدارس کمک می‌کند، تقویت کنند...

کیفیت غذای دانشجویان را افزایش دهید

خانم نگوین تی تو هین، معاون رئیس اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک، بعدازظهر 30 اکتبر، در گفتگو با خبرنگار روزنامه تان نین ، گفت که در روزهای اخیر، به محض اینکه اطلاعاتی در مورد یک واحد ارائه دهنده وعده‌های غذایی به مدارس منطقه که باعث نگرانی والدین شده بود، منتشر شد، اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک جلسه‌ای برگزار کرد، به مدیران مدارس اعزام شد و آنها را به طور کامل در مورد این حادثه مطلع ساخت.

وزارت آموزش و پرورش همچنین به نظرات والدین در مورد طرح آینده‌ی پانسیون گوش فرا داد، اینکه آیا با واحد پذیرایی شرکت قدیمی ادامه دهند یا به یک واحد جدید تغییر دهند. خانم هاین گفت که از امروز، 30 اکتبر، 6 مدرسه به طور موقت ارائه غذاهای پانسیون را تا زمان یافتن یک شرکت پذیرایی جدید متوقف کرده‌اند.

خانم هین گفت وقتی مدرسه موقتاً ارائه وعده‌های غذایی را متوقف کرد و به دنبال شرکای جدید بود، مشکلاتی پیش آمد. مدرسه همچنین گفتگوهایی داشت و امیدوار بود که والدین به همراهی و مشارکت با مدرسه ادامه دهند و برای حفظ آموزش و یادگیری با مدرسه راه‌حل‌هایی پیدا کنند.

اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک، مدارس و نمایندگان والدین را در فرآیند مطالعه پروفایل‌ها و ارزیابی ظرفیت واقعی شرکت‌های تأمین وعده‌های غذایی برای یافتن شرکای معتبر، همراهی خواهد کرد و از تأمین وعده‌های غذایی ایمن برای دانش‌آموزان اطمینان حاصل خواهد کرد تا دانش‌آموزان بتوانند با آرامش خاطر درس بخوانند و والدین نیز بتوانند با آرامش خاطر کار کنند.

خانم هین همزمان گفت که وزارت آموزش و پرورش نیز به طور منظم اطلاعات را جمع‌آوری، یادداشت‌برداری و کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان را بهبود خواهد بخشید. این وزارتخانه با تیم بازرسی بین رشته‌ای همکاری خواهد کرد تا نظارت و بازرسی از تمام شرکت‌هایی که برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی، آشپزخانه‌ها، غذاخوری‌ها و خدمات غذایی در مدارس غذا تهیه می‌کنند را تقویت کند. وزارت آموزش و پرورش همچنین یک گزارش رسمی به تمام مدارس، شرکت‌های ارائه دهنده غذا، غذاخوری‌ها و غیره ارسال کرده است تا واحدها از قانون پیروی کرده و مسئولیت خود را در تهیه غذا و وعده‌های غذایی برای مدارس منطقه افزایش دهند.

لینک منبع