مدرسه شبانه‌روزی به دلیل غذای ناسالم تعطیل شد، والدین به فرزندانشان اجازه دادند در خانه بمانند

والدین مدرسه ابتدایی کو خه (هانوی) متوجه شدند که گوشت فاسد و تخم بلدرچین آب‌پز «بدبو» به آشپزخانه مدرسه آورده می‌شود و مدرسه را مجبور به فسخ قرارداد با تأمین‌کننده غذا کردند، اما موقتاً سازماندهی شبانه‌روزی را به حالت تعلیق درآوردند که باعث واکنش والدین شد.

تقریباً یک هفته پس از کشف گوشت و تخم بلدرچین بدبو در آشپزخانه مدرسه ابتدایی کو خه ، یکی از والدین دانش‌آموز کلاس چهارمی‌اش گفت که امروز فرزندش را در خانه نگه داشته تا به عدم مدیریت دقیق بو در بوفه مدرسه، عدم انجام مسئولیت‌های مدرسه در قبال وعده‌های غذایی بچه‌ها و نحوه برخورد مدرسه با این وضعیت اعتراض کند. این دانش‌آموز کلاس چهارمی ۴۰ دانش‌آموز دارد و امروز صبح ۳۲ دانش‌آموز غایب بودند.

صبح امروز، ۲۰ اکتبر، بسیاری از والدین به فرزندانشان اجازه دادند که در خانه بمانند و به مدرسه نروند، زیرا با سازماندهی مدرسه شبانه‌روزی دبستان کو خه موافق نبودند.

عکس: ارائه شده توسط والدین

این حادثه در ۱۵ اکتبر آغاز شد، زمانی که والدین متوجه شدند شرکت بازرگانی و خدماتی نات آنه، تخم بلدرچین پوست‌کنده و گوشت بدبو را به غذاخوری مدرسه ارسال کرده است. در عین حال، بهداشت غذاخوری مدرسه تضمین نشده بود، بنابراین والدین به شدت نگران شدند.

به گفته بسیاری از والدین، پس از این حادثه، مدرسه اعلام کرد که تأمین غذا از نات آن را متوقف کرده و از 20 اکتبر با واحد دیگری برای خدمت‌رسانی به دانش‌آموزان شبانه‌روزی قرارداد خواهد بست.

با این حال، در ۱۹ اکتبر، از طریق معلمان کلاس‌های هر کلاس، مدرسه نظر والدین را در مورد انتخاب دو گزینه برای مراقبت شبانه‌روزی جویا شد: گزینه اول این است که والدین ناهار خود را برای فرزندانشان به مدرسه بیاورند. مدرسه ترتیبی خواهد داد که معلمان از غذا خوردن و استراحت بچه‌ها در ظهر در کلاس درس مراقبت کنند.

گزینه دوم، والدین بعد از کلاس‌های صبح فرزندان خود را برمی‌دارند و آنها را برای کلاس‌های عصر به مدرسه برمی‌گردانند.

به گفته بسیاری از والدین، هر دو گزینه مشکلاتی را برای والدین ایجاد می‌کند، زیرا بسیاری از آنها در مناطق دوردست کار می‌کنند و نمی‌توانند ظهر فرزندان خود را از خانه بیرون ببرند، در حالی که پختن برنج صبح و گذاشتن آن در جعبه‌های بیرون‌بر در ظهر با توجه به آب و هوای فعلی تضمین شده نیست.

یکی از والدین گفت: «قبلاً بچه‌ها در مدرسه غذا می‌خوردند و چرت می‌زدند و والدین فقط مجبور بودند اواخر بعد از ظهر آنها را از مدرسه ببرند. حالا، چهار بار در روز بچه‌ها را سوار و پیاده می‌کنند که باعث می‌شود تمام خانواده خیلی خسته شوند. اگر این وضعیت بدون کمک ادامه پیدا کند، من و همسرم مجبور خواهیم شد موقتاً اجازه دهیم فرزندانمان در خانه بمانند و به مدرسه نروند.»

کمیته مردمی کمون بین مین اعلام کرد که از این حادثه مطلع است. طبق گزارشی از مدرسه ابتدایی کو خه، بیش از ۱۸۰ دانش‌آموز امروز صبح غایب بودند که برخی از آنها به دلیل مشکلات سلامتی بوده است. از ۱۳۳۰ دانش‌آموز حاضر در مدرسه، حدود ۵۰۰ نفر ناهار خود را برای صرف در مدرسه آورده بودند.

با این حال، روند مناقصه، ارزیابی، بررسی و امضای قرارداد با یک ارائه دهنده خدمات شبانه روزی نمی‌تواند سریعتر از این باشد و معمولاً ۲ هفته طول می‌کشد. انتظار می‌رود سازماندهی مجدد شبانه روزی تا اوایل ۲۷ اکتبر انجام شود.

والدین متوجه شدند که تخم‌های بلدرچینی که صبح روز ۱۵ اکتبر به آشپزخانه مدرسه ابتدایی کو خه آورده شده بودند، بوی "بدبویی" دارند.

عکس: ارائه شده توسط والدین

سازماندهی وعده غذایی ناهار مدرسه با اعتراض والدین مواجه شد، زمانی که صبح زود ۱۵ اکتبر، آنها به طور غافلگیرانه از آشپزخانه بازرسی کردند و «تخم بلدرچین و مقدار کمی گوشت بو دار» را که در یخچال نگهداری نشده بود، کشف کردند. والدین از آشپزخانه خواستند که تخم بلدرچین را با تخم مرغ جایگزین کند و گوشت پس از باز کردن کیسه پلاستیکی دیگر بو نداشت تا بتوانند به استفاده از آن ادامه دهند.

این حادثه به طور گسترده در رسانه‌ها به اشتراک گذاشته شد. نایب رئیس کمیته مردمی هانوی، وو تو ها، سندی را امضا کرد که از بخش بین مین درخواست می‌کرد تا با واحدهای مربوطه برای بازرسی، شفاف‌سازی و برخورد جدی با تخلفات (در صورت وجود) هماهنگی کند.

اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی یک تیم بازرسی اعزام کرد. با این حال، در آن زمان، نمونه‌های غذایی که والدین نشانه‌هایی از فساد در آنها مشاهده کرده بودند، طبق مقررات نگهداری نشده بودند. تیم بازرسی ارزیابی کرد که آشپزخانه مدرسه مشکلاتی دارد، مانند وجود مگس در قسمت‌های آماده‌سازی و فرآوری؛ قسمت‌های پخت و سرو غذا همراه با قسمت شستشو قرار دارند که می‌تواند منجر به آلودگی متقابل بین غذاهای خام و پخته شود؛ سیستم زهکشی محکم نیست، راکد است و بوی بدی می‌دهد...

پیش از این، اداره فرهنگ و جامعه کمون بین مین جلسه‌ای کاری با مدرسه، والدین و تأمین‌کنندگان برگزار کرده بود تا شکایات والدین در مورد واردات مواد غذایی فاقد استانداردهای کیفی توسط مدرسه ابتدایی کو خه برای پخت و پز دانش‌آموزان را روشن کند.

این کارگروه درخواست تغییر تأمین‌کننده غذای مدرسه، رعایت مقررات هنگام آوردن غذا به مدرسه و تعویض ظروف آشپزخانه غیربهداشتی را داشت...

در ۱۹ اکتبر، خانم نگوین تی نام، مدیر مدرسه ابتدایی کو خه، مسئولیت را بر عهده گرفت و از والدین عذرخواهی کرد و متعهد شد که هنگام انتخاب یک ارائه دهنده خدمات جدید شبانه‌روزی، شفاف، محتاط و با رعایت رویه‌های صحیح عمل کند؛ بر ورود غذا، فرآوری، وعده‌های غذایی و نگهداری نمونه‌ها نظارت دقیق داشته باشد؛ و اجازه ندهد هیچ حادثه دیگری در مورد ایمنی مواد غذایی رخ دهد.

پیش از این حادثه، آشپزخانه مدرسه ابتدایی کو خه روزانه حدود ۱۴۰۰ وعده غذایی ارائه می‌داد. بسیاری از والدین ابراز امیدواری کردند که مدرسه مسئولیت خود را در مدیریت و نظارت بر سازماندهی وعده‌های غذایی در مدرسه تقویت کند. در واقع، این حادثه تنها زمانی کشف شد که والدین بازرسی غافلگیرانه‌ای انجام دادند، در حالی که والدین نمی‌توانستند به طور منظم و مداوم نظارت داشته باشند.

منبع: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm