ترا وین برای اولین بار جشنواره نارگیل مومی را برگزار می‌کند

ساعت ۸ شب ۲۵ آگوست، کمیته مردمی استان ترا وین ، جشنواره ۱۰۰ ساله نارگیل مومی ترا وین - یک میوه مخصوص معروف که به مدت یک قرن در این منطقه وجود داشته است - را افتتاح کرد. در کنار این رویداد، این استان همچنین هفته وو لان تانگ هوی را در منطقه کائو که در سال ۲۰۲۴ افتتاح کرد.

اجرای نقاشی شنی که داستان تاریخی نارگیل مومی را در مراسم افتتاحیه روایت می‌کند.

باران شدیدی که از ساعت ۷ بعد از ظهر تا مراسم افتتاحیه ادامه داشت، مانع از حضور هزاران نفر از مردم محلی و مردم استان‌های همسایه نشد. این اولین باری است که ترا وین جشنواره‌ای مختص نارگیل مومی برگزار می‌کند.

آقای لو وان هان، رئیس کمیته مردمی استان ترا وین، در سخنرانی افتتاحیه خود گفت که اسناد نگهداری شده توسط استان نشان می‌دهد که در سال ۱۹۲۴، جناب تاچ سو بذر نارگیل را از خارج از کشور برای کاشت در منطقه کائو که آورده بود.

اولین جایی که این نوع نارگیل کاشته شد، بتکده‌ی بوتومساکور (بو توم سا کو) بود - مکانی که مردم محلی قبلاً آن را بتکده‌ی بازار (شهر کائو کی) می‌نامیدند.

آقای هان گفت: «به دلیل ویژگی‌های آب و هوایی و خاک منطقه کائو که، درختان نارگیل رشد می‌کنند و میوه مومی تولید می‌کنند. از طریق فرآیند حفاظت و ارتقای ارزش، نارگیل مومی به محصولی خاص تبدیل شده است که فقط در ترا وین یافت می‌شود.»

آقای لو وان هان، رئیس کمیته مردمی استان ترا وین، سخنرانی افتتاحیه را در زیر باران شدید ایراد کرد.

از نظر ظاهری، نارگیل مومی شبیه به سایر نارگیل‌های معمولی است. با این حال، در داخل نارگیل مومی، گوشت ضخیم، نرم و انعطاف‌پذیر است و تقریباً کل میوه را با کمی آب نارگیل غلیظ اشغال می‌کند.

نارگیل مومی در حال حاضر یکی از محصولات با ارزش اقتصادی بالا است که منطقه کشت وسیعی را در منطقه کائو که اشغال کرده است.

در سال‌های اخیر، نارگیل مومی به محصولی تبدیل شده است که مورد توجه قرار گرفته و به طور مداوم بر مساحت و میزان تولید آن افزوده می‌شود. نارگیل مومی به غذاهای خوشمزه و مغذی مختلفی با طعم‌های منحصر به فرد تبدیل می‌شود.

در آگوست ۲۰۱۲، طبق گزارش مرکز ثبت اسناد ویتنام، نارگیل مومی کائو که، ترا وین، رسماً به عنوان یکی از ۵۰ میوه مخصوص ویتنام ثبت شد.

نارگیل مومی ترا وین.

رئیس کمیته مردمی استان ترا وین با هیجان گفت: «اداره مالکیت معنوی همچنین گواهی ثبت نشانه‌های جغرافیایی برای محصولات نارگیل مومی ترا وین، یک علامت تجاری که نارگیل مومی ترا وین را برای گونه نارگیل مومی تأیید می‌کند و یک لوگوی نشانگر جغرافیایی با هدف ایجاد حقوق مالکیت معنوی برای این علامت تجاری، اعطا کرده است. این شرط توسعه نارگیل مومی ترا وین در آینده است.»

در طول ۱۰۰ سال گذشته، نارگیل مومی در کائو که، عمدتاً در کمون‌های هوآ تان، فونگ فو و فونگ تان، حفظ و اهلی شده است.

مردم با وجود باران شدید در مراسم افتتاحیه شرکت کردند.

آقای هان گفت که در استراتژی ارتقاء زنجیره ارزش نارگیل در دوره 2022 تا 2025، این استان حدود 550 هکتار نارگیل مومی توسعه خواهد داد.

علاوه بر این، این استان همچنین جهت‌گیری‌هایی را برای ساخت برند نارگیل مومی Tra Vinh با اهدافی مانند: برنامه‌ریزی مناطق کشت، گسترش کشت و تولید در جهت ارگانیک تعیین می‌کند.

توسعه مناطق کاشت و به کارگیری فناوری پیشرفته بذر، به ویژه گونه‌های نارگیل کشت جنینی و کشت بافتی با نسبت موم بالا، برای بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول...

جشنواره ۱۰۰ ساله نارگیل مومی ترا وین به مدت ۷ روز، از ۲۵ تا ۳۱ آگوست، برگزار می‌شود و شامل ۱۲ فعالیت اصلی مانند: کارگاه آموزشی در مورد درختان نارگیل مومی؛ نمایش میوه‌های خوشمزه مخصوص؛ مسابقه‌ای برای تهیه ۱۰۰ غذای خوشمزه از نارگیل مومی...

به همین مناسبت، این استان همچنین موزه نارگیل مومی ترا وین را که توسط شرکت ویکواساپ تأسیس شده است، برای خدمت رسانی به بازدیدکنندگان معرفی خواهد کرد.

مشخص است که گوشت نارگیل مومی اغلب با شکر، شیر آسیاب می‌شود یا با دوریان و کاکائو به عنوان اسموتی استفاده می‌شود، یا این گوشت نارگیل را می‌توان مستقیماً خورد. علاوه بر این، نارگیل مومی در حال حاضر توسط برخی از مراکز در ترا وین به آب‌نبات نارگیل مومی، نارگیل مومی خشک، الیاف نارگیل مومی، کیک‌های مغذی و ... فرآوری می‌شود.

با ویژگی‌های نادر، قیمت بازار نارگیل مومی در حال حاضر از ۱۲۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه در نوسان است که ۱۲ تا ۱۵ برابر بیشتر از نارگیل‌های معمولی است.

منبع: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm